Σύμφωνα με το ρεπορτάζ της εφημερίδας Αgrenda, αυτή την περίοδο πραγματοποιείται εκκαθάριση της περσινής χρονιάς στις περισσότερες κτηνοτροφικές περιοχές της χώρας και ξεκινάνε οι διαπραγματεύσεις για την τιμή του γάλακτος τη νέα χρονιά.
Αξίζει να σημειωθεί πως αρκετοί παραγωγοί δεν μπόρεσαν να καλύψουν τις υποχρεώσεις τους την περσινή χρονιά, εξαιτίας της αυξημένης ζήτησης. Εν τω μεταξύ, οι «γαλατάδες» που κάνουν εξαγωγές δεν έχουν καθόλου αποθέματα αυτή τη στιγμή και υπό άλλες συνθήκες θα δραστηριοποιούνταν έντονα για να κλείσουν νέες συμφωνίες.
Ωστόσο, η απειλητική ειδησεογραφία περί χρεοκοπίας από τα ξένα μέσα ενημέρωσης φαίνεται πως έχει επηρεάσει σημαντικά την αγορά, αφού οι έμποροι διστάζουν να κάνουν προσφορές πριν ξεκαθαρίσει το τοπίο. Εξαίρεση αποτελεί η Δωδώνη, η οποία προσφέρει προκαταβολές με ανοιχτές τιμές στους κτηνοτρόφους ανεξαρτήτως ποσότητας, λαμβάνοντας ένα ρίσκο, σύμφωνα με τη γνώμη των υπόλοιπων αγοραστών.
Η ζήτηση σε πρόβειο και κατσικίσιο γάλα κινήθηκε σε πολύ υψηλά επίπεδα την περσινή χρονιά και για το λόγο αυτό οι τιμές του πρόβειου διαμορφώθηκαν στα 0,97-1 ευρώ το κιλό, ενώ το κατσικίσιο βρέθηκε στα 55-65 λεπτά το κιλό, σύμφωνα με το Μιχάλη Τζιότζιο, πρόεδρο της Ομοσπονδίας Κτηνοτρόφων Νομού Λάρισας. «Με την ελληνική οικονομία σε αυτή την κατάσταση θα είμαστε ευχαριστημένοι με τιμές αντίστοιχες με τις περσινές», συμπληρώνει ο ίδιος.
Ωστόσο αρκετοί είναι οι κτηνοτρόφοι από άλλες περιοχές, οι οποίοι πιεζόμενοι από το υψηλό κόστος των ζωοτροφών υποστηρίζουν πως βάσει των κανόνων της προσφοράς και την ζήτησης, οι φετινές συμφωνίες θα πρέπει να κλείσουν τουλάχιστον στα επίπεδα του 1,10 ευρώ το κιλό.
Ενόψει των διαπραγματεύσεων για την τιμή του γάλακτος μεταξύ αιγοπροβατοτρόφων, βιομηχανιών και εμπόρων, οι Ομοσπονδίες Κτηνοτροφικών Συλλόγων εφιστούν την προσοχή στους κτηνοτρόφους, προκειμένου να πετύχουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα. Από την πλευρά τους, οι κτηνοτροφικοί συνεταιρισμοί της Λέσβου προσεγγίζουν τον Όμιλο «Κολιός» επιδιώκοντας να πουλήσουν το αιγοπρόβειο γάλα των μελών τους, καθώς πιστεύουν ότι ο Όμιλος θα δώσει καλύτερες τιμές από τις τοπικές τυροκομικές επιχειρήσεις, όπως έκανε και στο παρελθόν.
