Για τον Ιανουάριο, οι πωλήσεις έφτασαν τα 55,8 εκατ. λίτρα, από τα οποία τα 27,89 εκατ. αντιστοιχούν σε ελαιόλαδο, το 1,1 εκατ. σε πυρηνέλαιο και 26,86 εκατ. σε ραφινέ ελαιόλαδα. Συγκεκριμένα, ανά κατηγορία, τα 8,27 εκατ. λίτρα αντιστοιχούν σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ενώ 5,13 εκατ. σε παρθένο. Αντίστοιχα, οι πωλήσεις απαλού και έντονου ελαιολάδου κυμαίνονται στα 10,7 και 3,73 εκατ. λίτρα αντίστοιχα.
Γενικότερα, οι πωλήσεις του παρθένου την τρέχουσα περίοδο σημείωσαν αύξηση 18,26% φτάνοντας τα 20,40 εκατ. λίτρα, ενώ του έξτρα παρθένου μειώθηκαν κατά 10,63%, φτάνοντας τα 36,98 εκατ. λίτρα. Επίσης, αύξηση 2,52% σημείωσαν οι πωλήσεις του απαλού ελαιολάδου, φτάνοντας τα 44,97 εκατ. λίτρα, ενώ μειώθηκαν του έντονου κατά 22,49%, φτάνοντας τα 15,80 εκατ. λίτρα. Από την κατηγορία του πυρηνέλαιου πουλήθηκαν συνολικά μέχρι τώρα 4,66 εκατ. λίτρα, σημειώνοντας αύξηση 3,81%.
Αναφορικά με τα σπορέλαια, τον Ιανουάριο πουλήθηκαν 26,86 εκατ. λίτρα εξευγενισμένων σπορέλαιων, από τα οποία τα 20,87 αντιστοιχούν σε ηλιέλαιο, 5,77 εκατ. σε σπορέλαιο και σε μικρότερες ποσότητες σε σογιέλαιο, καλαμποκέλαιο και φυστικέλαιο.
Συνολικά επί των πωλήσεων, το έξτρα παρθένο αντιστοιχεί στο 31,3% για την περίοδο Οκτ. 2014-Ιαν. 2015, ενώ την ίδια περίοδο πέρυσι ήταν σε ποσοστό 33,67% και το παρθένο αντιστοιχεί σε 17,27%, σε σύγκριση με το 14% της περυσινής περιόδου. Το απαλό αντιστοιχεί σε 38,07% σε σύγκριση με το 35,70%, ενώ το έντονο από το περυσινό 16,59% πέρασε στο 13,37%.
