Καλύτερες τιµές στους παραγωγούς θα πρέπει να εξασφαλίσει η ευρωπαϊκή γαλακτοβιοµηχανία τα επόµενα χρόνια προκειµένου να αξιοποιήσει τα περιθώρια αύξησης της παραγωγής που της προσφέρει το τέλος του καθεστώσεων των ποσοστώσεων έπειτα από χρόνια. Αυτό επεσηµαίνει η Rabobank σε πρόσφατη µελέτη της και στην οποία σκιαγραφεί το κλίµα για την αγορά γάλακτος µε άξονα τις εξελίξεις στην ΕΕ και το διεθνή ανταγωνισµό. Αρχικά, προβλέπει ακραίες διακυµάνσεις τιµών στις αλυσίδες εφοδιασµού γαλακτοκοµικών
Πέρα από τη µεταβλητότητα των τιµών θα υπάρξουν και άλλες προκλήσεις µετά την απελευθέρωση της παραγωγής: έλλειψη διαθέσιµης γης για γαλακτοπαραγωγή αλλά και κεφαλαίων, υψηλό κόστος παραγωγής, οι χαµηλές και πιο ανταγωνιστικές τιµές στο γάλα από τρίτες χώρες. Έτσι, ενώ αναµένεται ότι η ΕΕ θα συνεχίσει να καλύπτει την εσωτερική της ζήτηση, η Rabobank εκτιµά ότι απαιτούνται περαιτέρω επενδύσεις ώστε να παραµείνει ανταγωνιστική µε βάση τις τιµές που καθορίζονται στις διεθνείς αγορές
Επιπλέον, η Rabobank προβλέπει ότι η µεσοπρόθεσµη παγκόσµια ζήτηση στη διεθνή αγορά γάλακτος θα αυξηθεί πάνω από 2% από το 2014 - 2020. Η άνοδος της ζήτησης θα προκύψει κυρίως από την αύξηση του πληθυσµού και την αύξηση των διαθέσιµων εισοδηµάτων. Επίσης, καθοριστικό ρόλο στη διεθνή ζήτηση γάλακτος και εποµένως και στη διακύµανση των τιµών θα παίξει η Κίνα, η οποία σύµφωνα µε την έκθεση της Rabobank, θα µειώσει κατά 50% το α΄µισό του 2015 τις εισαγωγές της αλλά οι αναλυτές ευελπιστούν ότι το β’ µισό της χρονιάς οι Κινέζοι αγοραστές θα επιστρέψουν ξανά στις αγορές
Ενδεικτικό του κλίµατος αναστάτωσης που επικρατεί στις αγορές ενόψει της λήξης των ποσοστώσεων είναι η πτώση της τάξης του 8,8% που σηµείωσαν οι διεθνείς τιµές γάλακτος στη δηµοπρασία της νεοζηλανδέζικης γαλακτοβιοµηχανίας Fonterra (GlobalDairyTrade- GDT). Αυτή η πτώση αντανακλά τη µείωση των τιµών και στα 7 γαλακτοκοµικά προϊόντα στη δηµοπρασία GDT. Όµως, µεγαλύτερη ήταν η µείωση στην τιµή του γάλακτος σε σκόνη της τάξης του 9,6% σε σχέση µε τη δηµοπρασία που πραγµατοποιήθηκε
στις 3 Μαρτίου
Ήδη η µέση τιµή γάλακτος στην ΕΕ υποχώρησε πέρσι κατά 19%. Οι τιµές πιέστηκαν από την αυξηµένη παραγωγή, τη µείωση των αποθεµάτων γάλακτος σε σκόνη, αλλά και το ρωσικό εµπάργκο. Στις Βρυξέλλες ευελπιστούν σε µια αναστροφή του κλίµατος µετά τη λήξη των ποσοστώσεων. Εκτιµούν ότι Ευρωπαίοι παραγωγοί και µεταποιητές θα είναι ελεύθεροι να διεκδικήσουν ένα µερίδιο της αυξανόµενης παγκόσµιας ζήτησης που θα συνοδευθεί µε το άνοιγµα µεγάλων νέων αγορών σε Ασία και Ν. Αµερική.
Μετά µετά τη λήξη των ποσοστώσεων προβλέπει η Rabobank αύξηση της ευρωπαϊκής παραγωγής γάλακτος κατά 7%-8% έως το 2020. «Η µακροπρόθεσµη τάση είναι ανοδική, αλλά αναµένονται πολλά σκαµπανεβάσµατα», εκτιµά ο αναλυτής της Rabobank Ματ Τζόνσον. Όµως, µια επέκταση κατά 12 εκατ. τόνους της παραγωγής γάλακτος στην Ευρωπαίκή Ένωση έχει ήδη σηµειωθεί από το 2008-2014, οπότε η τράπεζα εκτιµά ότι µετά το 2015 ο ρυθµός αύξησης της παραγωγής θα µειωθεί
FRIESLAND CAMPINAΤο φθηνό ευρώ τονώνει τις ευρωπαϊκές εξαγωγές
Ως εύθραυστη χαρακτηρίζει φέτος την ισορροπία µεταξύ προσφοράς και ζήτησης φρέσκου γάλακτος και γαλακτοκοµικών προϊόντων, η ολλανδική γαλακτοκοµική συνεταιριστική εταιρεία Friesland Campina στην έκθεση που δηµοσίευσε πρόσφατα. Κοµβικής σηµασίας σε διεθνές επίπεδο αναµένεται να είναι η λήξη των ποσοστώσεων
στο γάλα της ΕΕ.
Παγκοσµίως ο όγκος της προσφοράς γάλακτος αναµένεται να αυξηθεί κατά 2-4% το 2015 σε σχέση µε πέρσι. Οριακή αύξηση αναµένει και για τη ζήτηση γαλακτοκοµικών προϊόντων, κυρίως λόγω της προσδοκίας ότι η µεσαία τάξη σε Ασία και Αφρική θα ωφεληθεί από την οικονοµική ανάκαµψη. Επιπλέον, ως αποτέλεσµα του χαµηλότερου επιπέδου των τιµών στα γαλακτοκοµικά είναι πιθανό οι καταναλωτές σε αναδυόµενες αγορές να είναι και πάλι σε θέση να αγοράζουν περισσότερα από αυτά τα προϊόντα.
Σύµφωνα µε την ολλανδική συνεταιριστική εταιρεία, το σχετικά πιο φθηνό ευρώ θα σηµάνει ότι τα γαλακτοκοµικά προϊόντα των κρατών µελών της ευρωζώνης θα είναι πιο ανταγωνιστικά σε σχέση µε άλλων χωρών που έχουν πιο ισχυρά νοµίσµατα, οπότε αναµένεται αύξηση των εξαγωγών γάλακτος της ΕΕ
Τέλος, για το 2015 η FrieslandCampina περιµένει αύξηση του όγκου της ζήτησης για τα βρεφικά σκευάσµατα από Ασία και Αφρική, όπως και ότι το σκηνικό ανόδου της ζήτησης γενικά για τα γαλακτοκοµικά προϊόντα θα λάβει χώρα εκτός Ευρώπης
Πέρα από τη µεταβλητότητα των τιµών θα υπάρξουν και άλλες προκλήσεις µετά την απελευθέρωση της παραγωγής: έλλειψη διαθέσιµης γης για γαλακτοπαραγωγή αλλά και κεφαλαίων, υψηλό κόστος παραγωγής, οι χαµηλές και πιο ανταγωνιστικές τιµές στο γάλα από τρίτες χώρες. Έτσι, ενώ αναµένεται ότι η ΕΕ θα συνεχίσει να καλύπτει την εσωτερική της ζήτηση, η Rabobank εκτιµά ότι απαιτούνται περαιτέρω επενδύσεις ώστε να παραµείνει ανταγωνιστική µε βάση τις τιµές που καθορίζονται στις διεθνείς αγορές
Επιπλέον, η Rabobank προβλέπει ότι η µεσοπρόθεσµη παγκόσµια ζήτηση στη διεθνή αγορά γάλακτος θα αυξηθεί πάνω από 2% από το 2014 - 2020. Η άνοδος της ζήτησης θα προκύψει κυρίως από την αύξηση του πληθυσµού και την αύξηση των διαθέσιµων εισοδηµάτων. Επίσης, καθοριστικό ρόλο στη διεθνή ζήτηση γάλακτος και εποµένως και στη διακύµανση των τιµών θα παίξει η Κίνα, η οποία σύµφωνα µε την έκθεση της Rabobank, θα µειώσει κατά 50% το α΄µισό του 2015 τις εισαγωγές της αλλά οι αναλυτές ευελπιστούν ότι το β’ µισό της χρονιάς οι Κινέζοι αγοραστές θα επιστρέψουν ξανά στις αγορές
Ενδεικτικό του κλίµατος αναστάτωσης που επικρατεί στις αγορές ενόψει της λήξης των ποσοστώσεων είναι η πτώση της τάξης του 8,8% που σηµείωσαν οι διεθνείς τιµές γάλακτος στη δηµοπρασία της νεοζηλανδέζικης γαλακτοβιοµηχανίας Fonterra (GlobalDairyTrade- GDT). Αυτή η πτώση αντανακλά τη µείωση των τιµών και στα 7 γαλακτοκοµικά προϊόντα στη δηµοπρασία GDT. Όµως, µεγαλύτερη ήταν η µείωση στην τιµή του γάλακτος σε σκόνη της τάξης του 9,6% σε σχέση µε τη δηµοπρασία που πραγµατοποιήθηκε
στις 3 Μαρτίου
Ήδη η µέση τιµή γάλακτος στην ΕΕ υποχώρησε πέρσι κατά 19%. Οι τιµές πιέστηκαν από την αυξηµένη παραγωγή, τη µείωση των αποθεµάτων γάλακτος σε σκόνη, αλλά και το ρωσικό εµπάργκο. Στις Βρυξέλλες ευελπιστούν σε µια αναστροφή του κλίµατος µετά τη λήξη των ποσοστώσεων. Εκτιµούν ότι Ευρωπαίοι παραγωγοί και µεταποιητές θα είναι ελεύθεροι να διεκδικήσουν ένα µερίδιο της αυξανόµενης παγκόσµιας ζήτησης που θα συνοδευθεί µε το άνοιγµα µεγάλων νέων αγορών σε Ασία και Ν. Αµερική.
Μετά µετά τη λήξη των ποσοστώσεων προβλέπει η Rabobank αύξηση της ευρωπαϊκής παραγωγής γάλακτος κατά 7%-8% έως το 2020. «Η µακροπρόθεσµη τάση είναι ανοδική, αλλά αναµένονται πολλά σκαµπανεβάσµατα», εκτιµά ο αναλυτής της Rabobank Ματ Τζόνσον. Όµως, µια επέκταση κατά 12 εκατ. τόνους της παραγωγής γάλακτος στην Ευρωπαίκή Ένωση έχει ήδη σηµειωθεί από το 2008-2014, οπότε η τράπεζα εκτιµά ότι µετά το 2015 ο ρυθµός αύξησης της παραγωγής θα µειωθεί
FRIESLAND CAMPINAΤο φθηνό ευρώ τονώνει τις ευρωπαϊκές εξαγωγές
Ως εύθραυστη χαρακτηρίζει φέτος την ισορροπία µεταξύ προσφοράς και ζήτησης φρέσκου γάλακτος και γαλακτοκοµικών προϊόντων, η ολλανδική γαλακτοκοµική συνεταιριστική εταιρεία Friesland Campina στην έκθεση που δηµοσίευσε πρόσφατα. Κοµβικής σηµασίας σε διεθνές επίπεδο αναµένεται να είναι η λήξη των ποσοστώσεων
στο γάλα της ΕΕ.
Παγκοσµίως ο όγκος της προσφοράς γάλακτος αναµένεται να αυξηθεί κατά 2-4% το 2015 σε σχέση µε πέρσι. Οριακή αύξηση αναµένει και για τη ζήτηση γαλακτοκοµικών προϊόντων, κυρίως λόγω της προσδοκίας ότι η µεσαία τάξη σε Ασία και Αφρική θα ωφεληθεί από την οικονοµική ανάκαµψη. Επιπλέον, ως αποτέλεσµα του χαµηλότερου επιπέδου των τιµών στα γαλακτοκοµικά είναι πιθανό οι καταναλωτές σε αναδυόµενες αγορές να είναι και πάλι σε θέση να αγοράζουν περισσότερα από αυτά τα προϊόντα.
Σύµφωνα µε την ολλανδική συνεταιριστική εταιρεία, το σχετικά πιο φθηνό ευρώ θα σηµάνει ότι τα γαλακτοκοµικά προϊόντα των κρατών µελών της ευρωζώνης θα είναι πιο ανταγωνιστικά σε σχέση µε άλλων χωρών που έχουν πιο ισχυρά νοµίσµατα, οπότε αναµένεται αύξηση των εξαγωγών γάλακτος της ΕΕ
Τέλος, για το 2015 η FrieslandCampina περιµένει αύξηση του όγκου της ζήτησης για τα βρεφικά σκευάσµατα από Ασία και Αφρική, όπως και ότι το σκηνικό ανόδου της ζήτησης γενικά για τα γαλακτοκοµικά προϊόντα θα λάβει χώρα εκτός Ευρώπης
