Επίσης, δεν είναι µόνο ο ζεστός καιρός που αβαντάρει τις τιµές του χοιρινού, καθώς η δανέζικη εταιρεία επεξεργασίας κρέατος, Danish Crown, καταγράφει και αύξηση εξαγωγών. Και αυτό γιατί οι υψηλές τιµές στην Κίνα, σε συνδυασµό µε τις σταθερές πωλήσεις από Ιαπωνία και ΗΠΑ αφήνουν περιθώρια ανόδου για το ευρωπαϊκό χοιρινό
Με την πρόβλεψη της Danish Crown για αυξηµένη ζήτηση για χοιρινό συµπορεύεται ο Στέφεν Χόγουαρντ υπεύθυνος για τον κλάδο στο Αγροτικό Συµβούλιο της Βρετανίας (AHDB). «Υπάρχει µια παράδοση στη Γερµανία και στις γειτονικές χώρες στο µπάρµπεκιου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ο καλός καιρός, γενικά συνδέεται µε αύξηση τιµών», αναφέρει ο ίδιος στην ιστοσελίδα Global Meat News. Όµως, «παρά το θετικό ισοζύγιο µεταξύ προσφοράς και ζήτησης το καλοκαίρι µόλις οι θερµοκρασίες πέσουν ή µειωθούν οι εξαγωγές προς την Κίνα, τότε αλλάζει η ισορροπία στην αγορά», τονίζει η Danish Crown
Τέλος, η ανοδική τάση στις τιµές του χοιρινού καταγράφεται και στην αγορά του Σικάγο, όπου οι τιµές την περασµένη εβδοµάδα στα προθεσµιακά Ιουλίου σηµείωσαν άνοδο 7,85% από τα προθεσµιακά Μαΐου.
Με την πρόβλεψη της Danish Crown για αυξηµένη ζήτηση για χοιρινό συµπορεύεται ο Στέφεν Χόγουαρντ υπεύθυνος για τον κλάδο στο Αγροτικό Συµβούλιο της Βρετανίας (AHDB). «Υπάρχει µια παράδοση στη Γερµανία και στις γειτονικές χώρες στο µπάρµπεκιου κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ο καλός καιρός, γενικά συνδέεται µε αύξηση τιµών», αναφέρει ο ίδιος στην ιστοσελίδα Global Meat News. Όµως, «παρά το θετικό ισοζύγιο µεταξύ προσφοράς και ζήτησης το καλοκαίρι µόλις οι θερµοκρασίες πέσουν ή µειωθούν οι εξαγωγές προς την Κίνα, τότε αλλάζει η ισορροπία στην αγορά», τονίζει η Danish Crown
Τέλος, η ανοδική τάση στις τιµές του χοιρινού καταγράφεται και στην αγορά του Σικάγο, όπου οι τιµές την περασµένη εβδοµάδα στα προθεσµιακά Ιουλίου σηµείωσαν άνοδο 7,85% από τα προθεσµιακά Μαΐου.
