«Πέρυσι τέτοιο καιρό υπήρχαν διαθέσιµα Gala. Φέτος είχαν τελειώσει ήδη από τις αρχές Οκτωβρίου» αναφέρει την Agrenda ο εµπορικός διευθυντής της «Πουλής Α.Ε.», Αλέξανδρος Πουλής. Η µειωµένη κατά 50% ελληνική παραγωγή µήλων, κυρίως λόγω της παγωνιάς που χτύπησε τα δέντρα πάνω στην ανθοφορία τον Απρίλιο, σε συνδυασµό µε τη χαµηλές αποδόσεις πανευρωπαϊκά και τη σταθερή διεθνή ζήτηση άδειασε σηµαντικά τις ελληνικές αποθήκες. Αυτή την περίοδο βέβαια παρουσιάζεται µία µίκρή κάµψη στην αγορά, όπως κάθε Νοέµβριο, ενώ η αγορά αντιδρά προσεκτικά στην αύξηση των τιµών
Ωστόσο, αυτό το µούδιασµα των εισαγωγέων δεν είναι αρνητικό για τη χώρα µας, σύµφωνα µε τον κ. Πουλή, καθώς τα φετινά αποθέµατά µας δεν θα µπορούσαν να ανταποκριθούν σε µία αυξηµένη ζήτηση. Από την άλλη, οι τιµές διαµορφώθηκαν σε πολύ καλά επίπεδα για τους Έλληνες παραγωγούς σύµφωνα µε τον ίδιο: «Η τιµή παραγωγού για τα πολύ ποιοτικά κόκκινα µήλα διαµορφώθηκε στα 60-65 λεπτά το κιλό. Πρόκειται για µία αύξηση της τάξεως του 30% από τα 40 λεπτά της περσινής χρονιάς. Βέβαια, υπήρξαν και κτήµατα που κόπηκαν για 50 λεπτά το κιλό ανάλογα την ποιότητα».
Και στις υπόλοιπες κίτρινες και πράσινες ποικιλίες, όπως τα Gala ή τα Granny Smith η κατάσταση διαµορφώθηκε ανάλογα. Εν κατακλείδει η χρονιά θα µπορούσε να χαρακτηριστεί µία κανονική χρονιά για τους παραγωγούς, καθώς η τιµή µπορεί να είναι αισθητά υψηλή, όµως η µείωση των ποσοτήτων αλλά και τα έξοδα που παρέµειναν σταθερά, κράτησαν τον τελικό τζίρο στα κανονικά επίπεδα. Λίγο καλύτερη µοίρα είχαν οι ενταγµένοι σε συνεταιρισµούς παραγωγοί, όπως της Ζαγοράς, που έλαβαν 76,5 λεπτά για την Α’ κατηγορία
Επιστρέφοντας στην Ευρώπη θα δούµε ότι οι φετινές καιρικές συνθήκες είχαν σαφή αντίκτυπο στην αγορά. Λιγότερα µήλα συγκοµίστηκαν λόγω του παγετού και του χαλαζιού του χειµώνα αλλά και του καύσωνα του καλοκαιριού. Επιπλέον, τα µεγέθη είναι µεγαλύτερα, γεγονός που έχει ως αποτέλεσµα την έλλειψη µικρών µεγεθών, σύµφωνα µε τα στοιχεία της επισκόπησης της παγκόσµιας αγοράς µήλου του Freshplaza.com. Πιο αναλυτικά, µε εξαίρεση την Πορτογαλία, όλες οι ευρωπαϊκές χώρες καταγράφουν χαµηλότερη παραγωγή
Ανάμεσα στις χώρες µε τη µεγαλύτερη µείωση βρίσκονται το Βέλγιο µε µείωση της τάξεως του 68%, η Γερµανία µε -44%, η Ολλανδία µε -26% και η Μεγάλη Βρετανία µε -25%. Ακολουθούν µε µικρή διαφορά η Πολωνία και η Γαλλία µε -23%. Συνολικά, η Γηραιά Ήπειρος παρήγαγε αυτή τη χρονιά περίπου 9,2 εκατοµµύρια τόνους, δηλαδή 18% (ή 2,09 εκατοµµύρια τόνους) λιγότερο από πέρυσι. Να σηµειωθεί ότι πρόκειται για τον µικρότερο παραγόµενο όγκο από το 2007.
Παράλληλα, οι παγετοί της άνοιξης δεν επηρέασαν µόνο τους όγκους παραγωγής αλλά άφησαν το αποτύπωµά τους και στην ποιότητα προκαλώντας σηµάδια στην επιδερµίδα των φρούτων. Μετά τον παγετό, οι καύσωνες του καλοκαιριού προκάλεσαν επίσης καταστροφές στους µηλεώνες της Ανατολικής και Νότιας Ευρώπης. Η Ιταλία, η Πολωνία και η Ισπανία ανέφεραν επίσης τοπικές ζηµιές από χαλάζι ενώ η Ουγγαρία υπέφερε από ασθένειες.
Ευκαιρίες στη μειωμένη συγκομιδή βλέπουν Ισπανοί και Ουκρανο
Μαζί µε τη Γηραιά Ήπειρο σηµαντικά από τον καιρό επηρεάστηκε και η µακρινή Αυστραλία. Ωστόσο, αυτό δεν ίσχυσε για άλλες περιοχές του κόσµου όπως οι ΗΠΑ που βλέπουν µε αισιοδοξία την εξέλιξη της νέας σεζόν, µε τις εκτάσεις τους να αυξάνονται και τα βιολογικά µήλα να γίνονται όλο και πιο σηµαντικό κοµµάτι της αγοράς τους. Επιπλέον, οι Ισπανοί και οι Ουκρανοί παραγωγοί βλέπουν νέες ευκαιρίες να ανοίγονται από τη φετινή µειωµένη σοδειά µήλων. Αυτή είναι συνοπτικά η εικόνα της παγκόσµιας αγοράς µήλου έτσι όπως σκιαγραφείται από την τελευταία επισκόπηση της ιστοσελίδας Freshplaza.com
Πιο αναλυτικά, στην Ιταλία η εµπορία µήλων κινείται οµαλά, αλλά δεν υπάρχουν πολλά διαθέσιµα προς εξαγωγή µήλα. Οι έµποροι υποστηρίζουν ότι υπάρχει κίνδυνος να είναι ανεπαρκή τα αποθέµατα για το δεύτερο µισό της σεζόν. Αυτή την ενδεχόµενη έλλειψη θα προσπαθήσουν να εκµεταλλευτούν οι Ισπανοί έµποροι. Για τους τελευταίους οι τιµές είναι 10-20% υψηλότερες από πέρυσι για όλες τις ποικιλίες στην αγορά. «Φέτος µπήκαµε στην καναδική αγορά και την Ινδία, ενώ αυξάνονται οι εξαγωγές µας στη Μ. Ανατολή και τη Β. Αφρική», αναφέρει Ισπανός έµπορος. Οι Ουκρανοί προσπαθούν επίσης να επωφεληθούν από την ελλειµµατική παραγωγή, αν και η ποιότητα και οι προδιαγραφές της παραγωγής τους δεν τους βοηθούν. Η συγκοµιδή της Πολωνίας είναι φέτος κατά 23% χαµηλότερη αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τις εξαγωγικές υποχρεώσεις της, σε χώρες όπως η Ελλάδα και η Κύπρος.
Ωστόσο, αυτό το µούδιασµα των εισαγωγέων δεν είναι αρνητικό για τη χώρα µας, σύµφωνα µε τον κ. Πουλή, καθώς τα φετινά αποθέµατά µας δεν θα µπορούσαν να ανταποκριθούν σε µία αυξηµένη ζήτηση. Από την άλλη, οι τιµές διαµορφώθηκαν σε πολύ καλά επίπεδα για τους Έλληνες παραγωγούς σύµφωνα µε τον ίδιο: «Η τιµή παραγωγού για τα πολύ ποιοτικά κόκκινα µήλα διαµορφώθηκε στα 60-65 λεπτά το κιλό. Πρόκειται για µία αύξηση της τάξεως του 30% από τα 40 λεπτά της περσινής χρονιάς. Βέβαια, υπήρξαν και κτήµατα που κόπηκαν για 50 λεπτά το κιλό ανάλογα την ποιότητα».
Και στις υπόλοιπες κίτρινες και πράσινες ποικιλίες, όπως τα Gala ή τα Granny Smith η κατάσταση διαµορφώθηκε ανάλογα. Εν κατακλείδει η χρονιά θα µπορούσε να χαρακτηριστεί µία κανονική χρονιά για τους παραγωγούς, καθώς η τιµή µπορεί να είναι αισθητά υψηλή, όµως η µείωση των ποσοτήτων αλλά και τα έξοδα που παρέµειναν σταθερά, κράτησαν τον τελικό τζίρο στα κανονικά επίπεδα. Λίγο καλύτερη µοίρα είχαν οι ενταγµένοι σε συνεταιρισµούς παραγωγοί, όπως της Ζαγοράς, που έλαβαν 76,5 λεπτά για την Α’ κατηγορία
Επιστρέφοντας στην Ευρώπη θα δούµε ότι οι φετινές καιρικές συνθήκες είχαν σαφή αντίκτυπο στην αγορά. Λιγότερα µήλα συγκοµίστηκαν λόγω του παγετού και του χαλαζιού του χειµώνα αλλά και του καύσωνα του καλοκαιριού. Επιπλέον, τα µεγέθη είναι µεγαλύτερα, γεγονός που έχει ως αποτέλεσµα την έλλειψη µικρών µεγεθών, σύµφωνα µε τα στοιχεία της επισκόπησης της παγκόσµιας αγοράς µήλου του Freshplaza.com. Πιο αναλυτικά, µε εξαίρεση την Πορτογαλία, όλες οι ευρωπαϊκές χώρες καταγράφουν χαµηλότερη παραγωγή
Ανάμεσα στις χώρες µε τη µεγαλύτερη µείωση βρίσκονται το Βέλγιο µε µείωση της τάξεως του 68%, η Γερµανία µε -44%, η Ολλανδία µε -26% και η Μεγάλη Βρετανία µε -25%. Ακολουθούν µε µικρή διαφορά η Πολωνία και η Γαλλία µε -23%. Συνολικά, η Γηραιά Ήπειρος παρήγαγε αυτή τη χρονιά περίπου 9,2 εκατοµµύρια τόνους, δηλαδή 18% (ή 2,09 εκατοµµύρια τόνους) λιγότερο από πέρυσι. Να σηµειωθεί ότι πρόκειται για τον µικρότερο παραγόµενο όγκο από το 2007.
Παράλληλα, οι παγετοί της άνοιξης δεν επηρέασαν µόνο τους όγκους παραγωγής αλλά άφησαν το αποτύπωµά τους και στην ποιότητα προκαλώντας σηµάδια στην επιδερµίδα των φρούτων. Μετά τον παγετό, οι καύσωνες του καλοκαιριού προκάλεσαν επίσης καταστροφές στους µηλεώνες της Ανατολικής και Νότιας Ευρώπης. Η Ιταλία, η Πολωνία και η Ισπανία ανέφεραν επίσης τοπικές ζηµιές από χαλάζι ενώ η Ουγγαρία υπέφερε από ασθένειες.
Ευκαιρίες στη μειωμένη συγκομιδή βλέπουν Ισπανοί και Ουκρανο
Μαζί µε τη Γηραιά Ήπειρο σηµαντικά από τον καιρό επηρεάστηκε και η µακρινή Αυστραλία. Ωστόσο, αυτό δεν ίσχυσε για άλλες περιοχές του κόσµου όπως οι ΗΠΑ που βλέπουν µε αισιοδοξία την εξέλιξη της νέας σεζόν, µε τις εκτάσεις τους να αυξάνονται και τα βιολογικά µήλα να γίνονται όλο και πιο σηµαντικό κοµµάτι της αγοράς τους. Επιπλέον, οι Ισπανοί και οι Ουκρανοί παραγωγοί βλέπουν νέες ευκαιρίες να ανοίγονται από τη φετινή µειωµένη σοδειά µήλων. Αυτή είναι συνοπτικά η εικόνα της παγκόσµιας αγοράς µήλου έτσι όπως σκιαγραφείται από την τελευταία επισκόπηση της ιστοσελίδας Freshplaza.com
Πιο αναλυτικά, στην Ιταλία η εµπορία µήλων κινείται οµαλά, αλλά δεν υπάρχουν πολλά διαθέσιµα προς εξαγωγή µήλα. Οι έµποροι υποστηρίζουν ότι υπάρχει κίνδυνος να είναι ανεπαρκή τα αποθέµατα για το δεύτερο µισό της σεζόν. Αυτή την ενδεχόµενη έλλειψη θα προσπαθήσουν να εκµεταλλευτούν οι Ισπανοί έµποροι. Για τους τελευταίους οι τιµές είναι 10-20% υψηλότερες από πέρυσι για όλες τις ποικιλίες στην αγορά. «Φέτος µπήκαµε στην καναδική αγορά και την Ινδία, ενώ αυξάνονται οι εξαγωγές µας στη Μ. Ανατολή και τη Β. Αφρική», αναφέρει Ισπανός έµπορος. Οι Ουκρανοί προσπαθούν επίσης να επωφεληθούν από την ελλειµµατική παραγωγή, αν και η ποιότητα και οι προδιαγραφές της παραγωγής τους δεν τους βοηθούν. Η συγκοµιδή της Πολωνίας είναι φέτος κατά 23% χαµηλότερη αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τις εξαγωγικές υποχρεώσεις της, σε χώρες όπως η Ελλάδα και η Κύπρος.
