Η χρονιά που ξεπούλησε το σκληρό σιτάρι

Πρόκειται, κατά βάση, για σιτάρι με πρωτεΐνη κάτω από το 12, από περιοχές ποτιστικές ή από περιοχές που είχαν βροχές μέσα στο καλοκαίρι. Το προϊόν αυτό, για την ώρα, φυλάσσεται, προκειμένου αργότερα να πωληθεί σε όσο το δυνατόν καλύτερη τιμή και κυρίως προς Αλγερία, Τυνησία, Λιβύη, Μαρόκο, με κατεύθυνση την παραγωγή ψωμιού
Σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία η φετινή παραγωγή της χώρας μας κυμαίνεται περί τους 760.000 με 780.000 τόνους, ενώ οι εκτιμήσεις για την επόμενη σοδειά κάνουν λόγο για παραγωγή της τάξης των 900.000 τόνων. Όσον αφορά τις τιμές, οι γνώστες της αγοράς σχολιάζουν ότι η άνοδος της τιμής στο μαλακό σιτάρι θα επηρεάσει θετικά και το σκληρό, γι’ αυτό και αρκετοί από τους εμπόρους δεν βιάζονται να προχωρήσουν σε πράξεις. Ως τον Ιούνιο θεωρούν πως θα έχουν ευκαιρίες να πουλήσουν με κέρδος και πως η πιθανότητα της πτώσης είναι μικρότερη από αυτήν της ανόδου
Βέβαια, να σημειωθεί ότι οι τοπικοί μας μύλοι είναι σε μεγάλο ποσοστό καλυμμένοι ενώ οι Ιταλοί πελάτες, πέραν των οικονομικών δυσκολιών και του ρίσκου, προς το παρόν αγοράζουν με χαμηλές τιμές με αποτέλεσμα να είναι παγωμένη η αγορά τόσο από πλευράς ζήτησης, όσο και προσφοράς
Εν τω μεταξύ, στη διεθνή αγορά, αφού η κυβέρνηση της Ρωσίας άλλαξε 4 φορές την επίσημη θέση της για τις εξαγωγές σιταριού μέσα σε 4 ημέρες, φαίνεται πως η Ρωσία «έχασε» αρκετή από την αξιοπιστία της και δεν σημειώθηκε η προφανής αντίδραση από την αγορά, αφού οι τιμές παρέμειναν υψηλά
Στη Μακεδονία και τη Βοιωτία υπάρχουν σκληρά σιτάρια και στα χέρια των παραγωγών, με ενδεικτική την ΕΑΣ Ορεστιάδας, η οποία έχει αποθέματα ύψους 10.000 τόνων. Πολλές αλλά μικρές ποσότητες σιταριού υπάρχουν και στο νομό Σερρών και στο Παγγαίο Δράμας, κυρίως σε πολλά σπορόκεντρα
Στα χέρια του έχει έμπορος δημητριακών δυτικής Μακεδονίας περί τους 2.100 τόνους στην Ορεστιάδα και τη Φλώρινα, σιτάρι που θα πουλήσει για βελτιωτικό στους ελληνικούς μύλους