Με τη συμμετοχή της «ελίτ» των εταιρειών και φορέων των κλάδων Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής και με πρωτότυπες και απολαυστικές παράλληλες εκδηλώσεις, θα πραγματοποιηθεί από τις 5 έως τις 8 Μαρτίου 2010, στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης, η 6η Διεθνής Έκθεση Αρτοποιίας - Ζαχαροπλαστικής ARTOZYMA. Στο πλαίσιο της 6ης ARTOZYMA θα πραγματοποιηθεί το «1ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ψωμιού», με την στήριξη της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος και του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης. Συμμετοχές από τις ενδιαφερόμενες ομάδες, που επιθυμούν να συμμετάσχουν στο «1ο Πρωτάθλημα Ψωμιού» γίνονται δεκτές μέχρι τις 15 Ιανουαρίου 2010.

Ήδη έχει καλυφθεί το 85% των εκθεσιακών χώρων της 6ης ARTOZYMA από συμμετοχές εταιρειών του κλάδου, μεταξύ των οποίων οι: AGRIFRETA, CODA, CREDIN, MASTER MARTINI, OLYMPIC FOODS, ΚΑΝΑΚΗΣ ΑΕ, ΑΦΟΙ ΛΑΟΥΔΗ, ΛΑΜΠΑΚΗΣ, ΡΟΔΟΥΛΑ, ΠΑΤΣΑΚΑΣ, ΠΟΥΡΣΑΛΙΔΗΣ, ΤΣΑΓΚΑΣ FOOD, ΣΤΕΡΓΙΟΥ ΑΕ, CLIVANEXPORT ΣΤΕΦΑΝΟΥ, DOMESTICA, ELIN ΧΙΩΤΟΓΛΟΥ, FMI ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣ, ΒΑΚΡΑΤΣΑΣ, ΒΟΥΤΙΑΔΗΣ, ΓΚΑΤΖΕΛΑΚΗΣ, ΓΡΗΓΟΡΙΟΥ ΑΦΟΙ, ΔΟΥΡΜΟΥΣΟΓΛΟΥ, ΕΛΜΑΣ, ΚΑΛΦΑΣ, ΚΟΥΤΣΜΑΝΗΣ, ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ, ΠΑΠΑΚΥΡΙΑΖΗΣ, ΣΚΑΘΑΡΟΥΔΗΣ, ΤΟΥΛΟΥΜΙΔΗΣ, ΧΡΥΣΟΜΑΛΗΣ κ.α.

Παράλληλα, η HELEXPO έχει προβεί μέχρι στιγμής στο 90% των προεγγραφών των αρτοποιών όλης της χώρας, οι οποίοι θα παραλαμβάνουν το δελτίο εμπορικού επισκέπτη για δωρεάν είσοδο από τα ειδικά σημεία που θα λειτουργούν στις εισόδους.

Οι Έλληνες εμπορικοί επισκέπτες, που έχουν δηλώσει το ενδιαφέρον τους για να επισκεφθούν την έκθεση προέρχονται από τους νομούς: Αττικής, Μαγνησίας, Έβρου, Κοζάνης, Λάρισας, Πέλλας, Ιωαννίνων, Καβάλας, Πιερίας, Καστοριάς, Φθιώτιδας, Γρεβενών, Θεσσαλονίκης, Καρδίτσας, Κορίνθου, Σερρών, Τρικάλων, Λευκάδας, Ρεθύμνου, Εύβοιας, Ξάνθης και Κυθήρων.

Για τους ξένους εμπορικούς επισκέπτες οι υπηρεσίες της HELEXPO βρίσκονται σε επαφή με επιμελητήρια και ενώσεις του κλάδου της αρτοποιίας - ζαχαροπλαστικής από τις χώρες Σερβία, Βουλγαρία, Τουρκία, Βοσνία- Ερζεγοβίνη, Αλβανία, Ρωσία, Λίβανο, Ισραήλ, Συρία, Ιορδανία προκειμένου να επιλέξει τους καλύτερους αγοραστές, τους οποίους θα φιλοξενήσει κατά τη διάρκεια της έκθεσης (πρόγραμμα hosted buyers)..

Με τη στήριξη και της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος, η ARTOZYMA, αποτελεί τη σημαντικότερη και μεγαλύτερη έκθεση, όχι μόνο της Βόρειας Ελλάδας, αλλά και των όμορων χωρών της Βαλκανικής. Στόχος της 6ης ARTOZYMA είναι να συμβάλλει στην αναβάθμιση και στην επαγγελματική πρόοδο του κλάδου, πλάθοντας επιτυχημένες συνεργασίες, και παράλληλα να αποτελέσει σημείο αναφοράς, γνώσης και μάθησης για τους αρτοποιούς, τους μελλοντικούς αρτοποιούς, αλλά και τους προμηθευτές του κλάδου.