Τα στοιχεία της έρευνας αναδείχθηκαν ως μέρος της Εβδομάδας Υγιεινής Διατροφής του βρετανικού Ινστιτούτου Διατροφής
Όπως είπε ο διαχειριστής του εκπαιδευτικού προγράμματος BNF Roy Ballam, «είναι ενθαρρυντικό το ότι τα παιδιά που συμμετείχαν στην έρευνα μας είπαν ότι θα ήθελαν να επισκεφθούν ένα αγρόκτημα, συγκεκριμένα το 81 % των παιδιών του δημοτικού και το 50 % αυτών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Η έρευνα έδειξε, επίσης, ότι όλα τα παιδιά μαθαίνουν σχετικά με το φαγητό και τη γεωργία στο σχολείο περισσότερο από οπουδήποτε αλλού και περίπου το 1/5 αυτών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης θέλουν να ξέρουν περισσότερα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων τους
Ωστόσο, σχεδόν το 1/5 των παιδιών δεν έχουν καθόλου εμπειρία σχετικά με την καλλιέργεια των τροφίμων. Η έρευνα αυτή υποστηρίζει την πραγματική ανάγκη για εκπαίδευση στα τρόφιμα και τη γεωργία στα σχολεία»
Όπως υπογράμμισε ο ίδιος, «πιστεύουμε ότι το να γνωρίζει κανείς για την τροφή του είναι ένα σημαντικό στοιχείο στην διατροφική εκπαίδευση των παιδιών»
Η Εβδομάδα Υγιεινής Διατροφής παρέχει μία πλατφόρμα σύνδεσης από την προέλευση των τροφίμων μέχρι το μαγείρεμα και την εφαρμογή της υγιεινής διατροφής. Δουλεύοντας σε συνεργασία με μια σειρά οργανώσεων, συμπεριλαμβανομένης της NFU, βοηθάει να συνδεθούν περαιτέρω τα παιδιά με το φαγητό τώρα και στο μέλλον
Όπως είπε ο αντιπρόεδρος της NFU Guy Smith: Είμαστε περήφανοι που είμαστε υποστηρικτές της Εβδομάδας Υγιεινής Διατροφής και είμαστε ενθουσιασμένοι που τόσοι πολλοί νέοι έχουν δηλώσει ότι θέλουν να μάθουν περισσότερα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων και να επισκεφτούν αγροκτήματα
Η γεωργία είναι αποδεκτή από το κοινό και δημοφιλής ανάμεσα στα παιδιά. Αρκεί να δει κανείς την ανταπόκριση όταν ανοίγουμε τις πόρτες μας στο κοινό σε πολλές εκδηλώσεις, όπως το «Ανοιχτό Αγρόκτημα την Κυριακή»
Με τη σύνδεση της εκπαίδευσης γεωργίας και επαρχίας μέσω της Εβδομάδας -και όχι μόνο- μαθητές και εκπαιδευτικοί θα είναι σε θέση να κατανοήσουν το έργο της παραγωγής υψηλής ποιότητας τροφίμων από τη Βρετανία
ΠΗΓΗ: farmbusiness.cc
Όπως είπε ο διαχειριστής του εκπαιδευτικού προγράμματος BNF Roy Ballam, «είναι ενθαρρυντικό το ότι τα παιδιά που συμμετείχαν στην έρευνα μας είπαν ότι θα ήθελαν να επισκεφθούν ένα αγρόκτημα, συγκεκριμένα το 81 % των παιδιών του δημοτικού και το 50 % αυτών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης. Η έρευνα έδειξε, επίσης, ότι όλα τα παιδιά μαθαίνουν σχετικά με το φαγητό και τη γεωργία στο σχολείο περισσότερο από οπουδήποτε αλλού και περίπου το 1/5 αυτών της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης θέλουν να ξέρουν περισσότερα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων τους
Ωστόσο, σχεδόν το 1/5 των παιδιών δεν έχουν καθόλου εμπειρία σχετικά με την καλλιέργεια των τροφίμων. Η έρευνα αυτή υποστηρίζει την πραγματική ανάγκη για εκπαίδευση στα τρόφιμα και τη γεωργία στα σχολεία»
Όπως υπογράμμισε ο ίδιος, «πιστεύουμε ότι το να γνωρίζει κανείς για την τροφή του είναι ένα σημαντικό στοιχείο στην διατροφική εκπαίδευση των παιδιών»
Η Εβδομάδα Υγιεινής Διατροφής παρέχει μία πλατφόρμα σύνδεσης από την προέλευση των τροφίμων μέχρι το μαγείρεμα και την εφαρμογή της υγιεινής διατροφής. Δουλεύοντας σε συνεργασία με μια σειρά οργανώσεων, συμπεριλαμβανομένης της NFU, βοηθάει να συνδεθούν περαιτέρω τα παιδιά με το φαγητό τώρα και στο μέλλον
Όπως είπε ο αντιπρόεδρος της NFU Guy Smith: Είμαστε περήφανοι που είμαστε υποστηρικτές της Εβδομάδας Υγιεινής Διατροφής και είμαστε ενθουσιασμένοι που τόσοι πολλοί νέοι έχουν δηλώσει ότι θέλουν να μάθουν περισσότερα σχετικά με την προέλευση των τροφίμων και να επισκεφτούν αγροκτήματα
Η γεωργία είναι αποδεκτή από το κοινό και δημοφιλής ανάμεσα στα παιδιά. Αρκεί να δει κανείς την ανταπόκριση όταν ανοίγουμε τις πόρτες μας στο κοινό σε πολλές εκδηλώσεις, όπως το «Ανοιχτό Αγρόκτημα την Κυριακή»
Με τη σύνδεση της εκπαίδευσης γεωργίας και επαρχίας μέσω της Εβδομάδας -και όχι μόνο- μαθητές και εκπαιδευτικοί θα είναι σε θέση να κατανοήσουν το έργο της παραγωγής υψηλής ποιότητας τροφίμων από τη Βρετανία
ΠΗΓΗ: farmbusiness.cc
