Κληρονομιά της ποτοαπαγόρευσης, το σύστημα τριών βαθμίδων είναι ενεργό στην ομοσπονδία με ένα σύστημα κρατικού μονοπωλίου (όπως στο Οχάιο και στην Βιρτζίνια) ή διακρίνεται από πλήρη απελευθέρωση (όπως στην Ουάσιγκτον). Υπάρχουν θεωρητικά τόσες αγορές όσες και πολιτείες (50), με τις δέκα μεγαλύτερες να αντιπροσωπεύουν πάνω από το 60% των συνολικών ποσοτήτων οίνου που καταναλώνονται στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2014.
Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από το εγχειρίδιο του Κρασιού BIG, η πολιτεία της Καλιφόρνια είναι πολύ μπροστά με 18% των συνολικών ποσοτήτων που καταναλώνονται, μια δυναμική που οδηγείται από τη γαστρονομική κουλτούρα της και τη θέση της ως πρώτη παραγωγό αμπελώνα στις ΗΠΑ. Εκτός από τις τουριστικές περιοχές της Φλόριντα και την ισχυρή οικονομική δραστηριότητα στο Τέξας, στις ΗΠΑ η κατανάλωση κρασιού εξακολουθεί να συγκεντρώνεται κυρίως στις ανατολικές πολιτείες.
Οι πρώτες δέκα καταναλώτριες περιοχές κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες το 2014 ήταν:
- Καλιφόρνια 60,3 εκατ. κιβώτια των 9 λίτρων (+ 3% σε σύγκριση με το 2013)
- Φλόριντα 26,8 εκατ. κιβώτια (+1%)
- Νέα Υόρκη 26,2 εκατ. κιβώτια (+2%)
- Nιου Τζέρσει 14,8 εκατ. κιβώτια (+2%)
- Tέξας 14,7 εκατ. κιβώτια (+2%)
- Ιλινόις 14,7 εκατ. κιβώτια (+2%)
- Μασαχουσέτη 12,6 εκατ. κιβώτια (+2%)
- Ουάσινγκτον 10 εκατ. κιβώτια (+3%)
-Βιρτζίνια 10 εκατ. κιβώτια (+4%)
- Οχάιο, 9,3 εκατ. κιβώτια (+3%)
