Πρόκειται για την έκθεση «Imathia Quality-IQ», ένα τριήμερο έντονων γεύσεων ιστορίας από τη μακεδονική παράδοση της Ημαθίας, τόσο στο κομμάτι της γαστρονομίας, όσο και του τουρισμού και του πολιτισμού.
Οι διοργανωτές καλούν τους επισκέπτες «να συνδυάσουν το ξινόμαυρο κρασί με την παραγωγή της περιοχής σε κρέας, τυρί και φρούτα, μέσα από τη γευσιγνωσία γνωστών σεφ, που θα επαναφέρουν γεύσεις της ιστορικής παράδοσης του Μεγάλου Αλεξάνδρου και του Αριστοτέλη. Και φυσικά, να «γευθούν στους δρόμους του πολιτισμού και της παράδοσης, τις Αιγές, τη Μίεζα, τη Βυζαντινή Βέροια, τα χιονοδρομικά κέντρα στο Σέλι και στα 3-5 Πηγάδια».
«Η Ημαθία συνενώνει για πρώτη φορά τις δυνάμεις της στο μέγιστο δυνατό βαθμό και προετοιμάζεται να παρουσιάσει στην πρωτεύουσα, σε έναν ιστορικό χώρο, όπως το Ζάππειο Μέγαρο, τον τουριστικό, πολιτισμικό και γαστρονομικό της πλούτο», τονίζει, αναφερόμενος στην έκθεση ο Αντιπεριφερειάρχης της Π.Ε. Ημαθίας Κώστας Καλαΐτζίδης. Προσθέτει ακόμη πως η περιοχή της Ημαθία θα βρεθεί στο επίκεντρο της επικαιρότητας κατά τη διάρκεια της έκθεσης Imathia Quality-IQ, όπου θα υποδεχθούμε χιλιάδες επισκέπτες που θα έχουν την ευκαιρία να μας γνωρίσουν από κοντά και να γίνουν πρεσβευτές μας.
«Οι επισκέπτες θα συναντηθούν με την ιστορία της περιοχής μας, τις Αιγές, τη Μίεζα, τη βυζαντινή Βέροια, θα γευτούν τις παραδοσιακές γεύσεις και τα κρασιά μας και, φυσικά, θα γνωρίσουν τις ημαθιώτικες επιχειρήσεις, που δραστηριοποιούνται στον αγροτοδιατροφικό τομέα», σημειώνει, μεταξύ άλλων, ο κ. Καλαϊτζίδης.
Στην οργανωτική επιτροπή της έκθεσης Imathia Quality-IQ συμμετέχουν οι: Δημήτρης Τσαγκαλίδης (πρόεδρος), Θεόφιλος Τεληγιαννίδης, περιφερειακός σύμβουλος Ημαθίας (αντιπρόεδρος), Νίκη Καρατζιούλα, περιφερειακή σύμβουλος Ημαθίας (αντιπρόεδρος), Δημήτρης Μάντσιος, Ένωση Ξενοδόχων Ημαθίας (μέλος), Δημήτρης Ταχματζίδης Σύλλογος γευσιγνωσίας γαστρονομίας «Κάρανος» (μέλος), Γιώργος Παλησιδής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (μέλος), Λίνα Τουπεκτσή, Περιφερειακή Ενότητα Ημαθίας (μέλος), Κωνσταντίνος Καλαϊτζίδης, Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Ημαθίας (επίτιμο μέλος), Κωνσταντίνος Βοργιαζίδης, Δήμαρχος Βέροιας (επίτιμο μέλος), Νικόλαος Κουτσογιάννης, Δήμαρχος Νάουσας (επίτιμο μέλος), Παναγιώτης Γκυρίνης, Δήμαρχος Αλεξάνδρειας (επίτιμο μέλος), Νικόλαος Ουσουτζόγλου, Πρόεδρος Επιμελητηρίου Ημαθίας (επίτιμο μέλος).
Επιστημονικοί συνεργάτες της έκθεσης Imathia Quality-IQ είναι η Δρ. Αγγελική Κοτταρίδη (έφορος αρχαιοτήτων Ημαθίας) και ο Δρ. Γεώργιος Μπόσκου (επίκουρος καθηγητής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής).
