Με αφορμή τη λήξη της καλοκαιρινής καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται η εν λόγω γιορτή, στο πλαίσιο της οποίας θα προσφερθούν εδέσματα και τουρσί με λαχανικά του Λαχανόκηπου
Το Σάββατο 11 Οκτωβρίου και ώρα 12.00 π.μ., στο Δημοτικό Λαχανόκηπο Καβάλας (δίπλα στο Δημοτικό Σχολείο Αμυγδαλεώνα), διοργανώνεται η «Γιορτή Τουρσιού».