Η συμμετοχή του Ε.Φ.Ε.Τ. στόχευε στη δια ζώσης επικοινωνία με τους καταναλωτές και τις επιχειρήσεις τροφίμων σε θέματα της αρμοδιότητάς του με έμφαση στη θωράκιση του κορυφαίου εξαγωγικού προϊόντος της χώρας, του ελαιολάδου, σε ό,τι αφορά την ασφάλειά του ως τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και την προστασία του αγοραστικού κοινού από πρακτικές παραπλάνησης.
Τα εγκαίνια της έκθεσης διεξήχθησαν ενώπιον πλήθους επισήμων, εκθετών και κοινού στις 31 Μαρτίου, στη διάρκεια των οποίων συνομολογήθηκε από εκλεκτούς ομιλητές η μεγάλη ανάγκη για ευρύτερη τυποποίηση με σωστό σχεδιασμό, για τη δημιουργία ταυτότητας «branding» με στόχευση στην προβολή και αξιοποίηση της προστιθέμενης αξίας του ελληνικού ελαιολάδου και τη χρήση του «marketing» με την επίγνωση της σημερινής παγκοσμιοποιημένης αγοράς. Μετά το πέρας των εγκαινίων επισκέφθηκαν το περίπτερο του Ε.Φ.Ε.Τ. απέναντι από την αίθουσα συνεδρίων ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Ευάγγελος Αποστόλου, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός, ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας κ. Κώστας Μπακογιάννης, ο Πρόεδρος του Δ.Σ. του Ε.Φ.Ε.Τ. κ. Ιωάννης Τσιάλτας, καθώς και υπηρεσιακοί παράγοντες και πολυάριθμοι επισκέπτες
Καθ’ όλη τη διάρκεια του «7ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς» τα στελέχη του Ε.Φ.Ε.Τ. ήρθαν σε άμεση επικοινωνία με τους επισκέπτες της έκθεσης, απάντησαν σε πολύπλευρα ερωτήματα σχετικά με την ισχύουσα ενωσιακή και εθνική νομοθεσία, τα θέματα επισήμανσης ελαιολάδου και βρώσιμης ελιάς, την προστασία του καταναλωτή, τα δωρεάν διαθέσιμα συμβουλευτικά κείμενα (π.χ. κατευθυντήριες οδηγίες, «Οδηγοί Υγιεινής») από τον ιστότοπο του Ε.Φ.Ε.Τ. (http://www.efet.gr). Παρουσιάστηκε η λειτουργικότητα αυτής της ιστοσελίδας, όπου προσφέρεται διαρκής ενημέρωση μέσω των ανακοινώσεων, της ηλεκτρονικής κοινοποίησης προς τους εγγεγραμμένους στο «Newsletter» της ισχύουσας βασικής νομοθεσίας για την υγιεινή και την ασφάλεια τροφίμων, μέσω της περιήγησης στο δωρεάν διαθέσιμο προς όλους πλούσιο υλικό αναφοράς και μέσω της δυνατότητας επικοινωνίας με τον Ε.Φ.Ε.Τ. μέσω της ηλεκτρονικής διεύθυνσης: info@efet.gr
Εκ μέρους των εκπροσώπων του Ε.Φ.Ε.Τ. έγινε ιδιαίτερη αναφορά προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές σχετικά με την ανάγκη λήψης μέτρων για την προστασία του συλλεγόμενου και κατεργαζόμενου ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου από μη κατάλληλα υλικά (π.χ. πλαστικά μη ενδεδειγμένων προδιαγραφών), τα οποία όταν χρησιμοποιούνται στα δίχτυα συλλογής, σε σωληνώσεις ελαιοτριβείων ή ως συσκευασίες μπορεί να προκαλέσουν τη μετανάστευση πλαστικοποιητών στο τελικό προϊόν και να πλήξουν ανεπανόρθωτα την εξαγωγιμότητα του τελικού προϊόντος.
Πραγματοποιήθηκε διανομή έντυπου ενημερωτικού υλικού με βασικές συμβουλές για την ορθή επιλογή τροφίμων κατά την περίοδο της σαρακοστής, την επερχόμενη περίοδο του Πάσχα και την περίοδο του καλοκαιριού με σεβασμό για όσους πολίτες δεν είναι εξοικειωμένοι με το διαδίκτυο
Τα εγκαίνια της έκθεσης διεξήχθησαν ενώπιον πλήθους επισήμων, εκθετών και κοινού στις 31 Μαρτίου, στη διάρκεια των οποίων συνομολογήθηκε από εκλεκτούς ομιλητές η μεγάλη ανάγκη για ευρύτερη τυποποίηση με σωστό σχεδιασμό, για τη δημιουργία ταυτότητας «branding» με στόχευση στην προβολή και αξιοποίηση της προστιθέμενης αξίας του ελληνικού ελαιολάδου και τη χρήση του «marketing» με την επίγνωση της σημερινής παγκοσμιοποιημένης αγοράς. Μετά το πέρας των εγκαινίων επισκέφθηκαν το περίπτερο του Ε.Φ.Ε.Τ. απέναντι από την αίθουσα συνεδρίων ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Ευάγγελος Αποστόλου, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Κώστας Αγοραστός, ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας κ. Κώστας Μπακογιάννης, ο Πρόεδρος του Δ.Σ. του Ε.Φ.Ε.Τ. κ. Ιωάννης Τσιάλτας, καθώς και υπηρεσιακοί παράγοντες και πολυάριθμοι επισκέπτες
Καθ’ όλη τη διάρκεια του «7ου Φεστιβάλ Ελαιολάδου & Ελιάς» τα στελέχη του Ε.Φ.Ε.Τ. ήρθαν σε άμεση επικοινωνία με τους επισκέπτες της έκθεσης, απάντησαν σε πολύπλευρα ερωτήματα σχετικά με την ισχύουσα ενωσιακή και εθνική νομοθεσία, τα θέματα επισήμανσης ελαιολάδου και βρώσιμης ελιάς, την προστασία του καταναλωτή, τα δωρεάν διαθέσιμα συμβουλευτικά κείμενα (π.χ. κατευθυντήριες οδηγίες, «Οδηγοί Υγιεινής») από τον ιστότοπο του Ε.Φ.Ε.Τ. (http://www.efet.gr). Παρουσιάστηκε η λειτουργικότητα αυτής της ιστοσελίδας, όπου προσφέρεται διαρκής ενημέρωση μέσω των ανακοινώσεων, της ηλεκτρονικής κοινοποίησης προς τους εγγεγραμμένους στο «Newsletter» της ισχύουσας βασικής νομοθεσίας για την υγιεινή και την ασφάλεια τροφίμων, μέσω της περιήγησης στο δωρεάν διαθέσιμο προς όλους πλούσιο υλικό αναφοράς και μέσω της δυνατότητας επικοινωνίας με τον Ε.Φ.Ε.Τ. μέσω της ηλεκτρονικής διεύθυνσης: info@efet.gr
Εκ μέρους των εκπροσώπων του Ε.Φ.Ε.Τ. έγινε ιδιαίτερη αναφορά προς τις επιχειρήσεις τροφίμων και τους καταναλωτές σχετικά με την ανάγκη λήψης μέτρων για την προστασία του συλλεγόμενου και κατεργαζόμενου ελαιοκάρπου και του ελαιολάδου από μη κατάλληλα υλικά (π.χ. πλαστικά μη ενδεδειγμένων προδιαγραφών), τα οποία όταν χρησιμοποιούνται στα δίχτυα συλλογής, σε σωληνώσεις ελαιοτριβείων ή ως συσκευασίες μπορεί να προκαλέσουν τη μετανάστευση πλαστικοποιητών στο τελικό προϊόν και να πλήξουν ανεπανόρθωτα την εξαγωγιμότητα του τελικού προϊόντος.
Πραγματοποιήθηκε διανομή έντυπου ενημερωτικού υλικού με βασικές συμβουλές για την ορθή επιλογή τροφίμων κατά την περίοδο της σαρακοστής, την επερχόμενη περίοδο του Πάσχα και την περίοδο του καλοκαιριού με σεβασμό για όσους πολίτες δεν είναι εξοικειωμένοι με το διαδίκτυο
