Ακολουθεί η αναλυτική ανακοίνωση της εταιρείας κατόπιν της βράβευσης
«Θα ήθελα να ευχαριστήσω εκ μέρους της εταιρείας μας YANNI’S OLIVE GROVE και ειδικά εκ μέρους του ΙΩΑΝΝΗ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ, για την τιμή της βράβευσης ανάμεσα σε 1303 συμμετοχές, με το πρώτο Βραβείο εφαρμογής καινοτόμων και «πράσινων» καλλιεργητικών πρακτικών ΕΥΦΥΟΥΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ στην από τον Διαγωνισμό Αγροτικών Δραστηριοτήτων 2017
Για μία επιχείρηση, όπως η δική μας, της οποίας η βάση είναι η καλλιέργεια ελιάς ποικιλιών Χαλκιδικής και στόχος της η παραγωγή υψηλότατης ποιότητας αγουρελαίων και προϊόντων ελιάς, αυτό το βραβείο είναι το επιστέγασμα μίας τριετούς μεγάλης προσπάθειας αναβάθμισης των καλλιεργητικών μας πρακτικών, μέσα από την καινοτομία και πάντα με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος
Με την ευκαιρία που μου δίνεται, θα ήθελα, να παρουσιάσω την εταιρεία μας και τη συνεργασία μας με το Κέντρο Ελιάς Κρίνος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και την ΓΑΙΑ Επιχειρείν
Η έδρα μας βρίσκεται στην Νέα Ποτίδαια στην είσοδο της πρώτης χερσονήσου της Χαλκιδικής στην Βόρεια Ελλάδα.
Ο Γιάννης ασχολείται όλη του την ζωή με την καλλιέργεια των ιδιόκτητων ελαιώνων του. Έχουμε περίπου 6700 δέντρα φυτεμένα με τοπικές ποικιλίες Χαλκιδικής, και παράγουμε περίπου 300 τόνους πράσινης ελιάς το έτος
Το 2012 αποφασίσαμε να εκμεταλλευτούμε την παραγωγή μας, δίνοντας υπεραξία και τυποποιώντας την οι ίδιοι, διότι ως τότε απλά την πουλούσαμε ως νωπό καρπό στα τοπικά εργοστάσια που ασχολούνται με την τυποποίηση την πράσινης ελιάς Χαλκιδικής. Ξεκινώντας βέβαια είχαμε την βασική πεποίθηση ότι πρέπει να γνωρίζουμε όσα μπορούμε περισσότερα για το προϊόν που θέλαμε να παράγουμε , διότι για παραγωγούς στην δική μας κλίμακα μοναδικό όπλο είναι η ανώτατη δυνατή ποιότητα, αφού οι ποσότητες μας είναι σχετικά περιορισμένες.
Η βάση της ποιότητας βέβαια ξεκινάει από το χωράφι και την ορθή καλλιέργεια των ελαιόδεντρων. Τα πολλαπλά ανώτατα διεθνή βραβεία που κερδίσαμε ως σήμερα, εκτός από την επιβράβευση της προσπάθειας μας και την διεθνή αναγνώριση που μας έδωσαν σαν εταιρεία, μας έδωσαν και την τιμή να βάλουμε στον διεθνή χάρτη εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, για πρώτη φορά τις ποικιλίες ελιάς της Χαλκιδικής. Τα αγουρέλαια μας ανήκουν πλέον στην λίστα TOP EVOOS OF THE WOLRD σύμφωνα με την παγκόσμια κατάταξη WORLD RANKING EVOOS 2016 και η εταιρεία μας ανήκει στην λίστα TOP 100 SOCIETIES OF THE WORLD. Έχουμε την τιμή να φέρουμε επιπροσθέτως για το 2017 την σφραγίδα ποιότητας <Quality Guarantee Seal by the IOF (International Olive Foundation) >
Με την ευκαιρία αυτή θα πρέπει να επισημάνω, ότι τα προϊόντα μας έχουν υψηλότατα επίπεδα πολυφαινολών και φυσικών αντιοξειδωτικών, σε σχέση με τα συμβατικά ελληνικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σύμφωνα με την Μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο έτος 2016 μας απονεμήθηκε το Χρυσό Βραβείο παραγωγής πολυφαινολικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων από την Διεθνή Επιτροπή Ελαιοκανθάλης.
Η δίψα μας για μάθηση, μας ώθησε να παρακολουθούμε κάθε σχετικό σεμινάριο και ημερίδα με θέμα την γευσιγνωσία ελαιολάδου και τις ορθές καλλιεργητικές πρακτικές. Ακολουθώντας την πρόταση του Κέντρου Ελιάς Κρίνος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, με την οποία έχουμε στενή συνεργασία και ο Γιάννης είναι απόφοιτος του τμήματος ελαιοκομίας της, μπήκαμε σε ένα τριετές, μοναδικό πρόγραμμα στην Ελλάδα, που ονομάζεται ΕΥΦΥΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα συνδιοργανώνεται από την GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΗΝ ΚΑΙ ΤΗΝ NEUROPUBLIC στα πλαίσια του προγράμματος GAIACAP.
Έτσι λοιπόν προσφέραμε κάποιους από τους ελαιώνες για την πιλοτική λειτουργία του προγράμματος, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες καλλιέργειας που μας δόθηκαν από τους γεωπόνους. Ήδη έχουν αρχίσει ήδη να φαίνονται τα πρώτα πολύ θετικά αποτελέσματα, τα οποία αφορούν την ποιότητα, την ποσότητα της παραγωγής αλλά και την μείωση του κόστους της.
Αποτέλεσμα αυτών είναι ότι ήδη έχουμε και την πρώτη στην χώρα μας πιστοποίηση ορθών καλλιεργητικών πρακτικών σύμφωνα με τον κανονισμό του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου από Αμερικανικό Φορέα
Κλείνοντας, θα ήθελα και εκ μέρους του συζύγου μου Γιάννη να ευχαριστήσω δημόσια όλους τους συνεργάτες του Κέντρου ελιάς Κρίνος, της GAIA Επιχειρείν και της NEUROPUBLIC, διότι μέσα από την βοήθεια , την καθοδήγηση και την εμπειρία τους μας δόθηκε η δυνατότητα να αναπτυχθούμε και να αποκτήσουμε εξωστρεφή χαρακτήρα με κύρια χώρα εξαγωγών τις Η.Π.Α. και τον Καναδά
Ευχαριστώ
Εύη Ψούνου Προδρόμου»
«Θα ήθελα να ευχαριστήσω εκ μέρους της εταιρείας μας YANNI’S OLIVE GROVE και ειδικά εκ μέρους του ΙΩΑΝΝΗ ΠΡΟΔΡΟΜΟΥ, για την τιμή της βράβευσης ανάμεσα σε 1303 συμμετοχές, με το πρώτο Βραβείο εφαρμογής καινοτόμων και «πράσινων» καλλιεργητικών πρακτικών ΕΥΦΥΟΥΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ στην από τον Διαγωνισμό Αγροτικών Δραστηριοτήτων 2017
Για μία επιχείρηση, όπως η δική μας, της οποίας η βάση είναι η καλλιέργεια ελιάς ποικιλιών Χαλκιδικής και στόχος της η παραγωγή υψηλότατης ποιότητας αγουρελαίων και προϊόντων ελιάς, αυτό το βραβείο είναι το επιστέγασμα μίας τριετούς μεγάλης προσπάθειας αναβάθμισης των καλλιεργητικών μας πρακτικών, μέσα από την καινοτομία και πάντα με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος
Με την ευκαιρία που μου δίνεται, θα ήθελα, να παρουσιάσω την εταιρεία μας και τη συνεργασία μας με το Κέντρο Ελιάς Κρίνος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής και την ΓΑΙΑ Επιχειρείν
Η έδρα μας βρίσκεται στην Νέα Ποτίδαια στην είσοδο της πρώτης χερσονήσου της Χαλκιδικής στην Βόρεια Ελλάδα.
Ο Γιάννης ασχολείται όλη του την ζωή με την καλλιέργεια των ιδιόκτητων ελαιώνων του. Έχουμε περίπου 6700 δέντρα φυτεμένα με τοπικές ποικιλίες Χαλκιδικής, και παράγουμε περίπου 300 τόνους πράσινης ελιάς το έτος
Το 2012 αποφασίσαμε να εκμεταλλευτούμε την παραγωγή μας, δίνοντας υπεραξία και τυποποιώντας την οι ίδιοι, διότι ως τότε απλά την πουλούσαμε ως νωπό καρπό στα τοπικά εργοστάσια που ασχολούνται με την τυποποίηση την πράσινης ελιάς Χαλκιδικής. Ξεκινώντας βέβαια είχαμε την βασική πεποίθηση ότι πρέπει να γνωρίζουμε όσα μπορούμε περισσότερα για το προϊόν που θέλαμε να παράγουμε , διότι για παραγωγούς στην δική μας κλίμακα μοναδικό όπλο είναι η ανώτατη δυνατή ποιότητα, αφού οι ποσότητες μας είναι σχετικά περιορισμένες.
Η βάση της ποιότητας βέβαια ξεκινάει από το χωράφι και την ορθή καλλιέργεια των ελαιόδεντρων. Τα πολλαπλά ανώτατα διεθνή βραβεία που κερδίσαμε ως σήμερα, εκτός από την επιβράβευση της προσπάθειας μας και την διεθνή αναγνώριση που μας έδωσαν σαν εταιρεία, μας έδωσαν και την τιμή να βάλουμε στον διεθνή χάρτη εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων, για πρώτη φορά τις ποικιλίες ελιάς της Χαλκιδικής. Τα αγουρέλαια μας ανήκουν πλέον στην λίστα TOP EVOOS OF THE WOLRD σύμφωνα με την παγκόσμια κατάταξη WORLD RANKING EVOOS 2016 και η εταιρεία μας ανήκει στην λίστα TOP 100 SOCIETIES OF THE WORLD. Έχουμε την τιμή να φέρουμε επιπροσθέτως για το 2017 την σφραγίδα ποιότητας <Quality Guarantee Seal by the IOF (International Olive Foundation) >
Με την ευκαιρία αυτή θα πρέπει να επισημάνω, ότι τα προϊόντα μας έχουν υψηλότατα επίπεδα πολυφαινολών και φυσικών αντιοξειδωτικών, σε σχέση με τα συμβατικά ελληνικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα σύμφωνα με την Μελέτη του Πανεπιστημίου Αθηνών. Στο έτος 2016 μας απονεμήθηκε το Χρυσό Βραβείο παραγωγής πολυφαινολικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων από την Διεθνή Επιτροπή Ελαιοκανθάλης.
Η δίψα μας για μάθηση, μας ώθησε να παρακολουθούμε κάθε σχετικό σεμινάριο και ημερίδα με θέμα την γευσιγνωσία ελαιολάδου και τις ορθές καλλιεργητικές πρακτικές. Ακολουθώντας την πρόταση του Κέντρου Ελιάς Κρίνος της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, με την οποία έχουμε στενή συνεργασία και ο Γιάννης είναι απόφοιτος του τμήματος ελαιοκομίας της, μπήκαμε σε ένα τριετές, μοναδικό πρόγραμμα στην Ελλάδα, που ονομάζεται ΕΥΦΥΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΚΡΙΒΕΙΑΣ. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα συνδιοργανώνεται από την GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΗΝ ΚΑΙ ΤΗΝ NEUROPUBLIC στα πλαίσια του προγράμματος GAIACAP.
Έτσι λοιπόν προσφέραμε κάποιους από τους ελαιώνες για την πιλοτική λειτουργία του προγράμματος, ακολουθώντας πιστά τις οδηγίες καλλιέργειας που μας δόθηκαν από τους γεωπόνους. Ήδη έχουν αρχίσει ήδη να φαίνονται τα πρώτα πολύ θετικά αποτελέσματα, τα οποία αφορούν την ποιότητα, την ποσότητα της παραγωγής αλλά και την μείωση του κόστους της.
Αποτέλεσμα αυτών είναι ότι ήδη έχουμε και την πρώτη στην χώρα μας πιστοποίηση ορθών καλλιεργητικών πρακτικών σύμφωνα με τον κανονισμό του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου από Αμερικανικό Φορέα
Κλείνοντας, θα ήθελα και εκ μέρους του συζύγου μου Γιάννη να ευχαριστήσω δημόσια όλους τους συνεργάτες του Κέντρου ελιάς Κρίνος, της GAIA Επιχειρείν και της NEUROPUBLIC, διότι μέσα από την βοήθεια , την καθοδήγηση και την εμπειρία τους μας δόθηκε η δυνατότητα να αναπτυχθούμε και να αποκτήσουμε εξωστρεφή χαρακτήρα με κύρια χώρα εξαγωγών τις Η.Π.Α. και τον Καναδά
Ευχαριστώ
Εύη Ψούνου Προδρόμου»
