Πιο αναλυτικά, το αμπελοοινικό ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ του Αμυνταίου είναι προικισμένο με μοναδικά εδαφολογικά και γεωλογικά χαρακτηριστικά: αμμώδη ελαφριά εδάφη, φτωχά σε οργανική ύλη και άριστη αποστραγγιστική ικανότητα
τα οποία βρίσκονται πάνω σε ασβεστολιθικό προσχωσιγενή υπόστρωμα που έχουν δημιουργηθεί από τις προϋπάρχουσες λιμναίες αποθέσεις και στο οποίο δημιουργούνται ριζικά συστήματα με πυκνή διακλάδωση και πυκνές τριχοειδείς ρίζες
Τυγχάνει εξαιρετικά ισορροπημένων κλιματικών δεδομένων (που καθορίζονται από το υψόμετρο του οροπεδίου και τις 2 γειτνιάζουσες λίμνες), ιδίως τους κρίσιμους μήνες της ωρίμανσης, πλήρως ανταποκρινόμενων στις υψηλές απαιτήσεις μιας «ισορροπημένης» αμπελουργίας
«Το ίδιο το ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ αποτελεί πηγή έμπνευσης και ανάπτυξης για τους δημιουργούς - πρωταγωνιστές του. Η σημασία της ανάδειξης της έννοιας ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ μέσα σε μία περιοχή ενταγμένη στο προστατευόμενο δίκτυο NATURA 2000 έχει πολλαπλή βαρύτητα. Συνδυάζει την ανάδειξη συγκεκριμένων αμπελοτεμαχίων τα οποία συγκεντρώνουν πολύ ιδιαίτερα και σε πολλές περιπτώσεις μοναδικά χαρακτηριστικά ταυτότητας με τους όρους αειφόρου ανάπτυξης που περιγράφονται στις πολύ αυστηρές προδιαγραφές για τις εφαρμοζόμενες και πλέον ήπιες καλλιεργητικές / αμπελουργικές τεχνικές», σημειώνεται μεταξύ άλλων στην ανακοίνωση του κτήματος ΑΛΦΑ
ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΟΙ ΕΤΙΚΕΤΕΣ
τα οποία βρίσκονται πάνω σε ασβεστολιθικό προσχωσιγενή υπόστρωμα που έχουν δημιουργηθεί από τις προϋπάρχουσες λιμναίες αποθέσεις και στο οποίο δημιουργούνται ριζικά συστήματα με πυκνή διακλάδωση και πυκνές τριχοειδείς ρίζες
Τυγχάνει εξαιρετικά ισορροπημένων κλιματικών δεδομένων (που καθορίζονται από το υψόμετρο του οροπεδίου και τις 2 γειτνιάζουσες λίμνες), ιδίως τους κρίσιμους μήνες της ωρίμανσης, πλήρως ανταποκρινόμενων στις υψηλές απαιτήσεις μιας «ισορροπημένης» αμπελουργίας
«Το ίδιο το ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ αποτελεί πηγή έμπνευσης και ανάπτυξης για τους δημιουργούς - πρωταγωνιστές του. Η σημασία της ανάδειξης της έννοιας ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ μέσα σε μία περιοχή ενταγμένη στο προστατευόμενο δίκτυο NATURA 2000 έχει πολλαπλή βαρύτητα. Συνδυάζει την ανάδειξη συγκεκριμένων αμπελοτεμαχίων τα οποία συγκεντρώνουν πολύ ιδιαίτερα και σε πολλές περιπτώσεις μοναδικά χαρακτηριστικά ταυτότητας με τους όρους αειφόρου ανάπτυξης που περιγράφονται στις πολύ αυστηρές προδιαγραφές για τις εφαρμοζόμενες και πλέον ήπιες καλλιεργητικές / αμπελουργικές τεχνικές», σημειώνεται μεταξύ άλλων στην ανακοίνωση του κτήματος ΑΛΦΑ
ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΟΙ ΕΤΙΚΕΤΕΣ
- ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2015
- ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ CHARDONNAY ΒΑΡΕΛΙ 2015
- ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ FUMÉ ΟΙΚΟΣΥΣΤΗΜΑ SAUVIGNON BLANC 2015
