Τα συμπύρηνα δεν φτάνουν, αλλά γκρίνια για τα πράσινα

Μέσα σ’ όλα αυτά, από τη μια οι εγχώριοι μεταποιητές δεν δείχνουν διάθεση να πληρώσουν το κάτι παραπάνω (από τα 24 λεπτά) για τα καλά συμπύρηνα ροδάκινα, από την άλλη η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος, με ότι αυτή αντιπροσωπεύει πλέον, εκδίδει ανακοινώσεις τονίζοντας ότι «οι καλλιεργητές σπεύδουν να παραδώσουν απαράδεκτα μεγάλες ποσότητες πράσινου ροδάκινου». 

Σε αρκετές περιπτώσεις αυτό είναι μια αλήθεια, η οποία έχει να κάνει όμως με το γεγονός ότι μετά τις πολλές βροχές τα ροδάκινα (κυρίως της ποικιλίας Andros) δεν αντέχουν για πολύ στο δέντρο κι αν δεν κοπούν λίγο νωρίτερα κινδυνεύουν να σαπίσουν από τη μονίλια. 

H τελευταία ανακοίνωση της ΕΚΕ έχει ως εξής:

Εκτιμήσεις από την μεταποίηση των πρώιμων ποικιλιών συμπύρηνου ροδάκινου

Ολοκληρώθηκε η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών του συμπύρηνου ροδάκινου και αυτές τις μέρες περάσαμε στην ποικιλία Andross.

Για άλλη μια χρονιά, η ποιότητα που παραλαμβάνουν οι βιομηχανίες μέχρι τώρα ήταν σε πολλές περιπτώσεις προβληματική, με αποτέλεσμα την αύξηση του κόστους παραγωγής, λόγω υψηλών αναλώσεων και τη δυσκολία επίτευξης κατάλληλης ποιότητας κομπόστας που η παγκόσμια αγορά θέλει.

Βεβαίως, το μέγεθος του καρπού ήταν καλύτερο από το περσινό. Και φυσικά, υπήρξαν παράγοντες, κυρίως η μονίλια, που δύσκολά ο παραγωγός μπορεί να αντιμετωπίσει και που οφείλονται στις ιδιαίτερα κακές φετινές καιρικές συνθήκες. Έτσι, χάθηκαν και πολλές χιλιάδες τόνοι συμπύρηνου ροδάκινου.

Δυστυχώς όμως, άλλη μια φορά, παραδίδονται στα εργοστάσια απαράδεκτα μεγάλες ποσότητες πράσινου ροδάκινου. Είναι μια αυτοκαταστροφική συμπεριφορά για όλους μας. Υπάρχει ακόμα καιρός να βελτιώσουμε την κατάσταση, αρκεί να θυμηθούμε ότι η ονομασία του προϊόντος μας είναι «κίτρινο συμπύρηνο ροδάκινο» και αυτό αναγράφεται σε όλες τις ετικέτες της κομπόστας.

Η συγκομιδή κίτρινων, κατάλληλης ωριμότητας ροδάκινων, θα βελτιώσει τις αποδόσεις των χωραφιών, θα βελτιώσει το κόστος μεταποίησης και έτσι θα κάνει πραγματικά ανταγωνιστικό το προϊόν μας στην παγκόσμια αγορά. Και να θυμόμαστε πάντα ότι το πράσινο ροδάκινο είναι ακατάλληλο ακόμα και για χυμοποίηση.