Δημιουργία ομάδας γευσιγνωσίας επιτραπέζιας ελιάς από το ΤΕΙ Πελοποννήσου

Το Εργαστήριο και η Ομάδα Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας του ΤΕΙ Πελοποννήσου, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, είναι διαπιστευμένο κατά το πρότυπο ISO 17025 από το Εθνικό Σύστημα Διαπίστευσης (αρ. πιστ. 921) και το American Chemists’ Oil Society (www.aocs.org) για την διενέργεια δοκιμών και την έκδοση εκθέσεων γευσιγνωστικής ανάλυσης ελαιολάδων

Ένας από τους στόχους του Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας για το 2014 - 15 είναι να επεκτείνει τις υπηρεσίες του στη γευσιγνωσία επιτραπέζιας ελιάς

Μετά τη συμμετοχή του Επικεφαλής Ομάδας, Δρ. Βασίλη Δημόπουλου, και της Υπεύθυνης Ποιότητας και Επικοινωνίας, κ. Άννας Μηλιώνη, στο πρόγραμμα εκπαίδευσης "2nd International Course for Leaders of Table Olive Tasting Panels" στην έδρα του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου στη Μαδρίτη τον Ιούνιο 2014, το Εργαστήριο υλοποιεί το πρόγραμμα "Developing a Table Olive Taste Panel in Kalamata" (Δημιουργία Ομάδας Γευσιγνωσίας Επιτραπέζιας Ελιάς), εγκεκριμένου και συγχρηματοδοτούμενου από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.

Στο πλαίσιο του προγράμματος αυτού διοργανώνεται το παραπάνω αναφερόμενο σεμινάριο στο οποίο θα διδάξουν τα μέλη της Ομάδας Εργασίας του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου
Dr. Barbara Lanz
Ricercatore III livell
Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltur
CRA-OLI Centro di ricerca per l'olivicoltura e l'industria oleari
Sede di Città S.Angelo Ιταλί

Δρ. Ευστάθιος Πανάγο
Επίκουρος Καθηγητή
Εργαστήριο Μικροβιολογίας & Βιοτεχνολογίας Τροφίμω
Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του Ανθρώπο
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνώ

Αναλυτικότερα εδώ το σχετικό πρόγραμμα