Στο ίδιο, πέμπτο, τεύχος, του περιοδικού, που φιλοδοξεί να δημιουργήσει το δικό του αποτύπωμα στον αμπελοοινικό τομέα, προσεγγίζεται από ειδικούς επιστήμονες το θέμα της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής και των επιπτώσεών της στις ελληνικές αμπελουργικές ζώνες, ενώ φιλοτεχνείται ο νέος παγκόσμιος οινικός χάρτης, στο πλαίσιο του οποίου η πιθανότητα να οινοποιείται σήμερα στο Bendigo της Αυστραλίας το δικό μας Ξινόμαυρο φαντάζει περισσότερο ισχυρή από ποτέ.
Μαζί με όλα αυτά οι συνεργάτες του Wine Trails ταξιδεύουν στο Μπορντό και στη λαμπερή για άλλη μια χρονιά διεθνή έκθεση Vinitech Sifel, στη συνέχεια στην Ικαρία για να συναντήσουν τον Νίκο Αφιανέ αλλά και στον Όλυμπο στο Κτήμα Κατσαρού.
Την ίδια ώρα ο επικεφαλής του Κτήματος Κυρ Γιάννη, Στέλλιος Μπουτάρης, ανοίγει τα χαρτιά του σε μια εφ' όλης της ύλης συνέντευξη, όπως και η Μαρία Βαρβαγιάννη της γνωστής αποσταγματοποιίας αλλά και ο Ηλίας Κόρκας, προϊστάμενος του Τμήματος Οινολογίας του ΑΤΕΙ Αθήνας, που παρουσιάζει στους αναγνώστες του Wine Trails το πρώτο μεταπτυχιακό πρόγραμμα με τίτλο «Επιστήμη Οίνου και Ζύθου».
Φυσικά από το νέο τεύχος δεν θα μπορούσαν να λείπουν οι νέες ετικέτες της ελληνικής αγοράς, αλλά και το πανόραμα όλης της επικαιρότητας, εγχώριας και διεθνούς, του χώρου της αμπέλου και του κρασιού, όπως και ένα πλήρες πρόγραμμα των σχετικών εκδηλώσεων που έρχονται.
Στο Wine Trails που κυκλοφορεί το Σάββατο 31 Iανουαρίου με την Agrenda
