Όπως φαίνεται και για το 2016, όλα εξαρτώνται από τη μείωση της απόδοσης στην Mendoza, η οποία θα καταγράψει πτώση μεταξύ 1 και 10%, σε σχέση με το 2015, χρονιά η οποία ήταν μικρότερη σε όγκο από το 2014 κατά 10%.
Το Ινστιτούτου Αμπελουργίας της Αργεντινής (INV) δημοσίευσε τα πρώτα ποσοτικά δεδομένα σχετικά με τον επερχόμενο τρύγο. Στις 27 Ιανουαρίου 2016 ανακοίνωσε ότι το εύρος της παραγωγής θα είναι μεταξύ 22.35 και 24.69 εκατ. HL. Σε σύγκριση με τα 23,98 εκατ. HL που καταγράφηκαν το 2015, η πρόβλεψη της συγκομιδής κυμαίνεται μεταξύ -7% ή 3%. Στην καλύτερη περίπτωση, οι αργεντινοί αμπελώνες μπορεί να περιμένουν μια μικρή αύξηση της παραγωγής σε σύγκριση με τη μικρή συγκομιδή του 2015.
Παρ’ όλ’ αυτά, η συγκομιδή θα είναι κάτω από το μέσο όρο της τελευταίας 5ετίας, ενώ ο τελικός όγκος θα επηρεασθεί από την περιοχή της Mendoza, που είναι μακράν ο μεγαλύτερος αμπελώνας της Αργεντινής με το ήμισυ της παραγωγής. Στην περιοχή παρατηρήθηκε πάγος και έντονες βροχοπτώσεις που αναμένεται να μειώσουν την παραγωγή σταφυλιών έως και 10%, γεγονός που θα οριστικοποιηθεί στο τέλος του επομένου Μαρτίου.
