Πιο πρώιμος είναι ο φετινός τρύγος σε σχέση με πέρσι ως αποτέλεσμα του πιο ζεστού Φεβρουαρίου (+6°C σε σχέση με το 2015) των τελευταίων χρόνων, ενώ οι ζεστοί μήνες που ακολούθησαν και η ανομβρία στρέσαραν τα φυτά και σε συνδυασμό με τις απότομες εναλλαγές θερμοκρασίας (έως και 20°C μεταξύ ημέρας και νύχτας) οδήγησαν σε συμπυκνωμένα στοιχεία μούστου, καθώς και σε πολύ μικρότερες ποσοτικές αποδόσεις.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε το οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη μετά από τη μελέτη των στοιχείων από τους 2 μετεωρολογικούς σταθμούς που έχει εγκαταστήσει στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της ορεινής Αιγιάλειας
Πιο αναλυτικά, το άρτια τεχνολογικά εξοπλισμένο οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη, με δυο μετεωρολογικούς σταθμούς στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της ορεινής Αιγιάλειας, υπολόγισε τις μεταβολές της θερμοκρασίας των τελευταίων ετών δίνοντας μας μια πρώτη αίσθηση των οινικών γεύσεων που περιμένουμε το 2016-2017
«Το γεγονός ότι το αμπέλι ανταποκρίνεται πλήρως στις αλλαγές του κλίματος και μάλιστα με μια απόκλιση που αγγίζει έως και το 33% της συμπεριφοράς του, είναι ένα παγκόσμιο θέμα για τους οινοπαραγωγούς», λέει η Θεοδώρα Ρούβαλη, Οινολόγος του οινοποιείου Rouvalis Winery, και Master "Vigne-Vin-Terroir" του Πανεπιστημίου Βουργουνδίας, καθώς εξηγεί γιατί η χρονιά 2016 αναμένεται εξαιρετικά ενδιαφέρουσα για τα μεγάλα λευκά κρασιά του Άγγελου Ρούβαλη (Ασπρολίθι, Μικρός Βοριάς, Μίτος της Αριάδνης).
Τα λευκά κρασιά της Αιγιάλειας, οφείλουν την χάρη τους στα χαρακτηριστικά που τους προδίδει η μοναδική αυτή περιοχή. Οι πλαγιές της Αιγιάλειας, είναι από τις λίγες περιοχές στην Ελλάδα που έχουν βορεινή έκθεση, ενώ διαθέτουν γόνιμα εδάφη από τις παλιές γεωλογικές προσχώσεις τα οποία στραγγίζουν καλά λόγω της κλίσης τους. Το μεγάλο τους υψόμετρο (500-1050 μέτρα) και η θέση των αμπελώνων με πλάτη στον Νότο, προστατεύουν τα αμπέλια από τους καυτούς, καλοκαιρινούς νοτιάδες και φέρνουν στο τραπέζι μας ένα μοναδικό αποτέλεσμα αρωμάτων και δροσιστικής οξύτητας.
Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε το οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη μετά από τη μελέτη των στοιχείων από τους 2 μετεωρολογικούς σταθμούς που έχει εγκαταστήσει στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της ορεινής Αιγιάλειας
Πιο αναλυτικά, το άρτια τεχνολογικά εξοπλισμένο οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη, με δυο μετεωρολογικούς σταθμούς στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης της ορεινής Αιγιάλειας, υπολόγισε τις μεταβολές της θερμοκρασίας των τελευταίων ετών δίνοντας μας μια πρώτη αίσθηση των οινικών γεύσεων που περιμένουμε το 2016-2017
«Το γεγονός ότι το αμπέλι ανταποκρίνεται πλήρως στις αλλαγές του κλίματος και μάλιστα με μια απόκλιση που αγγίζει έως και το 33% της συμπεριφοράς του, είναι ένα παγκόσμιο θέμα για τους οινοπαραγωγούς», λέει η Θεοδώρα Ρούβαλη, Οινολόγος του οινοποιείου Rouvalis Winery, και Master "Vigne-Vin-Terroir" του Πανεπιστημίου Βουργουνδίας, καθώς εξηγεί γιατί η χρονιά 2016 αναμένεται εξαιρετικά ενδιαφέρουσα για τα μεγάλα λευκά κρασιά του Άγγελου Ρούβαλη (Ασπρολίθι, Μικρός Βοριάς, Μίτος της Αριάδνης).
Τα λευκά κρασιά της Αιγιάλειας, οφείλουν την χάρη τους στα χαρακτηριστικά που τους προδίδει η μοναδική αυτή περιοχή. Οι πλαγιές της Αιγιάλειας, είναι από τις λίγες περιοχές στην Ελλάδα που έχουν βορεινή έκθεση, ενώ διαθέτουν γόνιμα εδάφη από τις παλιές γεωλογικές προσχώσεις τα οποία στραγγίζουν καλά λόγω της κλίσης τους. Το μεγάλο τους υψόμετρο (500-1050 μέτρα) και η θέση των αμπελώνων με πλάτη στον Νότο, προστατεύουν τα αμπέλια από τους καυτούς, καλοκαιρινούς νοτιάδες και φέρνουν στο τραπέζι μας ένα μοναδικό αποτέλεσμα αρωμάτων και δροσιστικής οξύτητας.
Μετεωρολογικά στοιχεία Αιγιαλείας:
|
Μέσος όρος θερμοκρασιών 2015 |
Μέσος όρος θερμοκρασιών 2016 |
Διαφορά μέσων όρων θερμοκρασιών |
Φεβρουάριος |
4,1 °C |
10,2 °C |
+6°C (!) |
Μάρτιος |
6,5 °C |
8,4 °C |
+2 |
Απρίλιος |
11,5 °C |
15,4 °C |
+4 |
Ιούνιος |
19,3 °C |
22,3 °C |
+3 |
