Σύμφωνα με τον Στιούαρτ Χιούστον, πρόεδρο της διεπαγγελματικής, μόνο τρεις χώρες, η Σουηδία, η Βρετανία και το Λουξεμβούργο, έχουν συμμορφωθεί με την οδηγία, η οποία τίθεται σε ισχύ στην Ευρωπαϊκή Ένωση την 1η Ιανουαρίου 2013.
Πρόσφατη μελέτη του BPEX έδειξε ότι η μείωση της παραγωγής κατά 5% θα οδηγούσε σε αύξηση της τιμής των χοίρων κατά 10%. Αν όμως η παραγωγή μειωθεί κατά 10%, θα υπάρξουν σοβαρές ελλείψεις στην αγορά και «σημαντικές αυξήσεις των τιμών» σε όλη την Ευρώπη. Σύμφωνα με τον κ. Χιούστον, πολλοί χοιροτρόφοι θα δυσκολευτούν μέχρι το τέλος του έτους να βγάλουν άδειες και να προβούν σε αναβάθμιση των εγκαταστάσεών τους, που στοιχίζουν περί τα 370 ευρώ ανά χοιρομητέρα. «Επιπλέον, οι υψηλές τιμές των δημητριακών και της σόγιας δεν προσφέρουν το απαραίτητο κίνητρο», συμπλήρωσε.
Η μείωση του ζωικού κεφαλαίου έχει ήδη ξεκινήσει, με πτώση 3% πανευρωπαϊκά φέτος σε σχέση με το 2011.
Ο Αλμπέρτο Εράνθ, διευθυντής της Ancopork, της ισπανικης ένωσης εμπόρων χοιρινού κρέατος, δήλωσε στο πρακτορείο Reuters ότι είναι πολύ πιθανή μια πτώση της τάξης του 5-10% στο ζωικό κεφάλαιο. «Πολλές μονάδες δεν θα μπορέσουν να προσαρμοστούν, γιατί δεν μπορούν να βρουν τη χρηματοδότηση ή γιατί οι γεωγραφικές συνθήκες δεν τους επιτρέπουν να επεκταθούν και δεν θα είναι βιώσιμες με μικρότερο ζωικό κεφάλαιο».
Μείωση ευρωπαϊκής παραγωγής, άνοδος σε ΗΠΑ και Κίνα
Οι εξαγωγές ευρωπαϊκού χοιρινού κρέατος το 2011 ανήλθαν στα 4,6 δισ. ευρώ Η. Γερμανία και η Ισπανία αποτελούν τις δύο μεγαλύτερες χώρες παραγωγής χοιρινού στην Ευρώπη, ενώ οι εξαγωγές κατευθύνονται κυρίως προς τη Ρωσία και την Κίνα.
Όπως δήλωσε και εκπρόσωπος της Ένωσης Γερμανών Αγροτών, το 2013 ίσως η Ευρώπη από εξαγωγική δύναμη, να καταστεί εισαγωγέας χοιρινού. Σε παγκόσμιο επίπεδο όμως, η αύξηση του πληθυσμού των χοίρων στις ΗΠΑ, σε συνδυασμό με την ανάκαμψη της κινεζικής παραγωγής, δημιουργούν πλεόνασμα που αναμένεται να «αναχαιτίσει» το τετραετές ράλι των τιμών.
Οι Αμερικανοί κτηνοτρόφοι αναμένεται να αναλάβουν φέτος την εκτροφή 117,1 εκατ. χοίρων –τον μεγαλύτερο αριθμό των τελευταίων πενήντα ετών- με την παγκόσμια παραγωγή χοιρινού να έχει αυξηθεί κατά 2,7%, στα ιστορικά υψηλά επίπεδα των 104,4 εκατ. μετρικών τόνων, όπως προκύπτει από τις εκτιμήσεις του USDA. Η παραγωγή της Κίνας υπολογίζεται στους 690 εκατ. χοίρους, στα υψηλότερα επίπεδα από το 1976.
Λόγω της υψηλής προσφοράς, οι τιμές ενδεχομένως να υποχωρήσουν κατά 10%, στα 77,75 σεντς ανά λίμπρα μέχρι τα τέλη του έτους, σύμφωνα με δημοσκόπηση του Bloomberg.
Αυστηρή στάση της Κομισιόν
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή τηρεί αυστηρή στάση στο θέμα της νέας οδηγίας για τους χοίρους, για να αποφύγει ό,τι συνέβη με τις όρνιθες ωοπαραγωγής. Από την 1η Ιανουαρίου 2012 τέθηκε σε εφαρμογή οδηγία που απαγορεύει τις ατομικές κλωβοστοιχίες, όμως δεν έχει εφαρμοστεί σε 13 κράτη, εναντίον των οποίων η Κομισιόν κινείται νομικά.
Ο αρμόδιος Επίτροπος Τζον Ντάλι πρόσφατα υπενθύμισε ότι τα κράτη είχαν μπροστά τους 12 χρόνια για να συμμορφωθούν με την οδηγία και προειδοποιεί ότι θα υπάρξουν κυρώσεις για τους παραβάτες. «Το κρέας που παράγεται σε συνθήκες που δεν πληρούν τους νέους κανόνες, θα είναι παράνομο στην Ευρώπη», τόνισε.
Κατάργηση ατομικών θέσεων σταυλισμού
Σύμφωνα με την οδηγία 2008/12 σχετικά με την προστασία των χοίρων, οι χοιρομητέρες και οι μικροί θηλυκοί χοίροι πρέπει να διαβιούν σε ομάδες επί δυόμιση περίπου μήνες, κατά την κυοφορία, σε όλα τα χοιροτροφεία με 10 χοιρομητέρες και πλέον, από την 1η Ιανουαρίου 2013.
Η κατάργηση των ατομικών θέσεων σταυλισμού θα βελτιώσει τις συνθήκες διαβίωσης των χοιρομητέρων, που στις 16 ½ εβδομάδες που διαρκεί η εγκυμοσύνη τους μένουν καθηλωμένες σε ασφυκτικά περιορισμένο χώρο που δεν τους επιτρέπει να κάνουν καμία κίνηση, παρά μόνο να σηκώνονται και να ξαπλώνουν.
