Τόπος, τα Ίρια Αργολίδας, και εκεί ταξίδεψε το Fresher για να παρακολουθήσει από κοντά την παρουσίαση της εταιρείας, η οποία -σηµειωτέον- περιλάµβανε περισσότερες από 90 διαφορετικές ποικιλίες αλλά και να ενηµερωθεί για τις καινοτοµίες της από τη διοίκησή της, τους αεικίνητους ∆ιαµαντή Τσιατούρα και Χρήστο Λάβδα
Όσον αφορά τις φρεσκοκοµµένες σαλάτες, η πρώτη καινοτοµία της Rijk Zwaan είναι η ανάπτυξη της σαλάτας τύπου Salanova που περιλαµβάνει µεγαλύτερο αριθµό φύλλων και µετατρέπεται σε σαλάτα απλά µε το κόψιµο του κεντρικού στελέχους. Το χαρακτηριστικό Open Heart Cos στα µαρούλια είναι µία ακόµη καινοτοµία.
Τα µαρούλια µε αυτό το χαρακτηριστικό παραµένουν ανοιχτά δίνοντας περισσότερα φύλλα. Το πιο πρόσφατο επίτευγµα είναι η ανάπτυξη του χαρακτηριστικού knox που προσδίδει καλύτερη συµπεριφορά και καθυστέρηση στην οξείδωση µετά την κοπή.
Της Μαρίνα ΣκοπελίτουΔιαβάστε αναλυτικό φωτο-ρεπορτάζ στο Fresher που κυκλοφορεί στα περίπτερα όλης της χώρας.
Όσον αφορά τις φρεσκοκοµµένες σαλάτες, η πρώτη καινοτοµία της Rijk Zwaan είναι η ανάπτυξη της σαλάτας τύπου Salanova που περιλαµβάνει µεγαλύτερο αριθµό φύλλων και µετατρέπεται σε σαλάτα απλά µε το κόψιµο του κεντρικού στελέχους. Το χαρακτηριστικό Open Heart Cos στα µαρούλια είναι µία ακόµη καινοτοµία.
Τα µαρούλια µε αυτό το χαρακτηριστικό παραµένουν ανοιχτά δίνοντας περισσότερα φύλλα. Το πιο πρόσφατο επίτευγµα είναι η ανάπτυξη του χαρακτηριστικού knox που προσδίδει καλύτερη συµπεριφορά και καθυστέρηση στην οξείδωση µετά την κοπή.
Της Μαρίνα Σκοπελίτου
