Η συμμετοχή της περιφέρειας στην έκθεση γαστρονομίας του Τέκιρνταγκ έγινε στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού έργου «Τουριστικά Μονοπάτια στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας» (Tourism Paths of the Black Sea Region – BSB Tour), το οποίο έχει ως στόχο να προάγει τη συνεργασία μεταξύ του αγροτικού και του τουριστικού τομέα στην ευρύτερη περιοχή.
Αναφερόμενος στην έκθεση ο περιφερειάρχης Απόστολος Τζιτζικώστας υπογράμμισε ότι «η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συνεχίζει την επιτυχημένη παρουσία της σε ένα σημαντικό διακρατικό έργο τουριστικής ανάπτυξης, που αφορά στη δημιουργία δικτύων τουρισμού και τουριστικών μονοπατιών στην ευρύτερη περιοχή της Μαύρης Θάλασσας. Η συμμετοχή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας στην έκθεση γαστρονομίας και παραδοσιακής τέχνης, που πραγματοποιήθηκε στη Ραιδεστό της Τουρκίας, ήταν μία ακόμη ευκαιρία να προβάλλουμε τον πλούτο και τη μοναδική ποιότητα των παραδοσιακών μας προϊόντων, προάγοντας τη διασύνδεση του τουρισμού και του αγροτικού τομέα για την οικονομική ανάπτυξη της περιοχής μας.
Ευχαριστούμε τους παραγωγούς της Κεντρικής Μακεδονίας, που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκλησή μας να συμμετάσχουν με προϊόντα τους στην έκθεση, συμβάλλοντας στην αντιπροσωπευτικότητα και την ποικιλία της μακεδονικής γαστρονομίας στο περίπτερο της Περιφέρειάς μας. Το ευρωπαϊκό πρόγραμμα «Τουριστικά Μονοπάτια στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας», στο πλαίσιο του οποίου διοργανώθηκε η έκθεση, αποτέλεσε εξαιρετική ευκαιρία να αναπτύξουμε δίκτυα τουριστικής και επιχειρηματικής συνεργασίας με γειτονικές χώρες, προκειμένου να ενισχύσουμε την εξωστρέφεια της τοπικής μας οικονομίας και να προωθήσουμε τα εκλεκτά προϊόντα της Κεντρικής Μακεδονίας στις αγορές του εξωτερικού».
Αξίζει να σημειωθεί ότι, εκτός από την Ελλάδα και την Τουρκία, στην έκθεση γαστρονομίας και παραδοσιακής τέχνης «Black Sea Basin Traditional Crafts and Tastes Promotion Days», που πραγματοποιήθηκε ως δράση του έργου «Τουριστικά Μονοπάτια στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας», συμμετείχαν ως εταίροι η Βουλγαρία, η Μολδαβία, η Ουκρανία, η Γεωργία και η Αρμενία.
