Θέλουμε 5% πιο φθηνό γάλα ή εγχώρια κτηνοτροφία;

Η πιο σύγχρονη, ίσως, αγελαδοτροφική φάρµα που υπάρχει σήµερα στη χώρα και µία από τις πιο αποδοτικές, µε µέσο ετήσιο στήσιµο άνω των 10 τόνων γάλα ανά ζώο, βρίσκεται στην Ξάνθη και µπορεί να κοιτά στα… µάτια τις καλύτερες ευρωπαϊκές. Ο Χρήστος Βουλγαρίδης δεν ανταποκρίνεται στο στερεότυπο του τσοµπάνη. Επένδυσε 3,8 εκατ. ευρώ στον στάβλο και, όπως λένε ακόµη και ανταγωνιστές του, έφτιαξε ένα… ξενοδοχείο πέντε αστέρων για τα 1.000 ζώα του. ∆εν είναι όµως µόνο οι ανέσεις που προσφέρει. Η µηχανή άλµεξης στοίχισε 240 χιλ. ευρώ, ενώ για τις κάµερες και το σύστηµα ενηµέρωσης από το κινητό, για τη σίτιση ή την απόδοση των αρµεγόµενων αγελάδων του κοπαδιού, η δαπάνη ήταν 12.000 ευρώ.