Σε ένα μπουκάλι Pinot Noir η αίσθηση του Burn Cottage

Μπορείτε να περιγράψετε τις φιλοσοφικές αρχές όπου βασίζονται τα κρασιά του οινοποιείου Burn Cottage

Φροντίζοντας τη γη, τα εδάφη, τα αμπέλια, θα παράγουμε τα καλύτερα κρασιά, που πραγματικά αντικατοπτρίζουν το ιδιαίτερο μέρος που έχουμε το οινοποιείο Burn Cottage στο Κεντρικό Οτάγκο στη Νέα Ζηλανδία. Για να έχουμε καλή υγεία, μακροζωία της περιοχής και των κρασιών και την καλύτερη ποιότητα, καλλιεργούμε με βιολογικές και βιοδυναμικές μεθόδους.   

Συνέντευξη: Λάζαρος Γατσέλος. Φωτογραφιες: Γεωργία Καραμαλή

Διαβάστε περισσότερα στο Wine Trails Σεπτεμβρίου που κυκλοφορεί στα περίπτερα όλης της χώρας.