Το Lazy Bulldog στο Γκάζι, η pub µε τις περισσότερες βρύσες στην Ελλάδα (29 στον αριθµό), υπόσχεται στους θαµώνες της ότι δεν θα αφήσουν ποτέ την µπύρα στο ποτήρι, αφού έχουν τη δυνατότητα να δοκιµάσουν πριν επιλέξουν. Μπορούν δε να τη συνοδέψουν µε αυθεντικές αγγλικές συνταγές του µαγαζιού, που δεν τις λες και ελαφριές, αλλά πόσο ελαφριά µπορεί να είναι µία έκρηξη γεύσης στην τελική;
Το Beer&Brunch επισκέφθηκε το Lazy Bulldog και συνοµίλησε µε τον Ανδρέα Κουτσούκο, ο οποίος έστησε µαζί µε τον Φώτη Αναστασίου (θυµηθείτε Local Pub στο Χαλάνδρι), αυτό τον πολύ ιδιαίτερο χώρο. Ο κ. Κουτσούκος αγαπούσε πάντα την µπύρα, ωστόσο έγινε το πάθος του µέσα από τα ταξίδια του στη Σκωτία. «Εκεί έµαθα ότι υπάρχουν και άλλα πράγµατα που δεν τα ξέραµε και δεν τα ξέρουµε στην Ελλάδα. Η µπύρα είναι ένας τεράστιος κόσµος», ανέφερε ο ίδιος. Μία γεύση από αυτόν τον κόσµο έχει µεταφέρει στο Γκάζι.
Μπύρες βρετανικές, γερµανικές, τσέχικες, αµερικανικές, ισπανικές, πολλές ελληνικές, άλλες σταθερές, άλλες εναλλασσόµενες και κάποιες πολύ-πολύ ιδιαίτερες. «Αυτή τη στιγµή δεν νοµίζω ότι µπορείς να βρεις κάπου αλλού στην Αθήνα σε βαρέλι την Choco Libre της Brewdog, µία σοκολατένια Imperial Stout στην οποία προσθέτουν καυτερή πιπεριά. Μπορώ επίσης να σου πω µε σιγουριά ότι τα µόνα µαγαζιά στην Αθήνα που έχουν σε βαρέλι τη Magners, έναν παραδοσιακό ιρλανδικό µηλίτη, είµαστε εµείς και η Local Pub», συµπληρώνει ο ίδιος.
Αναλυτικό ρεπορτάζ στο περιοδικό Beer & Brunch που κυκλοφόρησε στις 21 Ιουλίου μαζί με την εφημερίδα Agrenda
