Ο Ουκρανός αξιωματούχος, όπως μετέδωσε το Reuters, δήλωσε ότι η χώρα του, η οποία καταναλώνει 8 εκατομμύρια τόνους σιταριού ετησίως, είχε 6 εκατομμύρια τόνους σε αποθέματα. Τα αποθέματα περιλαμβάνουν επίσης 15 εκατομμύρια τόνους καλαμποκιού και πενταετείς προμήθειες ηλιέλαιου.
Mάλιστα, σύμφωνα με την Ένωση Αγροτών της χώρας, η Ουκρανία λόγω της ρωσικής εισβολής είναι πιθανό να μειώσει την έκταση που έχει σπαρθεί σε ηλιόσπορους, ελαιοκράμβη και καλαμπόκι το 2022 και να την αντικαταστήσει με δημητριακά - φαγόπυρο, βρώμη, κεχρί.
«Η έμφαση θα δοθεί στις ανοιξιάτικες καλλιέργειες που θα συγκομιστούν το καλοκαίρι, γιατί δεν ξέρουμε ποια θα είναι η κατάσταση (στο εξής)», δήλωσε στην τοπική τηλεόραση ο Ντένις Μάρτσουκ, αναπληρωτής επικεφαλής του Ουκρανικού Αγροτικού Συμβουλίου.
«Για την πλήρη διατροφή του πληθυσμού της και των ενόπλων δυνάμεων, θα δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στο φαγόπυρο, τα μπιζέλια, τα είδη των καλλιεργειών που θα επιτρέψουν τη συγκομιδή, ώστε η Ουκρανία να εφοδιαστεί πλήρως με τρόφιμα», είπε.
Η Ουκρανία ξεκινά παραδοσιακά τις ανοιξιάτικες εργασίες πεδίου στα τέλη Φεβρουαρίου ή τον Μάρτιο. Οι αγρότες λένε ότι θα ξεκινήσουν τη σπορά σε ασφαλείς περιοχές το συντομότερο δυνατό.
Ο αναπληρωτής υπουργός Γεωργίας Τάρας Βισότσκι είπε ότι η έλλειψη καυσίμων που προκαλείται από τον πόλεμο θα ήταν το κύριο πρόβλημα για τους αγρότες αυτή την άνοιξη, καθώς είχαν αρκετούς σπόρους για να προχωρήσουν στην εαρινή σπορά.
Υπενθυμίζεται ότι η Ουκρανία έχει ήδη αναστείλει τις εξαγωγές σίκαλης, βρώμης, κεχριού, φαγόπυρου, αλατιού, ζάχαρης, κρέατος και ζώων ενόψει της εισβολής. Έχει επίσης θεσπίσει άδειες για εξαγωγές σιταριού, καλαμποκιού και ηλιέλαιου.
Η Ουκρανία, ο μεγαλύτερος εξαγωγέας ηλιελαίου στον κόσμο, προέβλεψε πριν από την εισβολή ότι θα μπορούσε να εξάγει περισσότερους από 60 εκατομμύρια τόνους σιτηρών, συμπεριλαμβανομένων 33 εκατομμυρίων τόνων καλαμποκιού και 23 εκατομμυρίων τόνων σίτου, την περίοδο 2021/22 Ιουλίου-Ιουνίου. Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας της χώρας, η Ουκρανία εξήγαγε 43 εκατομμύρια τόνους διαφόρων σιτηρών την περίοδο 2021/22 από τις 23 Φεβρουαρίου, δηλαδή την ημέρα πριν από την επίθεση της Ρωσίας.
Τέλος, η Ουκρανία αύξησε την παραγωγή σιτηρών της κατά 32% το 2021 σε 85,7 εκατομμύρια τόνους.