Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα για τα cookies εδώ.
ΑΠΟΔΟΧΗ
BACK TO
TOP
Αναγγελίες Εκδηλώσεων

Παστέλι σε λεμονόφυλλα στην Αμοργό

Η ετήσια γιορτή παστελιού στην Αμοργό λαμβάνει χώρα στην κεντρική πλατεία της Χώρας της Αμοργού, τη Λόζα συνήθως την πρώτη Κυριακή μετά τις 15 Αυγούστου σε διοργάνωση του «Πολιτιστικού Συλλόγου Συμωνίδη».

afestivalpasteliamorgos

41
0

Το παραδοσιακό παστέλι έχει ως κύρια συστατικά του το καθαρισμένο σουσάμι, τη ζάχαρη και το μέλι ενώ η ανάδευσή τους κρατά αρκετή ώρα, μέχρι το μείγμα να πήξει. Η διαδικασία συνεχίζεται με το άπλωμα σε μεγάλες ειδικές τάβλες και το χτύπημα με ξύλο για να πάρει την επίπεδη μορφή του.



Ακολουθεί το χάραγμα σε ευθείες γραμμές, το κόψιμο σε σχήμα ρόμβου και στο τέλος το σερβίρισμα με τα λεμονόφυλλα  στις τάβλες, δίνοντας αντικολλητικό χαρακτήρα όσο και ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση.

Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

News Wire

Πληρωμές Προγράμματα Προϊόντα Τεχνολογία