Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε την χρήση των cookies. Διαβάστε περισσότερα για τα cookies εδώ.
ΑΠΟΔΟΧΗ
BACK TO
TOP
Ελαιώνες και Αμπελώνες

Κυκλοφόρησε σε πρώτη έκδοση η «Αμπελουργία»

Ένα βιβλιογραφικό κενό 60 χρόνων καλύπτει το νέο βιβλίο του Ομότιμου Καθηγητή του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Μανόλη Ν. Σταυρακάκη, «Αμπελουργία», αφού παρουσιάζει με εμπεριστατωμένο και παραστατικό τρόπο την επιστήμη της αμπελουργίας....

Κυκλοφόρησε σε πρώτη έκδοση η «Αμπελουργία»

0
0
Στην πρώτη αυτή έκδοση του βιβλίου που κυκλοφόρησε από τις εκδόσεις Τροπή, ο συγγραφέας συνδέει τη θεωρία με την αμπελοκομική πράξη και αναλύει στις 744 σελίδες του βιβλίου όλα τα γνωστικά αντικείμενα της Γενικής και Ειδικής Αμπελουργίας. Οι 600 πρωτότυπες φωτογραφίες, τα σχέδια, τα γραφήματα και οι πίνακες που περιλαμβάνονται στην έκδοση λειτουργούν επεξηγηματικά προς τον λόγο, καθιστώντας τον απόλυτα κατανοητό όχι μόνο στους φοιτητές και τους επιστήμονες, στους οποίους πρωτίστως απευθύνεται το έργο αυτό, αλλά και σε όλους όσοι ασχολούνται ή θέλουν να ασχοληθούν ερευνητικά και παραγωγικά με την άμπελο και την καλλιέργειά της

Οι 8 ενότητες του βιβλίου περιλαμβάνουν, τόσο σε θεωρητικό όσο και σε εφαρμοσμέν
επίπεδο, τα ακόλουθα πεδία της Γενικής και Ειδικής Αμπελουργίας
• Μορφολογία και Ανατομί
• Ετήσιος Κύκλος Βλάστηση
• Αναπαραγωγ
• Αναπτυξιακή Φυσιολογί
• Πολλαπλασιασμό
• Εγκατάσταση Παραγωγικού Αμπελώνα και Φυτωρίο
• Κλάδεμ
• Ετήσιες Καλλιεργητικές Φροντίδες της Αμπέλου (Διαχείριση εδάφους, Χλωρά κλαδέματα, Λίπανση, Άρδευση, Αμπελοπάθεια, Τρυγητός)

Επίσης, για πρώτη φορά παρουσιάζονται αναλυτικά η Τεχνολογία Σταφιδοποίησης (πο
περιλαμβάνει τις μεθόδους ξήρανσης και βιομηχανικής επεξεργασίας της Κορινθιακή
Σταφίδας και της Σουλτανίνας) και Παραγωγής Επιτραπέζιων Σταφυλών (που περιλαμβάνει τον τρυγητό, την συσκευασία και τη διατήρηση των επιτραπέζιων ποικιλιών αμπέλου)
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εφαρμογή των επιστημονικών και ερευνητικών δεδομένων στην αμπελοκομική πράξη, όπως, για παράδειγμα, στις μεθόδους, παραδοσιακές και σύγχρονες, του αγενούς με μόσχευμα πολλαπλασιασμού, των τεχνικών εμβολιασμών και της εγκατάστασης σύγχρονης φυτωριακής μονάδας παραγωγής πολλαπλασιαστικού υλικού, ενώ ανάλογος είναι ο τρόπος παρουσίασης των αρχών και της μεθοδολογίας του κλαδέματος μόρφωσης και καρποφορίας των πρέμνων σε όλα τα συστήματα

Η Αμπελουργία, όπως και η Αμπελογραφία (Εκδόσεις Τροπή, 2010), αποτελεί προϊόν τη
πολυετούς επιστημονικής και ερευνητικής ενασχόλησης του Μ.Ν. Σταυρακάκη με το αντικείμενο, και βασίζεται στις πρόσφατες εξελίξεις στον επιστημονικό αυτό τομέα, όπως περιλαμβάνονται στην εκτεταμένη ελληνική και διεθνή βιβλιογραφία
 
Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

News Wire