Πρόκειται για σταφύλια που καλλιεργούνται για την παραγωγή αφρωδών οίνων και ιδιαίτερα από την περιοχή της Swan Valley.
Παρά τους κάποιους φόβους για την υγιεινή κατάσταση των σταφυλιών, οι παραγωγοί της περιοχής Περθ κάνουν λόγο για ποιοτική παραγωγή. Οι πρώιμες ποικιλίες για τους αφρώδεις οίνους, θα συλλέγονται για λίγες εβδομάδες, ακόμη ενώ ακολουθούν στη συνέχεια οι υπόλοιποι αμπελώνες: Η βιομηχανία είναι αισιόδοξη και θεωρεί ότι το αυστραλιανό κρασί βρίσκεται στο τέλος της σήραγγας μετά από πολλά δύσκολα χρόνια.
Στην περιοχή Riverland, της Νότιας Αυστραλίας, η συγκομιδή άρχισε μια εβδομάδα αργότερα. Οι οινοποιοί ελπίζουν ότι οι τιμές θα ανακάμψουν από τα χαμηλά ρεκόρ που καταγράφονται την τελευταία σεζόν, ενώ ο υγρός καιρός χάλασε ένα μέρος της συγκομιδής. Η 26η Ιανουαρίου είναι η μέρα της Αυστραλίας και την ημερομηνία αυτή όλες οι περιοχές θα βρίσκονται σε πλήρη μάχη.
