Το χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι ο σχηματισμός εξογκωμάτων στους κλαδίσκους, μεγάλους κλάδους, στον κορμό, στις ρίζες και σπανιότερα στα φύλλα. Το παθογόνο εισέρχεται στα δέντρα μέσα από τις ανοιχτές πληγές και στη συνέχεια πολλαπλασιάζεται.
Για την αντιμετώπιση της ασθένειας συστήνεται αφαίρεση και καταστροφή με φωτιά των βλαστών που είναι έντονα προσβεβλημένοι. Η αφαίρεση ή το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με στεγνό καιρό και τα εργαλεία κλαδέματος να απολυμαίνονται συνεχώς σε οινόπνευμα ή διάλυμα 5% φορμόλης εμπορίου σε νερό.
Μετά το καθάρισμα των δέντρων από τα καρκινώματα, καθώς και μετά από χαλάζι ή παγετό πρέπει να γίνεται ψεκασμός της κόμης των ελαιόδεντρων με χαλκούχο σκεύασμα. Τα καρκινώματα στους χονδρούς κλάδους αφαιρούνται συστηματικά με μαχαίρι και ακολουθεί επάλειψη των πληγών με πυκνή χαλκούχο πάστα
Τα εγκεκριμένα μυκητοκτόνα σκευάσματα για το βακτήριο της καρκίνωσης της ελιάς είναι πολλά και όλα χαλκούχα. Από αυτά αναφέρονται τα Kocide της DuPont, Hydrox της Γεωφάρμ, Fancy της Farma-Chem, Jade της Hellafarm, Hydromicron της Υβρίδια Ελλάς, κλπ
Για την αντιμετώπιση της ασθένειας συστήνεται αφαίρεση και καταστροφή με φωτιά των βλαστών που είναι έντονα προσβεβλημένοι. Η αφαίρεση ή το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με στεγνό καιρό και τα εργαλεία κλαδέματος να απολυμαίνονται συνεχώς σε οινόπνευμα ή διάλυμα 5% φορμόλης εμπορίου σε νερό.
Μετά το καθάρισμα των δέντρων από τα καρκινώματα, καθώς και μετά από χαλάζι ή παγετό πρέπει να γίνεται ψεκασμός της κόμης των ελαιόδεντρων με χαλκούχο σκεύασμα. Τα καρκινώματα στους χονδρούς κλάδους αφαιρούνται συστηματικά με μαχαίρι και ακολουθεί επάλειψη των πληγών με πυκνή χαλκούχο πάστα
Τα εγκεκριμένα μυκητοκτόνα σκευάσματα για το βακτήριο της καρκίνωσης της ελιάς είναι πολλά και όλα χαλκούχα. Από αυτά αναφέρονται τα Kocide της DuPont, Hydrox της Γεωφάρμ, Fancy της Farma-Chem, Jade της Hellafarm, Hydromicron της Υβρίδια Ελλάς, κλπ