Το οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη – η Οινοφόρος- το οποίο βρίσκεται στο ανώτερο σημείο του χωριού Σελινούντας (4χλμ από το Αίγιο) στο δρόμο προς τη Φτέρη, στηρίζει την πρωτοβουλία και ανοίγει τις πόρτες του το διήμερο 12 και 13 Μαΐου στους φίλους του κρασιού. Το οινοποιείο του Άγγελου Ρούβαλη χτίστηκε το 1994 σε έξι διαφορετικά επίπεδα. Συνδυάζει την μοναστηριακή λιτότητα και ησυχία ενώ αξιοποιεί την φυσική ροή με βαρύτητα. Κάθε επίπεδο έχει τη δική του ξεχωριστή λειτουργία: 1ο επίπεδο: Υποδοχή και πίεση σταφυλιών – 2ο επίπεδο: επεξεργασία μούστου – 3ο επίπεδο: οινοποίηση – 4ο επίπεδο: εμφιάλωση – 5ο επίπεδο: υπόγεια κάβα βαρελιών και 6ο επίπεδο: κάβα αποθήκευσης
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού που έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, με στόχο το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του.
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» αποτελούν μία πρωτοβουλία του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού που έχει καθιερωθεί τα τελευταία χρόνια στη χώρα μας, με στόχο το κάθε οινοποιείο που συμμετέχει να δημιουργήσει ένα γεγονός γύρω από το κρασί που θα φέρει τον καταναλωτή κοντά στο χώρο παραγωγής του.
