Ελαίας Καρπός

Tο νέο ισχυρό ελαιοραβδιστικό Olivion Power 48 των 480 W διαθέτει η Agrotech S.Aη στην ελληνική αγορά, το οποίο προσαρµόζεται στους διαφορετικούς τύπους ελαιόδεντρων και είναι εξοπλισµένο µε ηλεκτρικό κινητήρα της Pellenc χωρίς ψύκτρα.

Με σημείο αναφοράς τη γειτνίαση, είτε στο χώρο είτε στη φιλοσοφία παραγωγής, φαίνεται πως η ελληνική κοινότητα premium έξτρα παρθένου ελαιολάδου είναι έτοιμη να κάνει το επόμενο βήμα, που αφορά στη συστράτευση των μικρών αλλά καλά οργανωμένων παραγωγών

Ένα πρόβλημα που ροκανίζει την αξία της επιτραπέζιας ελιάς στη χώρα μας σήμερα είναι η δομή της διαδικασίας επεξεργασίας του καρπού μετά τη συγκομιδή.

Όλη η παραγωγή των 25-30 τόνων διοχετεύεται ως τυποποιημένο προϊόν με την ετικέτα της επιχείρησης

Το γέμισμα στους ελαιώνες της χώρας προϊδεάζει για μια χρονιά χαμηλών παραγωγικών επιδόσεων σε όρους ποσότητας, με τα υφιστάμενα αποθέματα λιγοστά.

Με έναν νέο κύκλο επενδύσεων, rebranding του προϊόντος και χτίσιµο σταθερών σχέσεων µε τους παραγωγούς, η Olymp ενισχύει τη δυναµική της εγχώριας ελιάς διεθνώς.

Η αγαπημένη τεχνική των ισπανικών βιομηχανιών «refrescado», η ανάμειξη δηλαδή παλιών ελαιολάδων που ξέμειναν στη δεξαμενή με φρέσκα για την βελτίωση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου έρχεται να μπλοκάρει ένα νέο πλαίσιο κανονισμός της ελαιοκαλλιέργειας, με τον κλάδο στην Ιβηρική να δέχεται το πρώτο νομοθετικό ρετουσάρισμα έπειτα από 40 χρόνια.

Με την τιμή στα 1,40 ευρώ το κιλό, για την κατηγορία των 110 τεμαχίων «άνοιξε» η φετινή συγκομιστική σεζόν για την επιτραπέζια πράσινη ελιά Χαλκιδικής, προκαλώντας «μούδιασμα» στους παραγωγούς του νομού, οι οποίοι ανέμεναν κάτι παραπάνω, με δεδομένη τη σημαντική μείωση που καταγράφεται στην παραγωγή φέτος.

Με την πιο υψηλή τιμή εξαγωγής αναχωρεί το ελληνικό ελαιόλαδο για τις εξοκοινοτικές αγορές, στα 442 ευρώ ανά 100 κιλά, αφήνοντας πίσω Ιταλία, Ισπανία και Πορτογαλία, τη στιγμή όμως που το τονάζ των ελληνικών εξαγωγών έξτρα παρθένου, δεν είναι αρκετό για να καρπωθεί η εγχώρια παραγωγή το πριμ που διατίθενται να πληρώσουν οι Τρίτες Χώρες.

Με το χρόνο να µετρά, πλέον, αντίστροφα για τη συγκοµιδή, η οποία σε πρώιµες περιοχές, όπως είναι η Ηράκλεια, η Καλλικράτεια και η Τρίγλια, ξεκινά από την ερχόµενη εβδοµάδα, οι αρχικοί φόβοι για µεγάλη πτώση της φετινής σοδειάς, µετατρέπονται σε βεβαιότητα.

Κινήσεις διαμόρφωσης ενός κοινού μετώπου μικρών και μεσαίων παραγωγών ελαιολάδου έχουν ξεκινήσει σε παραγωγικά κέντρα της Μεσογείου, με στόχευση σε πρώτη φάση την προώθηση και προστασία της ταυτότητας παραδοσιακών ελαιώνων και την οικονομική εξασφάλιση αυτών, μέσω της ενίσχυσης των τιμών.

Για μια σύντομη αν μη τι άλλο ελαιοκομική περίοδο προετοιμάζονται οι ελαιοκαλλιεργητές σε όλα τα παραγωγικά κέντρα της χώρας, με την εικόνα που παρουσιάζουν οι ελαιώνες να δείχνει μείωση του καρπού από 30% μέχρι και 70% σε ορισμένες περιπτώσεις.

Στη χώρα μας επικρατούν κάποιοι μύθοι σχετικά με τον Ισπανικό ελαιώνα και τους λόγους πίσω από την εκρηκτική ανάπτυξη της Ιβηρικής την τελευταία εικοσαετία.

Κατευθυντήριες γραμμές προκειμένου να αποφευχθούν λάθη κατά την αντιμετώπιση των ζημιών που υπέστησαν τα ελαιόδενδρα αλλά και κατά την ανασύσταση των ολοκληρωτικά κατεστραμμένων παραθέτει μια πρόσφατη έκδοση των φυτωρίων Κωστελένος από την Τροιζηνία.

Σε πέντε χρόνια θα μπορεί σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του Σωτήρη Σαλή, Πρόεδρου της Ένωσης Φυτωριούχων Ελλάδας, να προμηθευτεί ο παραγωγός πιστοποιημένα δενδρύλλια για δέκα ποικιλίες ελιάς.

Τσιμπημένη κατά ένα ευρώ το κιλό είναι η τιμή του χάλυβα στην ευρωπαϊκή αγορά, έπειτα από ένα ράλι που έκανε η αγορά μέσα σε ένα εξάμηνο.

Στη χώρα μας επικρατούν κάποιοι μύθοι σχετικά με τον Ισπανικό ελαιώνα και τους λόγους πίσω από την εκρηκτική ανάπτυξη της Ιβηρικής την τελευταία εικοσαετία.

Η σπάνια ποικιλία Χωραΐτικη και το μικροκλίμα ορεινής Αρκαδίας, μαγιά για ένα ξεχωριστό βιολογικό ελαιόλαδο.