Με Κορωνέικη και Αθηνολιά στον συνεταιρισμό Συκέας ξέρουν να αναδεικνύουν το ΠΓΕ Λακωνίας

Με έδρα το Δημοτικό Διαμέρισμα Συκέας του Δήμου Μονεμβασιάς του νομού Λακωνίας, αποτελεί αρωγό της περιοχής συμμετέχοντας στην κοινωνική και οικονομική δραστηριότητα των κατοίκων  της περιοχής που στην πλειοψηφία τους ασχολούνται με τη γεωργία. Η βασική του δραστηριότητα είναι η παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για τους 488 ελαιοπαραγωγούς- μέλη του. Η μέση παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου ανέρχεται κατά μέσο όρο σε περίπου 700 τόνους και προέρχεται από τις ποικιλίες “Κορωνέϊκη” και “Αθηνολιά” σε αναλογία 80%-20%.

Μέρος της παραγωγής του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που παράγεται στο ελαιοτριβείου του Αγροτικού Συνεταιρισμού Συκέας τυποποιείται στις εγκαταστάσεις της ΚΑΣΕΛΛ Α.Ε.

Υλικοτεχνική υποδομή

Ο ΑΕΣ Συκέας διαθέτει διφασικό ελαιοτριβείο στη Συκέα Λακωνίας, το οποίο αποτελείται από δυο πλήρεις γραμμές παραγωγής- της εταιρείας Westafalia- προκειμένου να εξυπηρετεί άμεσα τους ελαιοπαραγωγούς που παραδίδουν τον καρπό τους στο ελαιοτριβείο.  

Καθώς η παραγωγή στον ΑΕΣ Συκέας αγγίζει ετησίως περίπου τους 700tn, απαραίτητη είναι η ύπαρξη ανοξείδωτων δεξαμενών για την αποθήκευση του παραγόμενου ελαιολάδου. Ο συνεταιρισμός διαθέτει δώδεκα (12) ανοξείδωτες δεξαμενές, διαφορετικής χωρητικότητας ενώ διαχωρίζονται και ως προς την ποιότητα του ελαιολάδου που αποθηκεύεται σε αυτές (π.χ βιολογικό, ΠΓΕ κλπ). Στον χώρο αποθήκευσης του ελαιολάδου, υπάρχει σύστημα κλιματισμού, προκειμένου η θερμοκρασία να διατηρείται σε συγκεκριμένα επίπεδα διασφαλίζοντας τη διατήρηση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου μέσα στις δεξαμενές. Ο Συνεταιρισμός διαθέτει παλετοκιβώτια για χρήση τους από τους παραγωγούς του, προκειμένου να διασφαλίζεται ο καλύτερος αερισμός των καρπών και συνεπώς η μη ανάπτυξη υψηλών θερμοκρασιών στους ελαιοκάρπους, κάτι το οποίο θα οδηγούσε σε σημαντική υποβάθμιση της ποιότητας του τελικού προϊόντος, ήτοι ελαιόλαδο, λόγω αύξησης της οξύτητάς του.

Τέλος, ο Συνεταιρισμός διαθέτει ηλεκτροκίνητο κλαρκ προκειμένου να μπορεί να μεταφέρει τα παλετοκιβώτια αλλά και τις παλέτες με τους περιέκτες της ελιάς από τον χώρο παραλαβής στον χώρο εισαγωγής του ελαιοκάρπου στην γραμμή παραγωγής. Με τον τρόπο αυτό, Ο ΑΕΣ Συκέας αποφεύγει την επιμόλυνση του παραγόμενου ελαιολάδου με καυσαέρια των συμβατικών μέσων μεταφοράς.

Δραστηριότητες

Ο Συνεταιρισμός αναπτύσσει οποιεσδήποτε δραστηριότητες, με τις οποίες καλύπτει ολόκληρο το φάσμα της παραγωγής, μεταποίησης και εμπορίας των αγροτικών προϊόντων, κατά κύριο λόγο Ελαίων και Ελαιολάδου ενώ παράλληλα παρέχει υπηρεσίες στα μέλη του αλλά και σε τρίτους, κάθε φύσεως σχετικές με την αγροτική παραγωγή και την παραγωγή κατά κύριο λόγο Ελαίων και Ελαιολάδου. Το μεγαλύτερο μέρος των παραγωγών του Συνεταιρισμού είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το πρότυπο Agro 2.1, 2.2/2.3. Επιπλέον, το ελαιοτριβείο του Συνεταιρισμού πιστοποιείται ετησίως σύμφωνα με το Σύστημα Ασφάλειας των Τροφίμων (ISO 22000:2005), επιβεβαιώνοντας την ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου που παράγεται στις εγκαταστάσεις του. Η παραγωγή εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ΠΓΕ Λακωνία αγγίζει  ετησίως κατά μέσο όρο τους 900-950 τόνους.

Η Οργάνωση Παραγωγών του ΑΕΣ Συκέας

Ο ΑΕΣ Συκέας αναγνωρίσθηκε πρώτη φορά ως Οργάνωση Παραγωγών με την απόφαση 1440/10.02.2015 σύμφωνα με το ΦΕΚ 3351/12.12.2014 και τροποποίησε το καταστατικό του σύμφωνα με τον Καν (ΕΕ) 1308/2013. Η Οργάνωση Παραγωγών αριθμούσε 311 μέλη τα οποία καλλιεργούσαν 10.235 στρέμματα με ελιές ποικιλίας Κορωνέϊκης και Αθηνολιά.

Ωστόσο, σύμφωνα με την ΥΑ 397/18235/2017 (ΦΕΚ 601 Β), όπως τροποποιήθηκε με την ΥΑ 2430/110502/ 2017 (ΦΕΚ 3800 Β)’ περί της αρμόδιας αρχής, ο ΑΕΣ Συκέας κατέθεσε στη Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Λακωνίας, αίτηση εκ νέου αναγνώρισης της Οργάνωσης Παραγωγών (ΟΠ) Ελαιολάδου και Ελιάς του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Συκέας αριθμώντας 320 μέλη με μ.ο εμπορευθείσας παραγωγής των δυο τελευταίων ετών (2016-2017) 1.635.415,58€. Στο πλαίσιο της επικαιροποίησης της ΟΠ και σύμφωνα με την ΥΑ 397/18235/2017, όπως αυτή τροποποιήθηκε,  η Οργάνωση Παραγωγών κατέθεσε νέο τροποποιημένο καταστατικό. Η ΟΠ του Αγροτικού Ελαιουργικού Συνεταιρισμού Συκέας αναγνωρίσθηκε με την υπ’  αριθμόν πρωτ. 19418/3052 απόφαση της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Περιφερειακής Ενότητας Λακωνίας.

Συμμετοχή στα προγράμματα ΟΕΦ

Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός (Α.Ε.Σ.) ΣΥΚΕΑΣ κατά τη διάρκεια της περιόδου Απρίλιος 2015 - Μάρτιος 2018 συμμετέχει στην υλοποίηση Προγράμματος Εργασίας των Οργανώσεων Ελαιουργικών Φορέων (Ο.Ε.Φ.), βάσει των Καν. (ΕΕ) 611/14 και 615/14 της Επιτροπής. Η Ο.Ε.Φ. Α.Ε.Σ. ΣΥΚΕΑΣ στο πλαίσιο υλοποίησης των εγκεκριμένων δραστηριοτήτων του Προγράμματος Εργασίας της, προχώρησε τόσο στην προμήθεια πάγιου εξοπλισμού όσο και στην εφαρμογή υπηρεσιών, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου προϊόντος και αποκομίζοντας σημαντικά οφέλη για τους εκατόν πενήντα τέσσερις (154) παραγωγούς - μέλη της.

Κατόπιν της επιτυχούς εκτέλεσης του προγράμματος των ΟΕΦ σύμφωνα με τους Καν. (ΕΕ) 611/2014 & 615/2014, και των αποτελεσμάτων που προέκυψαν από αυτό, η ΟΠ του ΑΕΣ Συκέας συμμετέχει στο νέο πρόγραμμα των ΟΕΦ σύμφωνα με τους Καν. (ΕΕ) 611/2014 και 615/2014 όπως τροποποιήθηκαν και ισχύουν, με στόχο την ενίσχυση της ποιότητας του ελαιολάδου που παράγεται στις εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού, στην αύξηση των πωλήσεών του, στη βελτίωση της προστασίας του περιβάλλοντος καθώς και στη πληροφόρηση όλων των ενδιαφερομένων για τις δράσεις του προγράμματος.

Το πρόγραμμα της ΟΕΦ ΑΕΣ Συκέας περιλαμβάνει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων που αποτελεί ολοκληρωμένο σχέδιο για την βελτίωση της ποιότητας του παραγόμενου ελαιόλαδου. Δεδομένου ότι στην περιοχή παράγεται το φημισμένο ελαιόλαδο ΠΓΕ Λακωνία δίνεται ιδιαίτερη έμφαση στην ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και την τήρηση των προδιαγραφών που το καθιστούν προϊόν γεωγραφικής ένδειξης.

Ένας από τους βασικούς σκοπούς του προγράμματος εργασίας της ΟΕΦ ΑΕΣ Συκέας είναι ο συντονισμός και η ενίσχυση του έργου των ελαιοκαλλιεργητών μελών της. Στόχος του προγράμματος αποτελεί η προώθηση ενός μοντέλου καλλιέργειας της ελιάς, το οποίο θα βασίζεται κατά κύριο λόγο στη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον μεθόδων παραγωγής και στην πιστοποιημένη ιχνηλασιμότητα και ποιότητα του τελικού προϊόντος. Οι στόχοι του προγράμματος εστιάζουν στην αντιμετώπιση ενός φάσματος προβλημάτων που αντιμετωπίζουν οι παραγωγοί της ΟΠ προσφέροντας τεχνογνωσία ή/και επιστημονική υποστήριξη, και προτείνοντας στοχευμένες λύσεις.