Κατά 74,5% αυξήθηκε μέσα στο 2021 ο όγκος των εξαγωγών που άγγιξε τους 9.241,8 τόνους τον Ιούνιο του 2021 (+4,4% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα). Ο όγκος που εξήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν +99%, η Ιταλία ήταν +76,6%, η Γερμανία ήταν -7,2%, η Ρουμανία ήταν -8%, η Αυστραλία ήταν +15,3% και η Αλβανία ήταν +35,4% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου καλλιεργητικού έτους.
Η μοναδιαία αξία των εξαγωγών εντός της ΕΕ ανήλθε σε 256 ευρώ ανά 100 κιλά (-24,3% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς ή -8,9% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα), ενώ ο όγκος των εξαγωγών ανήλθε σε 8 362,9 τόνους (+27,5% σε σύγκριση την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς ή +7,4% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα).
Οι ισπανικές εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών έφτασαν τους 313.920 τόνους κατά την περίοδο συγκομιδής 2019/2020, με εκτιμώμενη αξία 734,9 εκατ. ευρώ, τοποθετώντας την στην πρώτη θέση, ακολουθούμενη από την Ελλάδα με 153.125 τόνους και 518,9 εκατομμύρια ευρώ. Ακολουθεί η Πορτογαλία με 42.266 τόνους και 51 εκατομμύρια ευρώ και η Ιταλία με 22.081 τόνους και 75,3 εκατομμύρια ευρώ.
Κατά την περίοδο συγκομιδής 2019/2020, οι εξαγωγές επιτραπέζιων ελιών εκτός ΕΕ έφτασαν τους 297.126 τόνους, με εκτιμώμενη αξία 829,1 εκατομμύρια ευρώ (-8,3% και -3,3%, αντίστοιχα, σε σύγκριση με την προηγούμενη καλλιεργητική χρονιά).
πό την άλλη πλευρά, οι ενδοκοινοτικές εξαγωγές ανήλθαν σε 277.599 τόνους, με εκτιμώμενη αξία 692,6 εκατ. ευρώ ( +1,8% και +4,5%, αντίστοιχα, σε σύγκριση με την προηγούμενη καλλιεργητική περίοδο).
Όσον αφορά τους όγκους ανά κατηγορία προϊόντων, το 84,2% των συνολικών εισαγωγών αφορούσε ελιές, παρασκευασμένες ή διατηρημένες διαφορετικά από ξύδι ή οξύ (εκτός κατεψυγμένων).
Τον Ιούνιο του 2021, η μοναδιαία αξία των εξαγωγών επιτραπέζιων ελιών εκτός ΕΕ ανήλθε σε 274 ευρώ ανά 100 κιλά (-5,6% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς ή +2,4% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα), ενώ ο όγκος εξαγωγών ανήλθε σε 29.714,7 τόνους ( +27,2% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς ή +1,9% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα).
Επίσης τον Ιούνιο, οι εξαγωγές εκτός ΕΕ πήγαν κυρίως στην Αυστραλία (+17,1%), τη Βραζιλία (-44,8%), τον Καναδά (+10,6%), τη Ρωσική Ομοσπονδία (+1,8%), την Αραβία Σαουδική Αραβία (-27,5%), το Ηνωμένο Βασίλειο (+33,2%) και Ηνωμένες Πολιτείες (+44%), σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής χρονιάς.
