Πιο αναλυτικά, στην ανακοίνωση αναφέρεται πως η ημερίδα θα διοργανωθεί σε συνεργασία με την Αντιπεριφέρεια Λακωνίας και οι εναλλακτικές ημερομηνίες, πέραν των συμφωνηθέντων, με τη Διεύθυνση Βιολογικής Παραγωγής ΥΠΑΑΤ , είναι η Παρασκευή 11 Νοεμβρίου 2016 ή η Κυριακή 13 Νοεμβρίου 2016. Να σημειωθεί πως η επιλογή αυτού του χρονικού διαστήματος έγινε λόγω της έναρξης της περιόδου ελαιοσυλλογής.
Αναφέρεται επίσης η ανάγκη άμεσης απάντησης των προσκεκλημένων για την άμεση έναρξη των ενεργειών, για την διοργάνωση της ημερίδας (προσκλήσεις, κλείσιμο αίθουσας, ενημέρωση συναδέλφων κτλ) και πως σε περίπτωση που οι ανωτέρω δεν δύνανται να παρίστανται στην ημερίδα τότε να ορίσουν ομιλητές – εκπροσώπους του φορέα τους.