Ένα ειδικά σχεδιασμένο μενού πέντε σταδίων θα συνοδεύσει τα επιλεγμένα κρασιά:
1. Σαντορίνη Familia εσοδείας 2018 με Σούπα πράσο / καπνιστό χέλι
2. Σαντορίνη Cuvée no 15 εσοδείας 2017 με Carpaccio Φαγκρί / Αχινό
3. Σαντορίνη Σκυτάλη εσοδείας 2017 με Καλαμάρι σχάρας / Ρεβίθια / Σαλικόρνια
4. Νυχτέρι εσοδείας 2017 με Χοιρινά μάγουλα ibérico μανεστράκι / μυρώνια / λεμονόχορτο
5. Vinsanto εσοδείας 2004 με Σοκολάτα bitter / φοντάν / κόκκινα φρούτα / φραμπουάζ
Πληροφορίες:
Οινοποιείο Χατζηδάκη
Πύργος Καλλίστης, ΤΚ: 84700 - Σαντορίνη
τηλ. 698 1107 180
www.hatzidakiswines.gr
www.vassilenas.gr
