Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στη γεωργία, και ειδικότερα στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών, μπορεί να κοστίσουν τη ζωή σε μισό εκατομμύριο ανθρώπους παγκοσμίως ως το 2050, σύμφωνα με μία νέα μελέτη από το Πρόγραμμα για το Μέλλον των Τροφίμων του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Σύμφωνα με ομάδα των Βρετανών και Αμερικανών ερευνητών, μέχρι το 2050 τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να μην είναι τόσο ευρέως διαθέσιμα, και η έλλειψη σωστής διατροφής θα βάλει περισσότερους ανθρώπους σε κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις, εγκεφαλικά επεισόδια και ορισμένες μορφές καρκίνου.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν, υπολόγισαν ότι θα υπάρξει μία μείωση 1% στα φρούτα και λαχανικά που καταναλώνονται, ενώ τα διαθέσιμα τρόφιμα σε όλο τον κόσμο θα μειωθούν κατά 3,2%. Η μείωση αυτή θα έχει μεγαλύτερες συνέπειες σε μέρη όπως η Κίνα και η Ινδία, οδηγώντας στο θάνατο περίπου 529.000 ανθρώπων.
«Η επιβάρυνση της υγείας από την κλιματική αλλαγή είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι νομίζαμε», δήλωσε ο Πίτερ Σκάρμπορο, ερευνητής του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης.
Ακόμη και με τις αβεβαιότητες που υπάρχουν σε μία τέτοια πολύπλοκη πρόβλεψη, η έρευνα εκτιμά ότι οι απώλειες ανθρώπινων ζωών θα κυμανθούν μεταξύ 314.000 και 736.000, ως αποτέλεσμα της μεταβολής της γεωργικής παραγωγής. Ωστόσο οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι μπορούμε ακόμα να λάβουμε μέτρα για να αποτραπούν αρκετοί από αυτούς τους θανάτους.
«Η υιοθέτηση μέτρων και πολιτικών σταθεροποίησης του κλίματος μπορεί να μειώσει τον αριθμό των θανάτων που σχετίζονται με το κλίμα από 29% έως 71%, ανάλογα με την αυστηρότητα τους», αναφέρει η έρευνα. «Η ενίσχυση των προγραμμάτων δημόσιας υγείας που στοχεύουν στην πρόληψη και τη θεραπεία διατροφικών διαταραχών μπορεί επίσης να είναι μια κατάλληλη στρατηγική προσαρμογής στην κλιματική αλλαγή».
