WineTrails

Σε περίπου 200.000 φιάλες η μέση ετήσια παραγωγή για το κτήμα.

Τα κρασιά και πρέμνα Bordeaux που είχαν εκτοξευτεί στο διάστημα πριν από ένα χρόνο έχουν επιστρέψει στη γη και τώρα μπαίνουν στο στόχαστρο μελετών των επιστημόνων.

To πρώτο απόσταγμα οινολασπών στην Ελλάδα δημιούργησε το αποστακτήριο Lost Lake Distillery της οικογένειας Ζαχαρία, η οποία είναι γνωστή από το Κτήμα Μουσών.

Παραμένει κυρίαρχος στο νησί ο συνεταιρισμός, που οινοποιεί το 90% της τοπικής παραγωγής σταφυλιού.

Μετά το Παγγαίο, Γουµένισσα, Ηλεία και Σαντορίνη για το Κτήµα Βιβλία Χώρα.

Τη διαφορετική εικόνα που θα μπορούσε να χτίσει το ελληνικό κρασί μέσω των έργων των ζωγράφων προβάλλει το παράδειγμα του γνωστού ζωγράφου Γιώργου Σταθόπουλου, ο οποίος έχει αναπτύξει μια στενή σχέση με το κρασί, τόσο ως οινόφιλος, όσο και φιλοτεχνώντας τις ετικέτες πολλών κρασιών Ελλήνων οινοποιών.

Μια κάθετη δοκιµή µε τον Μέγα Οίνο αποτελεί πάντα πρόκληση. Πρόκειται για ένα από εκείνα τα λίγα κρασιά που καταφέρνουν και συνδυάζουν την υψηλή οινική ποιότητα µε την κλασικότητα στο ύφος, απελευθερώνοντας ταυτόχρονα µια αύρα φινέτσας µε το άνοιγµα κάθε φιάλης.

Ένα Ελληνικό κρασί ανάμεσα στα 100 κορυφαία κρασιά σε αξία, με τιμές κάτω των 25 $ δολαρίων, από το κορυφαίο περιοδικό WINE SPECTATOR, για το 2020.

Από τον άθλο του Ηρακλή µε το λιοντάρι της Νεµέας µέχρι το… «εµένα, θα µου επιτρέψετε τώρα» του Ανδρέα Παπανδρέου µετά από δύο ποτήρια λευκό κρασί, η ιστορία είναι γεµάτη από µύθους και διηγήσεις που αναδεικνύουν τη στενή σχέση του ανθρώπου µε το κρασί.

Tην παράταση της προθεσμίας υποβολής των δικαιολογητικών ως 31 Μαρτίου 2021, ώστε να έχουν όλοι οι μικροί οινοποιοί τον απαιτούμενο χρόνο να συγκεντρώσουν τα απαραίτητα δικαιολογητικά και να τα προσκομίσουν στα αρμόδια τελωνεία για την επιστροφή του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης της περιόδου 2016 -2018, ζητά ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών.

Στην προστιθέμενη αξία που επιθυμεί να δημιουργήσει μέσα από τα κρασιά που παράγει, αποδίδει ο οινοποιός Απόστολος Θυμιόπουλος τις τιμές που διατηρούν ορισμένες από τις ετικέτες που παράγει και διαθέτει στη λιανική, με χαρακτηριστικό παράδειγμα το ξινόμαυρο Βράνα Πέτρα, το οποίο προέρχεται από αμπελοτόπι ηλικίας 43 ετών, στον Τρίλοφο Ημαθίας.

H δύσκολη αυτή χρονιά κλείνει με ένα αισιόδοξο μήνυμα και με ευχές: Το 2021 να είναι μια χρονιά διαφορετική, με υγεία και επιστροφή στην ανάπτυξη.

Το ελάττωμα σε ένα κρασί είναι πραγματικά ελάττωμα πλέον; Και ποιος χρειάζεται ένα τέλειο κρασί ούτως ή άλλως; Τα ελαττώματα στο κρασί δεν είναι κάτι καινούριο, ωστόσο, η συζήτηση γύρω από αυτά έχει σίγουρα αλλάξει.

Το Riesling , το οποίο προέρχεται από την κοιλάδα του Ρήνου της Γερμανίας, έχει βρει μεγάλη απήχηση παγκοσμίως. Αν και πολλοί συνδέουν αυτό το λευκό σταφύλι με γλυκά κρασιά, η φύση του που αλλάζει τη μορφή του σημαίνει ότι μπορεί να παίξει εξίσου εύκολα τον ρόλο του ξηρού και τραγανού apéritif.

Λαμβάνοντας υπόψη την υπεροχή του κρασιού που έχουμε στη διάθεσή μας σήμερα, μπορεί να είναι δύσκολο για τον ευσυνείδητο καταναλωτή να γνωρίζει πού να ψάξει όταν πρόκειται για βιώσιμο, ηθικά παραγόμενο κρασί

Tο Henschke Mount Edelstone, ένα Shiraz του 2015 από το Eden Valley βραβεύτηκε ως το αυστραλιανό κόκκινο κρασί της χρονιάς toy 2020.

Η ζήτηση των καταναλωτών στις ΗΠΑ επηρεάστηκε ελάχιστα από την πανδημία. Μια νέα ανάλυση από το IWSR εκτιμά ότι η κατανάλωση αλκοόλ αναμένεται να μειωθεί μόνο κατά 8% σε 19 βασικές αγορές σε όλο τον κόσμο το 2020. Το ποσοστό αυτό είναι πολύ μικρότερο από τα διψήφια ποσοστά που αναμενόταν αρχικά.

Κρασιά που επιβεβαιώνουν την αξία τους στο διάβα του χρόνου, ενσωματώνοντας τη φροντίδα του αμπελουργού και την τέχνη της οινοποίησης. Η φετινή προσπάθεια του The Top 50 έχει το δικό της ειδικό βάρος, καθώς έρχεται στο τέλος μιας χρονιάς που θα αφήσει ζωηρά τη σφραγίδα της και στα οινικά δρώμενα.