WineTrails

Είσοδο στην ζώνη ΠΟΠ της Νάουσας επιχειρεί το δίδυμο Γεροβασιλείου – Τσακτσαρλή που πριν από λίγες ημέρες απέκτησε τον περιποιημένο αμπελώνα με το Ξινόμαυρο του Κτήματος Ταραλά στη θέση Πολλά Νερά, ενώ τα τελευταία χρόνια είτε με εξαγορές είτε με την κατασκευή νέου οινοποιείου, έχει επεκταθεί από τη Βιβλία Χώρα της Καβάλας, στη Γουμένισσα, τη Σαντορίνη και την Πελοπόννησο.

Τιμώντας τη μακραίωνη ιστορική, κοινωνική και οικονομική διαδρομή του σαμιώτικου κρασιού αλλά και τα συνεταιριστικά ιδεώδη όπως τα υπερασπίζεται ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου, ο γερουσιαστής των ΗΠΑ Λεωνίδας Ραπτάκης επισκέφθηκε το Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου 2022 το Μουσείο Οίνου και συνομίλησε με τον πρόεδρο ΕΟΣ Σάμου, Ιωάννη Σκούτα.

Η Οινοποιία Μπουτάρη κατάφερε να συνδιάσει αρμονικά και πετυχημένα την παλαίωση ουίσκι σε βαρέλια από κρασί και με μεγάλη χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία με τους Irish Distillers και Spot Whiskeys, για το λανσάρισμα της νέας σειράς Greek Wine Single Cask.

«Το αφήγηµα ότι οι ζύµες µπορεί να συνδέονται µε ένα συγκεκριµένο αµπελοτόπι ή κτήµα υπήρχε πάντα» σύµφωνα µε την Isabelle Masneuf-Pomarede, καθηγήτρια Αµπελουργίας και Οινολογίας στο Bordeaux Sciences Agros Institute of Agricultural Sciences.

Σε επένδυση με την οποία θα δημιουργήσει νέο οινοποιείο στη Νεμέα προχωράει ο οινοποιός Χρήστος Αϊβαλής. Το νέο οινοποιείο θα βρίσκεται στο Πετρί της Νεμέας με το συνολικό ύψος της επένδυσης να υπερβαίνει το 1 εκατομμύριο ευρώ, όπως λέει ο οινοποιός και επικεφαλής του φερώνυμου κτήματος, Χρήστος Αϊβαλής.

Ο οινοποιός, που φιλοξενεί στην νέα έκδοση του το Wine Trails αυτό το Σάββατο, κοιτάζει τους πάντες στα μάτια διαθέτοντας αφοπλιστική ειλικρίνεια. Λατρεύει τον τόπο του το Bierzo, τα καλοφτιαγμένα πούρα, να επαναφέρει στην επιφάνεια παλαιές τεχνικές διαχείρισης τόσο στο αμπέλι όσο και στο οινοποιείο.

Ένας Χιλιανός παραγωγός παλεύει για τη φύτευση πορτογαλικών ποικιλιών στη Χιλή, αλλά πόσο πιθανό είναι αυτά τα σταφύλια να ανθίσουν στο νοτιοαμερικανικό κλίμα;

Η πρωτοβουλία Champagne ‘Vignes semi-larges’ (‘semi-wide vines’ ή VSL) έχει εγκριθεί από το Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) και σύντομα θα προχωρήσει σe εφαρμογή, παρά τη φωνητική αντίθεση ορισμένων πλευρών της βιομηχανίας σαμπάνιας.

Τη Δευτέρα, 26 Σεπτεμβρίου 2022, στις 19:00, το Μουσείο Οίνου του κτήματος Γεροβασιλείου φιλοξενεί την καθηγήτρια ιστορίας στο Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών Μαρία Ευθυμίου σε διάλεξη με θέμα: Παγκόσμια Ιστορία: θέματα διατροφής.

Ο άνθρωπος που αποκατέστησε το Miraval πριν αποκτήσει τη φήμη του διάσημου ροζέ, και από τότε έχει καταφέρει πολλά περισσότερα.

Σε μικτά αποτελέσματα αναμένεται να οδηγήσουν την φετινή συγκομιδή κρασιού τα ακραία καιρικά φαινόμενα σε κεντρικά παραγωγικά κέντρα της Ευρώπης. Η σοδειά του 2022, σύμφωνα με εκτιμήσεις της Copa-Cogeca αν και δεν προδιαγράφεται άφθονη, εντούτοις χαρακτηρίζεται ως εξαιρετική χάρη στις προσπάθειες που καταβάλλουν οι αμπελουργοί.

Οι επτά πληγές της Αιγύπτου έπεσαν στα αμπέλια της Ισπανίας, της Γαλλίας και της Ιταλίας. «Από το 2019 μέχρι σήμερα, οι τρεις χώρες μας χρειάστηκε να αντιμετωπίσουν μια σειρά από άνευ προηγουμένου κρίσεις: τα αμερικανικά αντίποινα για τα ευρωπαϊκά κρασιά στη σύγκρουση Boeing-Airbus, την πανδημία [Covid-19] με το επακόλουθο κλείσιμο του τομέα της εστίασης, τις δυσκολίες στην εύρεση αγορών στην περίοδο μετά την πανδημία και την έλλειψη πρώτων υλών, τις επιπτώσεις της ρωσικής εισβολής στην Ουκρανία με την αύξηση του κόστους παραγωγής, τον αυξανόμενο πληθωρισμό, κρίσεις στις οποίες προστίθεται η ολοένα και πιο εμφανής επίδραση της κλιματικής αλλαγής».

“Στα ποσα ειναι η Μαυροδάφνη;” “Δωστης λίγες ημέρες ακόμη.” “Ποσα έδωσε ο Σπύρος το Βοστυλίδι του;” “Τα έχει αφήσει να ζυμώσουν…”

Την βαθιά ανησυχία τους για τους κινδύνους που ελλοχεύουν για το μέλλον του Αττικού αμπελώνα, εξέφρασαν οι πρόεδροι των αμπελουργικών και οινοποιητικών συνεταιρισμών της Αττικής σε συνάντηση εργασίας που πραγματοποιήθηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2022, στην αίθουσα Συνιδιοκτησίας Παιανίας, με την παρουσία εκπροσώπων, του υπουργείου Α.Α.&Τρ , βουλευτών του νομού Αττικής, της Περιφέρειας , Δημάρχων και παραγωγικών φορέων .

Μαυροτράγανο και Μαυροδάφνη σε ένα αχαρτογράφητο µέχρι στιγµής terroir γίνονται το προσωπικό στοίχηµα των αδερφών Γκιρλέµη, οι οποίοι µε ορµητήριο το πετρόκτιστο οινοποιείο τους στο ∆οµοκό διανύουν το τελευταίο διάστηµα µια πολύ δηµιουργική φάση που τους εξασφαλίζει αναγνώριση εντός και εκτός συνόρων.

Αποσπώντας όλο και περισσότερα σημαντικά βραβεία σήμερα, το κροατικό κρασί βασίζεται σε παράδοση και τεχνογνωσία αιώνων. Το 2022, με τρία πλατινένια και 16 χρυσά μετάλλια, τα κροατικά κρασιά πέτυχαν τη μεγαλύτερη επιτυχία τους μέχρι στιγμής στα διάσημα Decanter World Awards, που θεωρούνται το χρυσό πρότυπο για την παγκόσμια βιομηχανία.

Ο ιαπωνικός γίγαντας ποτών Suntory Holdings Limited χρησιμοποιεί κορυφαία βαρέλια από το οινοποιείο του Μπορντό Château Lagrange για να βελτιώσει τα ουίσκι του ομίλου.

Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου εξετάζει το ενδεχόμενο να καθυστερήσει έως τον Ιανουάριο του 2024, την αλλαγή ετικετών για εισαγόμενα κρασιά της ΕΕ, μέτρο που επρόκειτο να τεθεί σε ισχύ την 1η Οκτωβρίου.