WineTrails

Σημαντική εξέλιξη σε θετική κατεύθυνση δρομολογεί η νέα υπουργική απόφαση (ΥΑ 2933/ 327864/19/11/2021) που αφορά την διαχείριση των Αδειών Φύτευσης που περιλαμβάνει την αλλαγή των κριτηρίων προτεραιότητας, που αφορούν το μεγαλύτερο σε βαθμολόγηση κριτήριο της «Αύξηση του μεγέθους των μικρών και μεσαίων εκμεταλλεύσεων».

Το Dominus Estate Napa Valley του 2018 φιγουράρει στην πρώτη θέση της λίστας με τα κορυφαία κρασιά του 2021 του Wine Spectator. Πρόκειται για ένα δομημένο κρασί με κομψές νότες από κασσία, δαμάσκηνο, βατόμουρο, σκλήθρο, αρκεύθο, γλυκιά δάφνη και καπνού.

Συνέχιση της έκτακτης στήριξης, ισχυρότερα κίνητρα στους αμπελουργούς να συνάπτουν ασφάλιση συγκομιδής και πρώιμη συγκομιδή στο ίδιο αμπελοτεμάχιο επί δύο ή περισσότερα συναπτά έτη, προβλέπουν οι δύο νέοι εκτελεστικοί κανονισμοί της Κομισιόν για προκειμένου να ανακουφιστούν οι επαγγελματίες του κλάδου από τις συνέπειες της πανδημίας.

Νωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά κυκλοφόρησαν στην αγορά οι πρώτες φιάλες επώνυµου ελληνικού κρασιού εσοδείας 2021, σε µια εξέλιξη που από τη µια ανταποκρίνεται στις πιέσεις της αγοράς, από την άλλη όµως προβληµατίζει ορισµένους ανθρώπους του κλάδου που αξιολογούν την κίνηση ως βιαστική που µπορεί ακόµα και να εκθέτει το προϊόν.

Επιλεγμένα επισκέψιμα οινοποιεία της Θεσσαλονίκης, της Ημαθίας και του Κιλκίς είχε την ευκαιρία να επισκεφτεί ο δημοσιογράφος-οινολόγος Mathieu Doumenge για το γαλλικό περιοδικό “Terre de Vins”.

Beaujolais Nouveau, το πρώτο κρασί της χρονιάς, γίνεται αφορμή κάθε τρίτη Πέμπτη του Νοέμβρη για μια «εκτός προγραμματισμού» γιορτή που ξεκινά από τους δρόμους της Λυών και πλέον εξαπλώνεται σε ολόκληρο τον κόσμο, από τη Νέα Υόρκη μέχρι το Τόκυο.

Τα δύσκολα χρόνια για τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία οδηγούν σε τρίτη συνεχόμενη χρονιά κάτω του μέσου όρου παραγωγής, αλλά οι αμπελουργοί λένε ότι η μακροπρόθεσμη απειλή της κλιματικής αλλαγής είναι πολύ χειρότερη από τις βραχυπρόθεσμες διαταραχές.

Kαλλιεργεί αποκλειστικά βιολογικά σταφύλια, ενώ οι αμπελώνες της οικογένειας Κωστάκη ήταν οι πρώτοι που πιστοποιήθηκαν στη Σάμο. Αυτή τη στιγμή βρίσκεται σε πλήρη εξέγερση η ανέγερση του δικού της οινοποιείου που θα φέρει την ονομασία Κτήμα Κωστάκη.

Ο όγκος των αποθεμάτων το 2021, αποτελεί το τρίτο ιστορικό υψηλότερο ρεκόρ αποθεμάτων, αφού τα αποθέματα της 31ης Ιουλίου του 2020, ανήλθαν στο απίστευτο ύψος των 3.117.801 hl και τα αποθέματα του 2005 στο ύψος των 2.821.560 hl.

Τα κρασιά που σφραγίζονται με φυσικό πώμα από φελλό έχουν αυξηθεί δύο φορές πιο γρήγορα σε σχέση με τα βιδωτά πώματα τα τελευταία τέσσερα χρόνια, σύμφωνα με νέα έρευνα.

Η παγκόσμια παραγωγή κρασιού είναι πιθανό να μειωθεί το 2021 λόγω των «σοβαρών επιπτώσεων» των κλιματικών προκλήσεων στην Ευρώπη, παρά τους μεγαλύτερους τρύγους σε αρκετές χώρες του νότιου ημισφαιρίου, εκτιμά νέα πρόβλεψη του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου.

Στα «χνάρια» του Πιεμόντε και της Τοσκάνης, φιλοδοξεί να πορευτεί η ευρύτερη περιοχή της Μακεδονίας, στην προσπάθεια που επιχειρεί να αποκτήσει μια αναγνωρίσιμη θέση στο χάρτη με τους ελκυστικούς οινο-γαστρονομικούς προορισμούς διεθνώς.

Η στενή σχέση του με το κρασί από τα μικράτα του και η παρακολούθηση της οινοποιητικής διαδικασίας που ακολουθούσε ο παππούς του, αποτέλεσε για τον Ιορδάνη Μιχαϊλίδη το ισχυρότερο ερέθισμα που τον έκανε αποφασισμένο να διαλαλεί από παιδί ότι ήθελε να κάνει κρασιά που θα φτάσουν στην άκρη του κόσμου.

Σε κλίμα Ενότητας, Συνεταιριστικής Αλληλεγγύης  και Προοπτικής, διεξήχθησαν την Τετάρτη 27 Οκτωβρίου 2021 οι εργασίες της 60ης Γενικής Συνέλευσης της ΚΕΟΣΟΕ με μοναδικό θέμα την εκλογή νέου Διοικητικού  και Εποπτικού Συμβουλίου της Οργάνωσης των Ελλήνων αμπελουργών και των οινοποιητικών  συνεταιρισμών της χώρας.

Με τον τρύγο να έχει ολοκληρωθεί εδώ και λίγες εβδομάδες οι οινοπαραγωγοί της Βόρειας Ελλάδας γιορτάζουν από το 2019 την 1η Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, την ποικιλία που αποκαλείται και ως η «ντίβα» του ελληνικού αμπελώνα.

Στα «μυστικά» μονοπάτια της σύνθετης αμπελοοινικής τέχνης σχεδιάζει να «μυήσει», προσεχώς, ενδιαφερόμενους αμπελουργούς, οινολόγους, οινοποιούς κι εργαζόμενους σε οινοποιεία εν γένει, οι οποίοι θέλουν να ανοίξουν τους ορίζοντες των γνώσεων τους σε σχέση με το αντικείμενο, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Αθήνας.

Tα ζητήματα που αφορούν τον αμπελοοινικό κλάδο με προεξέχοντα αυτά της διαχείρισης της κατάστασης από την πανδημία αλλά και την εικόνα που διαμόρφωσε ο φετινός τρύγος αποτυπώνονται στο ψήφισμα της ΚΕΟΣΟΕ για τον απολογισμό πεπραγμένων της Διοίκησης της οργάνωσης για τα έτη 2019 και 2020.

Στα θετικά συγκαταλέγονται η συνεχής ποιοτική άνοδος του Ελληνικού κρασιού και η είσοδος νέων οινοποιείων στο διαγωνισμό.