Με μία διπλή βιβλιοπαρουσίαση, τα «60 χρόνια τρύγος», το βιβλίο του Γιάννη Μπουτάρη που εκδόθηκε το φθινόπωρο του 2020, συστήνεται με κάθε επισημότητα στο οινόφιλο κοινό και τους φίλους του κτήματος Κυρ-Γιάννη, εν μέσω του τρυγητού του Ξινόμαυρου στη γειτονιά της Νάουσας.
Σε ένα ύψωμα – παρατηρητήριο 700 μέτρων, που αφήνει το μάτι να ταξιδεύει ανεμπόδιστα στην γ...
Κανένας δεν μπορεί να απαρνηθεί τη λάμψη του Malbec, όταν μιλάει για τον αμπελώνα της Αργεν...
Δύο παράλληλα πειράματα τρέχουν στην Αυστραλία, στόχος των οποίων είναι η παραγωγή αποσταγμ...
Ουίσκι από την Ιρλανδία; Φυσικά. Επίσης μπύρα και λικέρ κρέμας είναι γνωστά από το καταπράσινο νησί.
Σταθμούς συγκέντρωσης οινοστάφυλων για απόσταξη κρίσης στήνει από την Παρασκευή 17 Σεπτεμβρίου η Ένωση Ηρακλείου, σε μια προσπάθεια απορρόφησης των πλεοναζουσών...
Έκτης γενιάς οινοποιός, ο Τάσος Ξύδης διαδέχτηκε τους προγόνους του και έγινε ο πρώτος από την οικογένεια που έβγαλε εμφιαλωμένο κρασί.
Επιλέγοντας ένα «δυνατό» brand name, που θα εμπνεύσει το κοινό και θα θυμίσει την αξία της «νέας αρχής», της «νέας σελίδας» στη ζωή μας, της «νέας ευκαιρίας» που μας δίνεται κάθε στιγμή, η οινοποιία Μπουτάρη λανσάρει το νέο λευκό κρασί «ΛΕΥΚΟ ΓΡΑΜΜΑ».
Ξεκλειδώνει νέες αγορές το ελληνικό ούζο με την ποτοποιία Σαμαρά να διακρίνεται σε διεθνείς διαγωνισμούς
Όλο και δυναμώνουν οι φωνές επιστηµόνων και οινοποιών που είναι πεπεισµένοι πως πλέον κάθε αµπελοτόπι θα πρέπει να αξιολογείται βάσει των συγκεκριµένων χαρακτηριστικών που προκύπτουν στην «επικράτειά» του και όχι βάσει γενικών κανόνων.
Βρισκόµαστε λίγο πριν το χειροκρότηµα. Λίγο πριν πέσει η αυλαία του τρύγου. H φετινή χρονιά θα µείνει βαθιά χαραγµένη στη µνήµη όλων όσων εµπλέκονται στον θαυµαστό κόσµο του κρασιού για πολλούς επιµέρους και δύο βασικούς λόγους.
Μπορεί να λέµε ότι ο κλάδος του κρασιού στην Ελλάδα έχει προοδεύσει αρκετά, ειδικά τις τελευταίες δεκαετίες, ωστόσο, αυτά που χρειάζεται ακόµα να γίνουν είναι πολλά.
Στα δικαστήρια προσφεύγει ο οργανισμός προστασίας παραγωγών σαμπάνιας προκειμένου να ζητήσει την απαγόρευση της χρήσης της λέξης champanillo που στα ισπανικά σημαίνει «μικρή σαμπάνια» για τον λόγο ότι η χρήση του σημείου αυτού συνιστά προσβολή του δικαιώματος επί της προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) «Champagne».
«Μια νέα παράδοση». Όσο αντιφατική και αν διαβάζεται η λέξη «νέα» δίπλα στο σημαίνον «παράδοση» άλλο τόσο βγάζει νόημα η συγκεκριμένη έκφραση, στην περίπτωση των οινοποιών από τη ζώνη της Νάουσας, που ήδη από το πρωινό της Κυριακής 5 Σεπτεμβρίου μετρούν αντίστροφα το χρόνο για να δουν τα αποτελέσματα ενός ιδιαίτερου και αν μη τι άλλο πρωτότυπου πειράματος.
Μπροστάρηδες θέλει τους οινοποιούς η προάσπιση του κλάδου τους
Με μεγάλη θλίψη, ο Σύνδεσμος Ελληνικού Οίνου πληροφορήθηκε ότι από την Κυριακή τα ξημερώματα ο Βασίλης Κουρτάκης δεν είναι πια μαζί μας.
Στην τροποποίηση του φακέλου για τους οίνους ΠΟΠ Νεμέας προχώρησε ο Σύνδεσμος Οινοποιών Νεμέας σε συμφωνία με τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό Νεμέας, με κεντρικό σημείο του να αποτελεί ότι το κρασί θα προέρχεται από συγκεκριμένο αμπελοτεμάχιο με διακεκριμένα ποιοτικά και συγκεκριμένα χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. Επιδίωξη των φορέων της Νεμέας είναι το κρασί της περιοχής είναι να επαναφέρουν τη δυναμική της περιοχής στο οινικό στερέωμα. Tον νέο φάκελο παρουσίασε ο πρόεδρος του Συνδέσμου Οινοποιών Νεμέας, Νίκος Βλάχος, κατά τα εγκαίνια των εκδηλώσεων που πραγματοποιούνται κάθε χρόνο στο πλαίσιο της διοργάνωσης «Μεγάλες Μέρες Νεμέας», την οποία παρακολουθεί το agronews.gr και winetrails.gr
Στην Ελλάδα, το κρασί είναι βαθιά πλεγμένο στον ιστό της καθημερινής κοινωνίας και αποτελεί κεντρικό συστατικό της πολιτιστικής ιστορίας.
Οινικές και γαστρονομικές εμπειρίες με πρωταγωνιστή το Αγιωργίτικο θα χρωματίσουν το εορταστικό τριήμερο 3-5 Σεπτεμβρίου στην οινική πρωτεύουσα της Πελοποννήσου.
Νέα μικρή παράταση στην προθεσμία υποβολής αιτήσεων στήριξης προγραμμάτων προώθησης, για το ειδικό μέτρο στήριξης της προώθησης οίνων σε τρίτες χώρες δίνεται ειδικά για το 2021 δίνεται με υπουργική απόφαση.
Τα κρασιά βιώσιμης ανάπτυξης της Μεγάλης Βρετανίας πιστοποιούν την εφαρμογή περιβαλλοντικών πρακτικών στον αμπελώνα και στο οινοποιείο.
Στην χθεσινή Γ. Συνέλευση των μελών σχετικά με τον τρύγο, αποφασίστηκε αύξηση της τιμής της ποικιλίας Μοσχάτο, από 0,37 σε 0,40 ευρώ, ενώ οι υπόλοιπες παραμένουν στα ίδια επίπεδα με πέρυσι.
Εάν κανείς αναζητούσε τα ίχνη του κερκυραϊκού κρασιού στον οινικό χάρτη της Ελλάδας, πιθανότατα δεν θα εντόπιζε παρά μερικά ψήγματα παραγωγικών εγχειρημάτων, όπου συχνά υπερκαλύπτονται από το ισχυρό τουριστικό ρεύμα του νησιού.
Τα οριστικά στοιχεία των αιτημάτων για απόσταξη κρίσης όλων των οινοποιείων της χώρας, επηρεασμένα από τον «κόφτη» των 8.000 HL ανά οινοποιείο, μετά την επεξεργασία τους παρουσιάζει η ΚΕΟΣΟΕ.
Από τις λίγες περιοχές της Ελλάδας που δεν μετράει τις πληγές της από τους ανοιξιάτικους παγετούς και τα τρία κύματα καύσωνα η Σάμος βλέπει την φετινή παραγωγή οινοστάφυλων να έχει ανεβασμένη ποιότητα αλλά και παραγωγή φέρνωντας χαμόγελα στα πρόσωπα των αμπελοπαραγωγών.