WineTrails

Ανοίγει και πάλι τις εμβληματικές του θύρες για το κοινό, το Μουσείο Οίνου του ΕΟΣ Σάμου από τις 20 Μαϊου 2022.

Για την Ιταλία οι τοπικές, γηγενείς ποικιλίες τις Ελλάδας είναι σχεδόν άγνωστες, ενώ οι εισαγωγές ελληνικού οίνου στη γειτονική χώρα είναι μηδαμινές.

Ολοκληρώθηκαν οι αιτήσεις για τον πράσινο τρύγο (πρώιμη συγκομιδή), πριν από λίγες ημέρες και ακολουθούν οι ενστάσεις σύμφωνα με υπουργική απόφαση που αναρτήθηκε στην «Διαύγεια».

Έντονο άρωμα, πλούσιες τανίνες και «σώμα», φρουτώδης χαρακτήρας, ισορροπία στοιχείων, χρώμα, υφή και υψηλό επίπεδο, είναι τα στοιχεία που αναδεικνύονται, ίσως για πρώτη φορά τόσο έντονα και σε όλους τους οίνους ΠΟΠ Γουμένισσα, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις, ώστε η σοδειά του 2021 να χαρακτηρίζεται, ήδη, ως εξαιρετική οινική χρονιά.

Η Samos Food, ψηφιακή πλατφόρμα ολιστικής προσέγγισης του οινογαστρονομικού προφίλ της Σάμου, βοηθά τον επισκέπτη να κατανοήσει μια πολυδιάστατη πληροφορία όπως είναι η σαμιακή διατροφή.

Το Summerland’s Okanagan Crush Pad Winery είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει ότι είναι το πρώτο καναδικό οινοποιείο που εντάσσεται στο International Wineries for Climate Action (IWCA).

Νebbiolo φύεται στην απομακρυσμένη κορυφογραμμή έκτασης 10.000 στρεμμάτων, περίπου 25 μίλια δυτικά του Geyserville και 10 μίλια από τον Ειρηνικό, στη βόρεια κομητεία της Sonoma, και κάνουν τον αμπελώνα αρκετά ασυνήθιστο στην Καλιφόρνια. Βρισκόμαστε στο Centennial Mountain.

Την περασμένη χρονιά, η περιοχή κατάφερε να πουλήσει 28 εκατομμύρια φιάλες Crémant de Bourgogne (αφρώδης οίνος Βουργουνδίας), – τον ​​υψηλότερο όγκο πωλήσεων – με το 45% περίπου του όγκου να εξάγεται, και τους παραγωγούς να είναι έτοιμοι να ανεβάσουν κι άλλο τον πήχη.

Η αγορά κρασιού στις Ηνωμένες Πολιτείες έκανε άλμα 16,8% σε αξία και 3,8% σε όγκο το 2021, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Gomberg & Fredrikson. Όμως πίσω από αυτή την εξαιρετική απόδοση κρύβονται τόσο οικονομικά φαινόμενα (επαναλειτουργία των μπαρ και εστιατορίων μετά τα lockdown-Covid),όσο και βαθιές αλλαγές στις καταναλωτικές συνήθειες και στα κανάλια διανομής.

Ολοκληρώθηκε η εμφιάλωση της εσοδείας του 2021 για τo “Μαγικό Βουνό Λευκό”, το φημισμένο ICON WINE της NICO LAZARIDI από 100% Sauvignon Blanc.

Παρά τη διεθνή δημοτικότητα του Cabernet Sauvignon, ο κόσμος έχει πολύ λίγους παλιούς αμπελώνες από την ποικιλία αυτή. Οι περισσότεροι αμπελώνες Cabernet ξαναφυτεύονται μετά από περίπου 30 χρόνια. Οι εξαιρετικοί αμπελώνες μπορεί να διαρκέσουν 50 χρόνια.

Σε μια δεκαετία από τώρα, η επιλογή των κρασιών στα ράφια του τοπικού σας καταστήματος φιαλών θα είναι λίγο διαφορετική. Μαζί με τα αγαπημένα – chardonnay, sauvignon blancs, pinot noirs – θα κάθονται μπουκάλια λιγότερο γνωστών ποικιλιών που ευδοκιμούν σε θερμότερα κλίματα, όπως fiano, tempranillo, soave και albarino.

Ο οίκος Henriot συνεχίζει την κουλτούρα της παραγωγής σαμπάνιας με την υπογραφή της γυναικείας φύσης απ΄ όπου και ξεκίνησε, κάνοντας την Alice Tétienne την πιο νεαρή cellar master.

To Κτήμα Κυρ-Γιάννη επισκέπτηκε η Πρόεδρος της Δημοκρατίας Κατερίνα Σακελλαροπούλου, την Κυριακή 1 Μαΐου.

Ένας απέραντος, ενιαίος επικούρειος χώρος, που θα ενθουσιάσει ακόμα και τους πιο επικριτικούς καλοφαγάδες και λάτρεις του κρασιού είναι στις τελευταίες πινελιές για να υποδεχτεί για πρώτη φορά το κοινό.

Ολοένα και περισσότερες εμφιαλώσεις με περιεχόμενο από πολλές διαφορετικές εσοδείες εξαπλώνονται στο Νέο Κόσμο, με οπαδούς της μεθόδου αλλά και άλλους που καταφεύγουν σε αυτήν ως μέσο εξομάλυνσης σφαλμάτων.

Επισκόπηση των καλλιεργητικών εχθρών της αμπέλου στο στάδιο της πλήρης ανάπτυξης των ανθοταξιών, όπου η τρυφερή βλάστηση της καλλιέργειας κυμαίνεται μεταξύ 15─ 30 εκ. κάνουν οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Φυτοπροστασίας Βόλου, εφιστώντας την προσοχή για ταυτόχρονη αντιμετώπιση μερικών εξ αυτών και λήψη συγκεκριμένων μέτρων στις κατάλληλες χρονικές περιόδους.

Την ευκαιρία να εξερευνήσουν τη Σάμο, να καταγράψουν τις τοπικές παραδόσεις και τα πασχαλινά έθιμα, αλλά και να γνωρίσουν το μοναδικό σαμιακό αμπελώνα με το διεθνώς γνωστό μοσχάτο σταφύλι και τα κρασιά του Συνεταιρισμού σε συνδυασμό με τη σαμιακή γαστρονομία, είχαν οι εκπρόσωποι της Πολωνικής αποστολής που επισκέφθηκαν το νησί στα πλαίσια του «1ου Φεστιβάλ Σαμιακών Γεύσεων στο νησί του Πυθαγόρα».