Γνωριμία με την παραγωγική διαδικασία του οίνου, εξερεύνηση των γεύσεων και των αρωμάτων του αλλά και διασύνδεση των οινόφιλων και μη σε κοινές εμπειρίες αποτελούν -με μία συνοπτική διατύπωση- τα οφέλη που προκύπτουν για την πορεία του ελληνικού κρασιού από δράσεις οινοτουρισμού όπως οι Ανοιχτές Πόρτες. Ως εκ τούτου η συμμετοχή όλο και περισσοτέρων οινοποιείων δημιουργεί ένα επιπλέον πλεονέκτημα, αφού ενισχύει μεν την προβολή και την επικοινωνία των δράσεων, ενώ δημιουργεί μια γκάμα επιλογών που πολλαπλασιάζει το ενδιαφέρον του κοινού.
Με αυτόν το τρόπο, θα μπορούσε να πει κανείς ότι λειτούργησε και φέτος ο θεσμός Ανοιχτές Πόρτες, ο οποίος έλαβε χώρα το Σαββατοκύριακο 27-28 Μαΐου, με τη συμμετοχή όλων των ενώσεων οινοποιών που δραστηριοποιούνται επί ελληνικού εδάφους αλλά και κάτω από την ομπρέλα του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού. Το εν λόγω δίκτυο παρέχει μια κοινή πλατφόρμα ανταλλαγής εμπειριών, επαφών και εταιρικών σχέσεων μεταξύ των μελών του, προσπαθώντας να ενώσει και να συντονίσει ενέργειες πόλεων και περιοχών που έχουν παράδοση στην παραγωγή εκλεκτών οίνων. Το Δίκτυο υποστηρίζουν οι εθνικές οργανώσεις κρασιού των 11 κρατών (Γερμανία, Αυστρία, Βουλγαρία, Σλοβενία, Ισπανία, Γαλλία, Ελλάδα, Ουγγαρία, Ιταλία, Πορτογαλία και Σερβία) που είναι μέλη, ενώ περίπου στις 800 ανέρχονται οι πόλεις που συμμετέχουν από όλη την Ευρώπη
Στο πρόσφατο λοιπόν διήμερο, τα επισκέψιμα οινοποιεία που συμμετείχαν στο πρόγραμμα ανοιξαν τις πόρτες τους χωρίς είσοδο και προσκάλεσαν τον καταναλωτή σε μια διαφορετική απόδραση Σαββατοκύριακου, γεμάτο ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις αλλά και πλήθος πολιτιστικών εκδηλώσεων, που όλες τους είχαν σαν σαν κεντρικό πρωταγωνιστή το κρασί
Κείμενο του οινολόγου Χρήστου Κανελλακόπουλου.
Διαβάστε περισσότερα στο Wine Trails Ιουνίου που κυκλοφορεί στα περίπτερα όλης της χώρας.
Με αυτόν το τρόπο, θα μπορούσε να πει κανείς ότι λειτούργησε και φέτος ο θεσμός Ανοιχτές Πόρτες, ο οποίος έλαβε χώρα το Σαββατοκύριακο 27-28 Μαΐου, με τη συμμετοχή όλων των ενώσεων οινοποιών που δραστηριοποιούνται επί ελληνικού εδάφους αλλά και κάτω από την ομπρέλα του Ευρωπαϊκού Δικτύου Πόλεων του Κρασιού. Το εν λόγω δίκτυο παρέχει μια κοινή πλατφόρμα ανταλλαγής εμπειριών, επαφών και εταιρικών σχέσεων μεταξύ των μελών του, προσπαθώντας να ενώσει και να συντονίσει ενέργειες πόλεων και περιοχών που έχουν παράδοση στην παραγωγή εκλεκτών οίνων. Το Δίκτυο υποστηρίζουν οι εθνικές οργανώσεις κρασιού των 11 κρατών (Γερμανία, Αυστρία, Βουλγαρία, Σλοβενία, Ισπανία, Γαλλία, Ελλάδα, Ουγγαρία, Ιταλία, Πορτογαλία και Σερβία) που είναι μέλη, ενώ περίπου στις 800 ανέρχονται οι πόλεις που συμμετέχουν από όλη την Ευρώπη
Στο πρόσφατο λοιπόν διήμερο, τα επισκέψιμα οινοποιεία που συμμετείχαν στο πρόγραμμα ανοιξαν τις πόρτες τους χωρίς είσοδο και προσκάλεσαν τον καταναλωτή σε μια διαφορετική απόδραση Σαββατοκύριακου, γεμάτο ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, παρουσιάσεις αλλά και πλήθος πολιτιστικών εκδηλώσεων, που όλες τους είχαν σαν σαν κεντρικό πρωταγωνιστή το κρασί
Κείμενο του οινολόγου Χρήστου Κανελλακόπουλου.
Διαβάστε περισσότερα στο Wine Trails Ιουνίου που κυκλοφορεί στα περίπτερα όλης της χώρας.
