BACK TO
TOP
Ελαιώνες και Αμπελώνες

Με τη Δρυ σε άλλη διάσταση

Ξεκίνησαν τη σχέση τους µε το κρασί ως απλά δοχεία φύλαξης και µεταφοράς. Σταδιακά επικράτησαν των υπόλοιπων περιεκτών λόγω άµεσης και πληθωριστικής προσβασιµότητας στο βασικό υλικό κατασκευής.

Με τη Δρυ σε άλλη διάσταση

0
0
Στη συνέχεια µετεξελίχθησαν σε σχεδόν αναπόσπαστο κοµµάτι της παραγωγής κρασιών προτύπων ανά την υφήλιο. Απέκτησαν υποκατάστατα κάθε επεξεργασµένης µορφής, σχήµατος και µεγέθους. Την τελευταία δεκαετία αποτελούν µήλον της έριδος σχετικά µε το επίπεδο της χρήσης τους, διατηρώντας αναλλοίωτο το βασικό τους χαρακτηριστικό
Μπορούν µε την ίδια απλότητα να απογειώσουν ή να καταστρέψουν ένα κρασί

Η ιδιότητα αυτή των δρύινων βαρελιών οφείλεται στην ανοµοιογένεια της πρώτης ύλης, κατ’ επέκταση στην ανοµοιογένεια που µπορεί να παρουσιάζουν στο ταννικό και αρωµατικό τους φορτίο. 

Για να αντιληφθεί κανείς το µέγεθος της διάστασης που αποκτά η ανοµοιογένεια της δρυός, αρκεί να αναλογιστεί σε ποιο ποσοστό και µε ποιο µηχανισµό συµµετέχουν στοιχεία του ξύλου στο προαποφασισµένο ύφος ενός κρασιού

Διαβάστε περισσότερα στο Wine Trails που κυκλοφορεί σε όλα τα περίπτερα
Σχόλια (0)
Προσθήκη σχολίου
ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ
Σχόλιο*
χαρακτήρες απομένουν
* υποχρεωτικά πεδία

News Wire

Πληρωμές Προγράμματα Προϊόντα Τεχνολογία