Προϊόντα

Οι τιµές εξαγωγής για το σκληρό σιτάρι στην εγχώρια αγορά κυµαίνονται στα 500 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας για τα µέτρια σιτάρια µε τη διαθεσιµότητα να είναι περιορισµένη.

Συνταγές και πρακτικές τυροκόμησης που αναπτύχθηκαν επί αιώνες στα βουνά της Πίνδου από νομάδες κτηνοτρόφους και «μεταφέρθηκαν» στις μέρες μας μέσα από τη λαϊκή παράδοση και τη φυσική διαδοχή των οικογενειακών τσελιγκάτων, ανήκουν μεταξύ άλλων στους θησαυρούς που οι μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι «κουβαλούν» μαζί τους στο ετήσιο «διάβα» τους από τα ορεινά λιβάδια των βουνών στα χειμαδιά.

Στην αγορά µας σηµειώθηκαν νέες πωλήσεις σκληρού σίτου προς εξαγωγή από τα επίπεδα των 490 µέχρι 500 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας.

Υποστηρικτικά θεµελιώδη στη διεθνή αγορά βάµβακος εντοπίζουν όλο και περισσότεροι αναλυτές, που παραδέχονται ωστόσο ότι η χρηµατιστηριακή τιµή του προϊόντος βρίσκεται σε µια πολυήµερη περίοδο συσσώρευσης και ακόµα δεν είναι ευδιάκριτη η κατεύθυνση που θα πάρει ο δείκτης τις επόµενες εβδοµάδες.

Το 2020 ήταν μία χρονιά που χαρακτηρίστηκε από μεγάλες διακυμάνσεις λόγω της εμφάνισης της πανδημίας, με βασική επίπτωση το κλείσιμο των αγορών και της εστίασης που επηρέασε καθοριστικά τον κλάδο των τροφίμων.

Τιμές παραλαβής βιομηχανικής ντομάτας για το 2022 ανακοίνωσε η Δ. Νομικός ΑΒΕΚ, με τη βάση για την πρώτη ποιότητα να διαμορφώνεται στα 100 ευρώ ο τόνος και το πριμ πρωιμότητας να συμπληρώνει έως και 8 ευρώ στην τιμή παραγωγού. Σημειώνεται ότι μέσα στο περιβάλλον ανατιμήσεων και ανησυχιών για εγκατάλειψη της καλλιέργειας ή περιορισμό των εκτάσεων, αρκετές είναι οι βιομηχανίες στον πρωτογενή τομέα που σπεύδουν να ανακοινώσουν τιμές βάσεις για την επερχόμενη περίοδο.

Οι συνεδριάσεις εξακολουθούν να είναι χαµηλού τζίρου, µε στενό εύρος τιµών και φυσικά χωρίς σαφή κατεύθυνση.

Ένα εύρος τιμών από 33 μέχρι 35 λεπτά το κιλό παραδοτέα στο εργοστάσιο ανακοίνωσε η Ένωση Κονσερβοποιών Ελλάδος για την επερχόμενη παραγωγή, σε μια προσπάθεια τόνωσης του ενδιαφέροντος των καλλιεργητών, με τη βιομηχανία να παραδέχεται ανησυχίες για την εκδήλωση τάσης εγκατάληψης της καλλιέργειας.

Η εβδομάδα δεν είχε τόσο ευμετάβλητες συνεδριάσεις όπως στο πρόσφατο παρελθόν και φαίνεται να μικραίνει πρώτα το εύρος τιμών ώστε μετά να δείξει προς ποια κατεύθυνση θα κινηθεί η αγορά.

Στα 67 λεπτά παραδοτέα στο εκκοκκιστήριο διαµορφώνεται η τιµή για το σύσπορο βαµβάκι, µε αρκετούς παραγωγούς ωστόσο να έχουν τιµολογήσει την παραγωγή τους σε υψηλότερα επίπεδα, πριν από την υποχώρηση των διεθνών τιµών στα τέλη Νοεµβρίου. Οι προσφορές για το σύσπορο διαµορφώνουν υψηλότερα επίπεδα µε το πριµ ποιότητας, προσεγγίζοντας τα 70 λεπτά.

Στην αγορά µας από τη µια µεριά έχουµε τον νέο διαγωνισµό αγοράς σκληρού σίτου της Τυνησίας, ο οποίος έκλεισε σε υψηλή τιµή στα 687 δολάρια ο τόνος a σε λιµάνι τους και από την άλλη οι τιµές εξαγωγής από την Ιταλία µε το ζόρι πιάνουν τα 500 ευρώ ο τόνος FOB λιµάνι µας.

Στην αγορά μας έχουν αρχίσει να διακρίνονται κάποια σημάδια πτώσης των τιμών σκληρού σίτου κι αυτό είναι λογικό καθώς είχαμε φτάσει σε επίπεδα ρεκόρ, ενώ παράλληλα βιώνουμε μια γενικευμένη πτώση σε όλα τα εμπορεύματα. Επιπρόσθετα και οι μύλοι έχουν καλύψει πλέον τις ανάγκες τους και δεν έχουν το ίδιο «άγχος» για να αγοράσουν κι άλλες ποσότητες.

Η µετάλλαξη Όµικρον έφερε σηµαντικές απώλειες στο βαµβάκι την τελευταία εβδοµάδα µε τις τιµές Μαρτίου από τα 114 σεντς ανά λίµπρα να φτάνουν µέσα σε λίγες συνεδριάσεις τα 104 σεντς.

Κατά 10 σεντς υποχώρησε η διεθνής τιµή βάµβακος µέσα σε µια εβδοµάδα, µε τους δείκτες στις αγορές να αντιδρούν µάλλον υπερβολικά στο άκουσµα της µετάλλαξης Όµικρον, σε µια εξέλιξη που χαλάει και τις τιµές που αναρτώνται στις εισόδους των ελληνικών εκκοκκιστηρίων. Από τα 75 λεπτά το κιλό, το σύσπορο υποχώρησε στα 70 µε 71 λεπτά παράδοση στο εκκοκκιστήριο και συµπεριλαµβανοµένων των πριµ ποιότητας και ποικιλίας τα τελευταία 24ωρα.

Αρχή εβδομάδας με ιστορικά υψηλά και στη συνέχεια διόρθωση λόγω κατοχύρωσης κερδών ενόψει εορταστικής περιόδου δίνουν τον τόνο στη διεθνή αγορά σιτηρών, όσο στην εγχώρια επιβεβαιώνεται για τρίτη εβδοµάδα η υποτονικότητα στο σκληρό.

Σε ένα στενό εύρος γύρω από τα 116 σεντς κινείται η αγορά βάµβακος για τα συµβόλαια Μαρτίου, όσο εκφράζονται ανησυχίες για επιπλοκές στις εξαγωγές που θα µπορούσαν να αφήσουν απροσδόκητα στοκ στο τέλος της εµπορικής περιόδου.

Στην αγορά μας επιβεβαιώνεται για δεύτερη εβδομάδα η υποτονικότητα στο σκληρό σιτάρι.

Η ζήτηση στη φυσική αγορά εξακολουθεί να είναι δυνατή, όπως επίσης και η ολοένα αυξανόµενη επιστροφή των καταναλωτών προς τα προϊόντα από φυσικές ίνες.