Σε στενά περιθώρια οι τιμές για το σκληρό σιτάρι

Η τάση είναι ακόµα ανοδική, αλλά όλο πληθαίνουν οι φωνές ότι πλέον πλησιάζουµε στο πάνω όριο των τιµών, το οποίο πολύ δύσκολα θα σπάσει. Παράλληλα, στην εσωτερική αγορά έχουν ακουστεί τιµές παραγωγού στα 18 λεπτά το κιλό και λίγο παραπάνω ανάλογα ποιότητας

Στη λίστα της Φότζια, η άνοδος των τιµών γίνεται ολοένα µικρότερη υποδηλώνοντας πως µάλλον η ανοδική πορεία πλησιάζει στα όρια της. Για την καλή ποιότητα (ειδικό βάρος 79-80 kg/hl, πρωτεΐνη 11,5%, υαλώδη 65%) κυµαίνονται στα 202-207 ευρώ ο τόνος στην αποθήκη του παραγωγού, ενώ η αµέσως επόµενη ποιότητα στα 192-197 ευρώ ο τόνος στην αποθήκη παραγωγού. Στο Μιλάνο οι τιµές ενισχύθηκαν λιγότερο (+5 ευρώ) από την προηγούµενη εβδοµάδα, οι εξαιρετικές ποιότητες κυµαίνονται µεταξύ 198-203 ευρώ ο τόνος

Το γαλλικό στάρι ενισχύθηκε κατά 5 ευρώ ο τόνος φτάνοντας, για τα ποιοτικά στάρια, τα 230 ευρώ ο τόνος παραδοτέα σε γαλλικό λιµάνι, λόγω της έλλειψης καλών ποιοτήτων.  Στον Καναδά κάποιες βροχοπτώσεις έχουν δυσκολέψει την ολοκλήρωση του αλωνισµού. Ένα µικρό κοµµάτι µένει ακόµα στα χωράφια και οι εκτιµήσεις εξακολουθούν να µιλούν για σοδειά ρεκόρ, αλλά µε κάποια ποιοτικά αντιµετωπίσιµα προβλήµατα.

Στο χρηµατιστήριο του Σικάγο οι τιµές ενισχύθηκαν µε βοήθεια από τη φυσική αγορά αλλά και από επενδυτικές κινήσεις τεχνικών λόγων. Η ζήτηση για τα µαλακά των ΗΠΑ έχει αυξηθεί και οι τελευταίες πωλήσεις ποσοτήτων σε Μαρόκο έδωσαν ανοδική δυναµική στο χρηµατιστήριο. Παράλληλα, η κάλυψη θέσεων των επενδυτών µε τεχνικές κινήσεις έφεραν υψηλή µεταβλητότητα στην αγορά µε ανοδικό αποτέλεσµα. Στη Γαλλία οι τιµές δεν µεταβλήθηκαν ιδιαίτερα και τα βλέµµατα των περισσοτέρων είναι στραµµένα στο διεθνές συνέδριο του Τορίνο. Οι τιµές ∆εκεµβρίου ‘16 κυµαίνονται στα 160-161 ευρώ ο τόνος παραδοτέα σε γαλλικό λιµάνι