Την πρωτοβουλία των ελέγχων την προωθεί το Ξενοδοχειακό Επιµελητήριο της Ελλάδος, σύµφωνα µε αποκάλυψη που έκανε η γενική γραµµατέας της Ένωσης Ξενοδόχων Χαλκιδικής Ρούλα Μυκωνιάτη, και την επιβεβαίωσε το µέλος της διοίκησης Γιώργος Πίττας και πνευµατικός «πατέρας» της ιδέας του προγράµµατος «Ελληνικό Πρωινό» στα ελληνικά ξενοδοχεία
Με 30 µονάδες στη Χαλκιδική«Όσες ξενοδοχειακές µονάδες µετέχουν στο πρόγραµµα πρόκειται να ελεγχθούν από το Ξενοδοχειακό Επιµελητήριο, ώστε αφενός η πιστοποίησή τους να έχει αξία και αφετέρου το πρωινό που δοκιµάζουν οι πελάτες τους, να αντικατοπτρίζει την ποιότητα των τοπικών προϊόντων», ανέφερε χαρακτηριστικά η κ. Μυκωνιάτη, διευκρινίζοντας ότι αυτή τη στιγµή από τα συνολικά 162 ξενοδοχεία, που λειτουργούν στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκιδικής, τα 30 έχουν υιοθετήσει ήδη το ελληνικό πρωινό
Οι έλεγχοι, πάντως, δεν θα ξεκινήσουν άµεσα. Απευθυνθήκαµε στον κ. Γ. Πίττα και εκείνος παραδέχθηκε ότι δεν αποκλείεται ακόµη και το σενάριο για τον προσεχή Σεπτέµβριο, αλλά σηµείωσε πως το πιθανότερο είναι ότι τελικά η ελεγκτική διαδικασία θα ενεργοποιηθεί από την επόµενη σεζόν. «Αποφασίσαµε να µπούµε στη λογική των ελέγχων, διότι όταν θα γίνει η βαθµολόγηση των ξενοδοχειακών µονάδων για την αστεροποίησή τους, σε τρία χρόνια, όσα καταλύµατα θα διαθέτουν την πιστοποίηση του ελληνικού πρωινού θα έχουν κάποιο bonus έναντι των υπολοίπων. Με τον τρόπο αυτό, λοιπόν, θα αποφύγουµε ότι κάποιοι θα δηλώσουν πως προσφέρουν ελληνικό πρωινό, µόνο και µόνο για να έχουν αυτό το πρόσθετο πλεονέκτηµα στη λήψη των αστεριών», εξήγησε ο συνοµιλητής µας
Από 400 να γίνουν 600Η πρωτοβουλία για το ελληνικό πρωινό, αν και µετρά µόλις τέσσερα χρόνια, εξελίσσεται ιδιαίτερα ικανοποιητικά.
Σήµερα, σύµφωνα µε στοιχεία του κ. Πίττα σε όλη τη χώρα υπάρχουν περίπου 500 ξενοδοχεία –ορισµένα µεγάλα και πολύ γνωστά, όπως το Costa Navarino και το The Met, αλλά και πολλοί µικροί ξενώνες στα Ζαγοροχώρια, το Πήλιο κλπ- που µετέχουν στο πρόγραµµα, ενώ έχουν στηθεί και τουλάχιστον 25 διαφορετικά ελληνικά πρωινά. «Στην αρχή του 2015 τα ξενοδοχεία ήταν 400 και τα πρωινά 20, ενώ στόχος µας ως το τέλος του έτους να φτάσουµε τα 600 µε 28 διαφορετικά πρωινά», υπογραµµίζει το µέλος του ΞΕΕ.
Με 30 µονάδες στη Χαλκιδική«Όσες ξενοδοχειακές µονάδες µετέχουν στο πρόγραµµα πρόκειται να ελεγχθούν από το Ξενοδοχειακό Επιµελητήριο, ώστε αφενός η πιστοποίησή τους να έχει αξία και αφετέρου το πρωινό που δοκιµάζουν οι πελάτες τους, να αντικατοπτρίζει την ποιότητα των τοπικών προϊόντων», ανέφερε χαρακτηριστικά η κ. Μυκωνιάτη, διευκρινίζοντας ότι αυτή τη στιγµή από τα συνολικά 162 ξενοδοχεία, που λειτουργούν στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκιδικής, τα 30 έχουν υιοθετήσει ήδη το ελληνικό πρωινό
Οι έλεγχοι, πάντως, δεν θα ξεκινήσουν άµεσα. Απευθυνθήκαµε στον κ. Γ. Πίττα και εκείνος παραδέχθηκε ότι δεν αποκλείεται ακόµη και το σενάριο για τον προσεχή Σεπτέµβριο, αλλά σηµείωσε πως το πιθανότερο είναι ότι τελικά η ελεγκτική διαδικασία θα ενεργοποιηθεί από την επόµενη σεζόν. «Αποφασίσαµε να µπούµε στη λογική των ελέγχων, διότι όταν θα γίνει η βαθµολόγηση των ξενοδοχειακών µονάδων για την αστεροποίησή τους, σε τρία χρόνια, όσα καταλύµατα θα διαθέτουν την πιστοποίηση του ελληνικού πρωινού θα έχουν κάποιο bonus έναντι των υπολοίπων. Με τον τρόπο αυτό, λοιπόν, θα αποφύγουµε ότι κάποιοι θα δηλώσουν πως προσφέρουν ελληνικό πρωινό, µόνο και µόνο για να έχουν αυτό το πρόσθετο πλεονέκτηµα στη λήψη των αστεριών», εξήγησε ο συνοµιλητής µας
Από 400 να γίνουν 600Η πρωτοβουλία για το ελληνικό πρωινό, αν και µετρά µόλις τέσσερα χρόνια, εξελίσσεται ιδιαίτερα ικανοποιητικά.
Σήµερα, σύµφωνα µε στοιχεία του κ. Πίττα σε όλη τη χώρα υπάρχουν περίπου 500 ξενοδοχεία –ορισµένα µεγάλα και πολύ γνωστά, όπως το Costa Navarino και το The Met, αλλά και πολλοί µικροί ξενώνες στα Ζαγοροχώρια, το Πήλιο κλπ- που µετέχουν στο πρόγραµµα, ενώ έχουν στηθεί και τουλάχιστον 25 διαφορετικά ελληνικά πρωινά. «Στην αρχή του 2015 τα ξενοδοχεία ήταν 400 και τα πρωινά 20, ενώ στόχος µας ως το τέλος του έτους να φτάσουµε τα 600 µε 28 διαφορετικά πρωινά», υπογραµµίζει το µέλος του ΞΕΕ.
