Σημειώνεται πως ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, ο οποίος και έχει εκπονήσει τη σχετική διαδικασία απονομής του εν λόγω σήματος για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, θα δέχεται τις αιτήσεις των ενδιαφερόμενων εταριεών.
Παράλληλα δηλώνει έτοιμος να δεχθεί, από κάθε επιχείρηση η οποία διαθέτει στην αγορά, με την επωνυμία της, τα εν λόγω προϊόντα και επιθυμεί να κάνει χρήση του Ελληνικού Σήματος.