Αυτές τις ηµέρες, παρτίδες µε µπρόκολο από τον Έβρο και την Κεντρική Μακεδονία «φεύγουν» από τα συσκευαστήρια µε τιµές που «πιάνουν» από 1,40 µέχρι και 1,6 ευρώ το κιλό, για τη συσκευασία µέσα σε φελιζόλ και πάγο, που σηµαίνει για τον παραγωγό από 70 µέχρι και 90 λεπτά του ευρώ στο χέρι. «Τα µηνύµατα για το µπρόκολο, αυτή τη στιγµή, είναι πολύ ενθαρρυντικά, τόσο από άποψη ποιότητας και στρεµµατικών αποδόσεων, όσο και από τη ζήτηση από την αγορά», είπε στην Agrenda ο Τάσος Τοπαλίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Άρδας στον Έβρο.
Επικεφαλής οµάδας 28 ενεργών παραγωγών, οι οποίοι καλλιέργησαν φέτος 250 στρέµµατα µπρόκολου στην περιοχή των κοινοτήτων Κυπρίνος, Πλάτη, Φυλάκιο και Ρύζια, στο Τρίγωνο του Έβρου, ο έµπειρος συνεταιριστής αναφέρει ότι οι στρεµµατικές αποδόσεις κυµαίνονται από 1,5 έως 1,7 τόνους το στρέµµα και ότι «είναι οι καλύτερες των τελευταίων τεσσάρων ετών». Για τα πρώτα χέρια οι συµφωνίες που έχουν κλειστεί µε αλυσίδες σούπερ µάρκετ και εµπόρους στην κεντρική αγορά της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης είναι στα 1,60 ευρώ το κιλό για τα συσκευασµένα σε φελιζόλ και πάγο.
Πρακτικά αυτό σηµαίνει ότι ο παραγωγός, αν γινόταν σήµερα η εκκαθάριση, θα έβαζε στην τσέπη του 80 µε 90 λεπτά του ευρώ το κιλό, καθώς τα υπόλοιπα αντιπροσωπεύουν το κόστος της συσκευασίας και της µεταφοράς του προϊόντος στις αγορές των µεγαλουπόλεων της χώρας. Με δεδοµένο ότι το κόστος παραγωγής, όπως µας εξήγησε ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Άρδας Τ. Τοπαλίδης, κυµαίνεται µεταξύ 650 και 700 ευρώ ανά στρέµµα, οι σηµερινές τιµές θεωρούνται ιδιαίτερα ικανοποιητικές για τους καλλιεργητές.
«Οι τιµές είναι πολύ καλές για την τρέχουσα περίοδο. Έχουµε δύο ταχύτητες. Στην πρώτη µιλάµε για τα «γυµνά», τα οποία πωλούνται στα 0,60 έως 0,70 ευρώ το κιλό και κυρίως κατευθύνονται στη λαχαναγορά. Στη δεύτερη ταχύτητα έχουµε τα συσκευασµένα σε φελιζόλ και πάγο, τα οποία πιάνουν τιµή από 1,30 έως και 1,40 ευρώ το κιλό ή περίπου 0,90 ευρώ, αν βγάλουµε το κόστος της συσκευασίας», όπως επισηµαίνει στην εφηµερίδα Agrenda ο παραγωγός Μάρκος Σαπουντζόγλου.
Σε κάθε περίπτωση, για να βγουν οριστικά συµπεράσµατα για το τί ακριβώς θα αποκοµίσουν ως εισόδηµα οι παραγωγοί θα πρέπει να ολοκληρωθεί η εµπορική σεζόν. Πάντως, οι παραγωγοί ελπίζουν να διατηρηθεί αυτή η ζήτηση και στις χειµερινές ποικιλίες που θα ξεκινήσουν να συγκοµίζονται από το Νοέµβριο, που υπολογίζουν τις αποδόσεις της καλλιέργειας για φέτος στα 1,2 τόνους το στρέµµα.
Γενικά η καλλιέργεια τα τελευταία χρόνια φαίνεται να «παίρνει τα πάνω της» στη χώρα µας και εκτός από παραδοσιακά παραγωγικά κέντρα όπως η Τρίπολη, τα Καλάβρυτα, τα Βάρδα Ηλείας και η Εύβοια, στο µπρόκολο «µπαίνουν» κι άλλοι παραγωγοί από τη Θήβα, τη Λάρισα (σ. σ. περισσότερο για τις ανάγκες της βιοµηχανίας), αλλά και σε άλλες περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας.
Ικανοποίηση και για τον… βασιλιά του μπρόκολου
Ευχαριστηµένος από την πορεία που ακολουθεί το προϊόν στην αγορά δηλώνει και ο παραγωγός Μάρκος Σαπουντζόγλου από το χωριό ∆υτικό Πέλλας, ο οποίος έχει το προσωνύµιο ο Έλληνας «Βασιλιάς του µπρόκολου», αφού είναι ο µεγαλύτερος παραγωγός του προϊόντος στη χώρα. Είναι ενδεικτικό ότι φέτος καλλιέργησε περί τα 700 στρέµµατα από 580 πέρυσι. «Η αλλαγή του καιρού, µε τις συνεχείς βροχές, που οδήγησαν σε πτώση της θερµοκρασίας, έστρεψε τους καταναλωτές από τη τοµάτα στις χειµερινές σαλάτες και αυτό βοήθησε, αν και από την άλλη πλευρά, προκάλεσε και µερικά προβλήµατα µε µυκητολογικές ασθένειες, οι οποίες όµως είναι διαχειρίσιµες», είπε ο κ. Σαπουντζόγλου, τον οποίο πριν τρία χρόνια η Agrenda είχε αναδείξει «Αγρότη της Χρονιάς».
Ο δραστήριος παραγωγός (σ. σ. το καλοκαίρι µετέβη στην Ολλανδία για κάποιο διάστηµα και εργάστηκε σε φάρµα 1.800 στρεµµάτων µε µπρόκολα για να πάρει τεχνογνωσία) ανέφερε πως για τις πρώιµες ποικιλίες η στρεµµατικές αποδόσεις υπερβαίνουν κατά τι τον 1 τόνο ανά στρέµµα, για το πρώτο χέρι, ενώ αυτές τις ηµέρες ξεκινά η συγκοµιδή και δεύτερης παρτίδας, από την οποία αναµένονται ανάλογες αποδόσεις.
Από την περασµένη Τετάρτη 21 Σεπτεµβρίου, εξάλλου, ο συνοµιλητής µας έθεσε σε λειτουργία το νέο συσκευαστήριο που κατασκεύασε (µια επένδυση συνολικού ύψους 300.000 ευρώ, µέσω σχεδίου βελτίωσης), διπλά στα χωράφια του στο ∆υτικό Πέλλας, µε δυναµικότητα εξυπηρέτησης 1.200 στρεµµάτων που «είναι ο καλλιεργητικός µας στόχος έως το 2020, όσον αφορά τα µπρόκολα».
