Στο νέο Μάθημα Μαγειρικής της Wine Plus ο πήχης του εξωτισμού ανεβαίνει, εξερευνώντας την «Μεξικάνικη κουζίνα»! Πολύχρωμη, αρωματική και πικάντικη, η μεξικάνικη κουζίνα έχει βαθιές ρίζες. Βασίζεται στις παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των Αζτέκων και των Μάγια, συνδυασμένη με τις τάσεις που έφεραν οι Ισπανοί άποικοι.
Τα βασικά συστατικά της είναι το καλαμπόκι, τα όσπρια, τα λαχανικά, οι γλυκοπατάτες, το αβοκάντο, τα καρυκεύματα όπως το τσίλι, το κύμινο, η ρίγανη, το κόλιανδρο, η κανέλα, το κακάο και φυσικά τα εξωτικά φρούτα το μάνγκο, η παπάγια.
Παραθέτουμε το πρόγραμμα του μαθήματος:- Ξεκινάμε με την πιο διάσημη σάλτσα των Μεξικανών το δροσιστικό και θρεπτικό guacamole με γιαούρτι, lime και τσιπς καλαμποκιού. Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε την κλασική και πολύ νόστιμη Μεξικανική παραδοσιακή enchilada.
- Απολαμβάνουμε την αισθησιακή γεύση ενός must πιάτου: tacos με κιμά, μαύρα φασόλια, καλαμπόκι και ντιπ γιαουρτιού με lime που συνδυάζει την απαλότητα με τη μυρωδάτη κάψα.
- Και κλείνουμε με ένα σοκολατένιο επιδόρπιο που θα σας ενθουσιάσει: mousse σοκολάτας με τσιλι, κάρδαμο, τεκίλα και θαλασσινό αλάτι!
Η Wine Plus προσκαλεί όλους τους ενδιαφερόμενους να εξασκήσουν τεχνικές μαγειρικής και να εξερευνήσουν νέες γεύσεις τις οποίες στη συνέχεια θα απολαύσουν με τη συνοδεία των ταιριαστών κρασιών που έχει επιλέξει η χημικός-οινολόγος, Μαρία Νέτσικα.
Τα Μαθήματα Μαγειρικής της Wine Plus αρχίζουν στις 7:00 μ.μ., διαρκούν 3 ώρες και συνοδεύονται από ενημερωτικό υλικό.
Το κόστος για την παρακολούθηση του Μαθήματος, το έντυπο με τις συνταγές και το cocktail που ακολουθεί είναι: 20,32€ + ΦΠΑ. Τελική τιμή: 25€
Πληροφορίες – δηλώσεις συμμετοχής: 2310 888311, info@wineplus.gr, www.wineplus.gr
