Σύµφωνα µε τα στοιχεία, όλες οι χώρες παρουσιάζουν µείωση των εκτάσεων µε βιοµηχανικά ροδάκινα, την τελευταία 4ετία, εκτός από την Ισπανία και την Κίνα. Ταυτόχρονα, η τιµή παραγωγού έχει αυξηθεί σε όλες τις χώρες, είτε σταδιακά, είτε συγκυριακά για την εµπορική περίοδο ‘13-’14. Μεταξύ των χωρών που εµφανίζουν µεγάλη µείωση των εκτάσεων είναι και η Ελλάδα, τουλάχιστον µέχρι πέρυσι
Αντίθετα, τον τελευταίο καιρό καταγράφεται µια ξαφνική αύξηση των νέων φυτεύσεων, η οποία προς το παρόν τουλάχιστον δεν δείχνει να ανατρέπει το ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης, εις βάρος της τιµής παραγωγού. Σύµφωνα µε ψύχραιµες εκτιµήσεις συνεταιριστών και καταξιωµένων εκπροσώπων του κλάδου, αν κανείς δει προσεκτικά τα παγκόσµια δεδοµένα, θα καταλάβει ότι υπάρχει ακόµα περιθώριο για νέες φυτεύσεις από τους Έλληνες ροδακινοπαραγωγούς, αρκεί να γίνεται µε προσανατολισµό σε νέες ποικιλίες και µε καθοδήγηση από Οργανώσεις Παραγωγών.
∆ηλαδή να φυτεύονται ποικιλίες που να επιµηκύνουν την περίοδο συγκοµιδής τουλάχιστον κατά 10 µέρες πριν και µετά τη συγκοµιδή της βασικής ποικιλίας «Κατερίνα». Αυτό που έγινε φέτος, σε πολλές περιπτώσεις έγινε άναρχα, µε την «Κατερίνα» να κυριαρχεί στην προτίµηση των παραγωγών, που δελεάστηκαν προσωρινά από τα 0,33 ευρώ το κιλό (2013), λόγω της συγκυριακής µείωσης κατά 50% της παραγωγής
«Η τιµή αυτή σίγουρα δεν θα δοθεί φέτος, εκτός αν πέσει πάλι χαλάζι. Πάντως προβλέπεται να είναι κοντά σε αυτά τα επίπεδα, αφού οι βιοµηχανίες κοµπόστας θέλουµε να παράγουµε, εκτός από τις παραγγελίες της επόµενης χρονιάς, και κάποια στρατηγικά αποθέµατα, τα οποία προβλέπεται να εξαντληθούν µέχρι το καλοκαίρι», δηλώνει στην Agrenda ο πρόεδρος του συνεταιρισµού Venus Growers, Θεολόγης Καραΐνδρος
«Τα δέντρα βρίσκονται σε πολύ καλή κατάσταση, αν και βρίσκεται σε εξέλιξη ένα νέο κύµα κακοκαιρίας στα ορεινά της δυτικής Μακεδονίας», µας είπε ο γεωπόνος από τη Νάουσα, ∆ήµος Βαδόλας, και συµπλήρωσε: «Αν δεν υπάρξει κάτι απρόοπτο, όπως παγωνιά ή χαλάζι, η σοδειά θα είναι πολύ καλή». Βέβαια, η τελική εικόνα από την καρπόδεση δεν θα έχει σχηµατιστεί πριν από την 1η Μάη, µε τη χρονιά να δείχνει, προς το παρόν, πρωιµότητα έως και 10 ηµερών
Περιορίζουν τις εκτάσεις παλιοί παίκτες
Με σταθερό ρυθµό αυξάνονται τα τελευταία χρόνια οι εκτάσεις µε ροδακινιές στην Κίνα, η οποία κατέχει την πρωτιά στην παραγωγή ροδάκινου
Επίσης, σύµφωνα µε στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 12ο Παγκόσµιο Συνέδριο Μεταποιηµένων Φρούτων στο Stellenbosch της Ν. Αφρικής, η καλλιεργούµενη έκταση µε ροδακινιές στην Ισπανία αυξήθηκε 26 % το 2012 – 2013 σε σχέση µε την προηγούµενη χρονιά, µετά από µία σταδιακή µείωση, που είχε καταγράψει τα προηγούµενα έτη.
Ως εκ τούτου, την περίοδο 2009 – 2013 τα καλλιεργούµενα στρέµµατα ροδακινιών παγκοσµίως αυξήθηκαν κατά 4,54 %.
Από την άλλη, στις Η.Π.Α. µειώνεται σταθερά την τελευταία δεκαετία η καλλιεργούµενη έκταση ροδακινιών, καθώς, όπως τονίστηκε στο Συνέδριο, πολλοί παραγωγοί στρέφονται στις καλλιέργειες αµύγδαλου, καρυδιού και δαµάσκηνου. Αυτή η µείωση παρατηρείται και στην Χιλή τα τελευταία 2 χρόνια, αλλά και στη Ν. Αφρική από το 2009 και µετά
Στο συνέδριο τονίστηκε, επίσης, η µειωµένη φετινή παραγωγή βιοµηχανικού ροδάκινου λόγω των καιρικών συνθηκών (παγετός, χαλάζι) στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλες χώρες, η οποία οδήγησε σε αύξηση των τιµών παραγωγού.
Λιγότερες ροδακινιές βάζουν οι καλλιεργητές στις Η.Π.Α.Κατακόρυφα µειώνονται οι εκτάσεις ροδακινιών στην Καλιφόρνια την τελευταία δεκαετία, σύµφωνα µε στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 12ο Παγκόσµιο Συνέδριο Μεταποιηµένων Φρούτων.
Ενδεικτικό είναι ότι το 2013 καλλιεγούνταν 86.000 στρέµµατα ροδακινιές και φέτος εκτιµάται ότι θα καλλιεργηθούν 81.000, ενώ το 2004 η καλλιεργούµενη έκταση έφτανε τα 128.000 στρέµµατα. Κι αυτό λόγω της προτίµησης πολλών παραγωγών της Καλιφόρνιας στις καλλιέργειες αµυγδάλου, καρυδιού και δαµάσκηνου, που θεωρούνται περισσότερο κερδοφόρες.
Σε 3 κονσερβοποιίες η παραγωγήΜείωση παρατηρείται και στην έκταση µε νέες φυτεύσεις βιοµηχανικού ροδάκινου (από 11.090 στρµ. το 2002 σε 2.700 το 2013), όπως επίσης στην παραδοτέα ποσότητα βιοµηχανικού ροδάκινου στις µονάδες επεξεργασίας. Μάλιστα, ενώ το 1972 κυριαρχούσαν 17 κονσερβοποιίες και 42 το 1952, φέτος µόλις 3 κονσερβοποιίες επεξεργάζονται τη συνολική παραγωγή καλιφορνέζικου ροδάκινου.
Η µειωµένη παραγωγή σε συνδυασµό µε τη µειωµένη παγκόσµια προσφορά και την αύξηση του κατώτατου ηµεροµίσθιου στην Καλιφόρνια οδήγησαν στην αύξηση της τιµής βιοµηχανικού ροδάκινου 30 % σε σχέση µε το 2011 (386 δολάρια ο τόνος το 2013 από 321 δολάρια το 2011).
Γενικότερα, στις Η.Π.Α. το 2013 – 2014 η καλλιεγούµενη έκταση ροδακινιών έχει µειωθεί σε σχέση µε τα προηγούµενα χρόνια, όπως και η παραγωγή ροδάκινων και η ποσότητα των επεξεργασµένων ροδάκινων τόσο για κονσέρβα όσο και για συµπυκνωµένο πουρέ
Ηγέτιδα δύναμη η Κίνα στην παραγωγή κομπόσταςΣταθερά ανοδική πορεία καταγράφει η Κίνα στην παραγωγή βιοµηχανικού ροδάκινου, σε αντίθεση µε την πλειονότητα των υπόλοιπων χωρών παραγωγής του.
Συγκεκριµένα, στην Κίνα, η οποία κατέχει πλέον την πρωτιά στην παραγωγή ροδάκινου, το 2013 – 2014 παρήχθησαν 9.120.000 τόνοι ροδάκινα από 5.911.000 στρέµµατα, ενώ το 2009 – 2010 είχαν παραχθεί 9.080.000 τόνοι ροδάκινα από 5.570.000 στρέµµατα. Αξίζει να αναφερθεί ότι η παραγωγή ροδάκινων για κονσερβοποίηση το 2013 – 2014 αυξήθηκε 44,6 % σε σχέση µε την αντίστοιχη παραγωγή πριν από 4 χρόνια. Ειδικότερα, τη φετινή σεζόν η παραγωγή ροδάκινων για κονσερβοποίηση ανήλθε στους 700.000 τόνους, ενώ το 2009 – 2010 ήταν µόλις 484.000 τόνοι.
Ελαφρά αύξηση (της τάξεως του 17 %) παρατηρείται και στις εξαγωγές του βιοµηχανικού ροδάκινου (από 5.333.700 χαρτοκιβώτια των 24 τεµαχίων του 1 kg το 2009 – 2010 σε 6.250.000 το 2013 – 2014). Η τιµή, τέλος, του κινέζικου ροδάκινου το 2013 – 2014 ανήλθε στα 430 δολάρια τον τόνο, ενώ το 2009 – 2010 ήταν 303 δολάρια ο τόνος.
Περισσότερα στρέµµατα συµπύρηνο στην Ισπανία Αύξηση κατά 26 % παρουσίασε η καλλιεγούµενη έκταση µε ροδακινιές το ‘12 - ‘13 στην Ισπανία, µία από τις βασικότερες ανταγωνίστριες χώρες της Ελλάδας στην παραγωγή ροδάκινου. Συγκεκριµένα, το ‘12 – ‘13 καλλιεργήθηκαν 512.880 στρέµµατα, ενώ την προηγούµενη σεζόν είχαν καλλιεργηθεί 406.150.
Παράλληλα, οι ισπανικές εξαγωγές κονσερβοποιηµένου ροδάκινου παρουσίασαν, επίσης, µία µικρή αύξηση τις 2 τελευταίες σεζόν, καθώς το ‘12 – ‘13 και το ‘13 – ‘14 εξήχθησαν 1.100.000 και 1.050.000 χαρτοκιβώτια των 24 τεµαχίων αντίστοιχα, ενώ το ‘11 – ‘12 είχαν εξαχθεί 1.000.000. Ωστόσο, στις υπόλοιπες βασικές χώρες παραγωγής ροδάκινου µειώνονται σταδιακά οι εκτάσεις της καλλιέργειας, εκτός από την Κίνα και την Αργεντινή, στην οποία οι εκτάσεις µε ροδακινιές παραµένουν σταθερές τα τελευταία χρόνια
Συγκεκριµένα, στην Χιλή από 101.000 στρέµµατα που καλλιεργούνταν το ‘09 – ‘10, τις 2 τελευταίες χρονιές καλλιεργούνται 93.000., αλλά και στη Νότια Αφρική από 65.130 στρέµµατα ροδακινιές που καλλιεργούνταν το 2009, το 2013 καλλιεργήθηκαν 55.220 στρέµµατα.
Αντίθετα, τον τελευταίο καιρό καταγράφεται µια ξαφνική αύξηση των νέων φυτεύσεων, η οποία προς το παρόν τουλάχιστον δεν δείχνει να ανατρέπει το ισοζύγιο προσφοράς και ζήτησης, εις βάρος της τιµής παραγωγού. Σύµφωνα µε ψύχραιµες εκτιµήσεις συνεταιριστών και καταξιωµένων εκπροσώπων του κλάδου, αν κανείς δει προσεκτικά τα παγκόσµια δεδοµένα, θα καταλάβει ότι υπάρχει ακόµα περιθώριο για νέες φυτεύσεις από τους Έλληνες ροδακινοπαραγωγούς, αρκεί να γίνεται µε προσανατολισµό σε νέες ποικιλίες και µε καθοδήγηση από Οργανώσεις Παραγωγών.
∆ηλαδή να φυτεύονται ποικιλίες που να επιµηκύνουν την περίοδο συγκοµιδής τουλάχιστον κατά 10 µέρες πριν και µετά τη συγκοµιδή της βασικής ποικιλίας «Κατερίνα». Αυτό που έγινε φέτος, σε πολλές περιπτώσεις έγινε άναρχα, µε την «Κατερίνα» να κυριαρχεί στην προτίµηση των παραγωγών, που δελεάστηκαν προσωρινά από τα 0,33 ευρώ το κιλό (2013), λόγω της συγκυριακής µείωσης κατά 50% της παραγωγής
«Η τιµή αυτή σίγουρα δεν θα δοθεί φέτος, εκτός αν πέσει πάλι χαλάζι. Πάντως προβλέπεται να είναι κοντά σε αυτά τα επίπεδα, αφού οι βιοµηχανίες κοµπόστας θέλουµε να παράγουµε, εκτός από τις παραγγελίες της επόµενης χρονιάς, και κάποια στρατηγικά αποθέµατα, τα οποία προβλέπεται να εξαντληθούν µέχρι το καλοκαίρι», δηλώνει στην Agrenda ο πρόεδρος του συνεταιρισµού Venus Growers, Θεολόγης Καραΐνδρος
«Τα δέντρα βρίσκονται σε πολύ καλή κατάσταση, αν και βρίσκεται σε εξέλιξη ένα νέο κύµα κακοκαιρίας στα ορεινά της δυτικής Μακεδονίας», µας είπε ο γεωπόνος από τη Νάουσα, ∆ήµος Βαδόλας, και συµπλήρωσε: «Αν δεν υπάρξει κάτι απρόοπτο, όπως παγωνιά ή χαλάζι, η σοδειά θα είναι πολύ καλή». Βέβαια, η τελική εικόνα από την καρπόδεση δεν θα έχει σχηµατιστεί πριν από την 1η Μάη, µε τη χρονιά να δείχνει, προς το παρόν, πρωιµότητα έως και 10 ηµερών
Με σταθερό ρυθµό αυξάνονται τα τελευταία χρόνια οι εκτάσεις µε ροδακινιές στην Κίνα, η οποία κατέχει την πρωτιά στην παραγωγή ροδάκινου
Επίσης, σύµφωνα µε στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 12ο Παγκόσµιο Συνέδριο Μεταποιηµένων Φρούτων στο Stellenbosch της Ν. Αφρικής, η καλλιεργούµενη έκταση µε ροδακινιές στην Ισπανία αυξήθηκε 26 % το 2012 – 2013 σε σχέση µε την προηγούµενη χρονιά, µετά από µία σταδιακή µείωση, που είχε καταγράψει τα προηγούµενα έτη.
Ως εκ τούτου, την περίοδο 2009 – 2013 τα καλλιεργούµενα στρέµµατα ροδακινιών παγκοσµίως αυξήθηκαν κατά 4,54 %.
Από την άλλη, στις Η.Π.Α. µειώνεται σταθερά την τελευταία δεκαετία η καλλιεργούµενη έκταση ροδακινιών, καθώς, όπως τονίστηκε στο Συνέδριο, πολλοί παραγωγοί στρέφονται στις καλλιέργειες αµύγδαλου, καρυδιού και δαµάσκηνου. Αυτή η µείωση παρατηρείται και στην Χιλή τα τελευταία 2 χρόνια, αλλά και στη Ν. Αφρική από το 2009 και µετά
Στο συνέδριο τονίστηκε, επίσης, η µειωµένη φετινή παραγωγή βιοµηχανικού ροδάκινου λόγω των καιρικών συνθηκών (παγετός, χαλάζι) στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλες χώρες, η οποία οδήγησε σε αύξηση των τιµών παραγωγού.
Λιγότερες ροδακινιές βάζουν οι καλλιεργητές στις Η.Π.Α.Κατακόρυφα µειώνονται οι εκτάσεις ροδακινιών στην Καλιφόρνια την τελευταία δεκαετία, σύµφωνα µε στοιχεία που παρουσιάστηκαν στο 12ο Παγκόσµιο Συνέδριο Μεταποιηµένων Φρούτων.
Ενδεικτικό είναι ότι το 2013 καλλιεγούνταν 86.000 στρέµµατα ροδακινιές και φέτος εκτιµάται ότι θα καλλιεργηθούν 81.000, ενώ το 2004 η καλλιεργούµενη έκταση έφτανε τα 128.000 στρέµµατα. Κι αυτό λόγω της προτίµησης πολλών παραγωγών της Καλιφόρνιας στις καλλιέργειες αµυγδάλου, καρυδιού και δαµάσκηνου, που θεωρούνται περισσότερο κερδοφόρες.
Σε 3 κονσερβοποιίες η παραγωγήΜείωση παρατηρείται και στην έκταση µε νέες φυτεύσεις βιοµηχανικού ροδάκινου (από 11.090 στρµ. το 2002 σε 2.700 το 2013), όπως επίσης στην παραδοτέα ποσότητα βιοµηχανικού ροδάκινου στις µονάδες επεξεργασίας. Μάλιστα, ενώ το 1972 κυριαρχούσαν 17 κονσερβοποιίες και 42 το 1952, φέτος µόλις 3 κονσερβοποιίες επεξεργάζονται τη συνολική παραγωγή καλιφορνέζικου ροδάκινου.
Η µειωµένη παραγωγή σε συνδυασµό µε τη µειωµένη παγκόσµια προσφορά και την αύξηση του κατώτατου ηµεροµίσθιου στην Καλιφόρνια οδήγησαν στην αύξηση της τιµής βιοµηχανικού ροδάκινου 30 % σε σχέση µε το 2011 (386 δολάρια ο τόνος το 2013 από 321 δολάρια το 2011).
Γενικότερα, στις Η.Π.Α. το 2013 – 2014 η καλλιεγούµενη έκταση ροδακινιών έχει µειωθεί σε σχέση µε τα προηγούµενα χρόνια, όπως και η παραγωγή ροδάκινων και η ποσότητα των επεξεργασµένων ροδάκινων τόσο για κονσέρβα όσο και για συµπυκνωµένο πουρέ
Ηγέτιδα δύναμη η Κίνα στην παραγωγή κομπόσταςΣταθερά ανοδική πορεία καταγράφει η Κίνα στην παραγωγή βιοµηχανικού ροδάκινου, σε αντίθεση µε την πλειονότητα των υπόλοιπων χωρών παραγωγής του.
Συγκεκριµένα, στην Κίνα, η οποία κατέχει πλέον την πρωτιά στην παραγωγή ροδάκινου, το 2013 – 2014 παρήχθησαν 9.120.000 τόνοι ροδάκινα από 5.911.000 στρέµµατα, ενώ το 2009 – 2010 είχαν παραχθεί 9.080.000 τόνοι ροδάκινα από 5.570.000 στρέµµατα. Αξίζει να αναφερθεί ότι η παραγωγή ροδάκινων για κονσερβοποίηση το 2013 – 2014 αυξήθηκε 44,6 % σε σχέση µε την αντίστοιχη παραγωγή πριν από 4 χρόνια. Ειδικότερα, τη φετινή σεζόν η παραγωγή ροδάκινων για κονσερβοποίηση ανήλθε στους 700.000 τόνους, ενώ το 2009 – 2010 ήταν µόλις 484.000 τόνοι.
Ελαφρά αύξηση (της τάξεως του 17 %) παρατηρείται και στις εξαγωγές του βιοµηχανικού ροδάκινου (από 5.333.700 χαρτοκιβώτια των 24 τεµαχίων του 1 kg το 2009 – 2010 σε 6.250.000 το 2013 – 2014). Η τιµή, τέλος, του κινέζικου ροδάκινου το 2013 – 2014 ανήλθε στα 430 δολάρια τον τόνο, ενώ το 2009 – 2010 ήταν 303 δολάρια ο τόνος.
Παράλληλα, οι ισπανικές εξαγωγές κονσερβοποιηµένου ροδάκινου παρουσίασαν, επίσης, µία µικρή αύξηση τις 2 τελευταίες σεζόν, καθώς το ‘12 – ‘13 και το ‘13 – ‘14 εξήχθησαν 1.100.000 και 1.050.000 χαρτοκιβώτια των 24 τεµαχίων αντίστοιχα, ενώ το ‘11 – ‘12 είχαν εξαχθεί 1.000.000. Ωστόσο, στις υπόλοιπες βασικές χώρες παραγωγής ροδάκινου µειώνονται σταδιακά οι εκτάσεις της καλλιέργειας, εκτός από την Κίνα και την Αργεντινή, στην οποία οι εκτάσεις µε ροδακινιές παραµένουν σταθερές τα τελευταία χρόνια
Συγκεκριµένα, στην Χιλή από 101.000 στρέµµατα που καλλιεργούνταν το ‘09 – ‘10, τις 2 τελευταίες χρονιές καλλιεργούνται 93.000., αλλά και στη Νότια Αφρική από 65.130 στρέµµατα ροδακινιές που καλλιεργούνταν το 2009, το 2013 καλλιεργήθηκαν 55.220 στρέµµατα.
