Σκοπός της ετήσιας αυτής γιορτής είναι η προβολή του προϊόντος, η ανάδειξη των ποιοτικών του χαρακτηριστικών που το καθιστούν ως ένα από τα καλύτερα στον κόσμο, η παράλληλη προβολή και άλλων τοπικών προϊόντων, η προβολή του Βελβεντού ως τόπου με πρότυπη αγροτική και συνεταιριστική ανάπτυξη και η προβολή της περιοχής ως ιδανικού τόπου προορισμού επισκεπτών.
Για την προετοιμασία της γιορτής, όπως επισημαίνουν οι διοργανωτές, εργάζονται δεκάδες εθελοντές ενώ τοπικά καταστήματα εστίασης και ψυχαγωγίας του Βελβεντού συμμετέχουν ως χορηγοί εκδηλώσεων.
Όσοι παραβρεθούν στο Βελβεντό, θα έχουν τη δυνατότητα να επισκεφθούν:
·Τους αγροτικούς συνεταιρισμούς και να ενημερωθούν για την παραγωγή του προϊόντος, να παρακολουθήσουν τη διαδικασία παράδοσης, παραλαβής και συσκευασίας, να ενημερωθούν για την προώθησή του στις αγορές και να προμηθευτούν ολόφρεσκα ροδάκινα (κατόπιν συνεννόησης στα τηλέφωνα: Συνεταιρισμός ΑΣΕΠΟΠ:24640/31333 και Συνεταιρισμός ΔΗΜΗΤΡΑ: 2464031592).
·Την πανέμορφη κωμόπολη του Βελβεντού με το ιστορικό της κέντρο, την κεντρικής εκκλησία και το Λαογραφικό Μουσείο.
·Τους καταρράκτες του Σκεπασμένου και άλλους τόπους φυσικού κάλλους
·Τα καταστήματα με τα παραδοσιακά και τα τοπικά προϊόντα
·Τα Επισκέψιμα Οινοποιεία
·Τα καταστήματα εστίασης και ψυχαγωγίας
·Τους εκθέτες χειροποίητων προϊόντων και καλλιτεχνημάτων
·Την έκθεση βιβλίου
