Κατά την πενθήμερη διάρκεια του συνεδρίου θα πραγματοποιηθούν 100 προφορικές ομιλίες που χωρίζονται σε έξι θεματικές ενότητες. Κεντρικό θέμα του συνεδρίου η συμβολή των οπωροκηπευτικών στην αύξηση του προσδόκιμου ζωής των καταναλωτών και στην ευζωία τους γενικότερα
«Πρόκειται για το δεύτερο μεγαλύτερο συνέδριο της Διεθνούς Επιστημονικής Εταιρείας των Οπωροκηπευτικών. Το πρώτο Συνέδριο είχε γίνει στη Βιέννη το 2008, το δεύτερο το 2012 στην Ανγκέρη στη Γαλλία και φέτος γίνεται στα Χανιά. Αξίζει να σημειώσουμε ότι εκ των ανταγωνιστών μας για την τόπο διεξαγωγής του Συμποσίου ήταν το Βερολίνο. Θα έχουμε πάνω από 350 άτομα από 51 χώρες από όλο τον κόσμο. Έχουμε δώσει έμφαση στην έρευνα αλλά και στην πρακτική διάστασή της. Παρότι παράγουμε εξαιρετικής ποιότητας οπωροκηπευτικά δεν υπάρχει η απαραίτητη προώθηση ιδίως στις νέες γενιές και για τη διατροφική αξία και τη σημασία της κατανάλωσης. θα έχουμε πάρα πολλές ομιλίες που θα επικεντρώνονται στη διατροφική αξία φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιώντας τεχνολογίες βιοτεχνολογίας και υψηλής απόδοσης καθώς και στη χρήση της οργανικής και της αειφόρου εργασίας προς τη συγκεκριμένη κατεύθυνση. Υπάρχουν διάφορες θεματικές ενότητες σχετικά με την αξιοποίηση των γενετικών πόρων τοπικών ποικιλιών για να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή, ένα πολύ σημαντικό θέμα που αφορά όλους μας. Το κατάλληλο γενετικό υλικό προσαρμοσμένο στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της συγκεκριμένης περιοχής μπορεί να δώσει στον παραγωγό ένα συγκριτικό πλεονέκτημα και να προσδώσει αντοχή σε ασθένειες και εχθρούς αλλά και σε καταπονήσεις που οφείλονται στις κλιμματικές αλλαγές όπως η υψηλή συγκέντρωση αλατότητας στο νερό άρδευσης και ακραίες περίοδοι ξηρασίας. Επίσης θα περιληφθούν θέματα για νέες τεχνολογίες όπως θερμοκηπιακές και υδροπονικές καλλιέργειες πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το υπάρχον γενετικό υλικό, διαδικασίες πιστοποίησης ποιότητας και ιχνηλασιμότητας οπωροκηπευτικών προϊκόντων κ.ά», αναφέρει ο Συντονιστής Σπουδών Έρευνας του Τμήματος Γενετικής και Βιοτεχνολογίας του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων Δρ. Παναγιώτης ΚαλαΪτζής
Διακεκριμένοι ερευνητές και ακαδημαϊκοί από πανεπιστημιακά, τεχνολογικά και ερευνητικά ιδρύματα του εξωτερικού θα παρουσιάσουν τις σύγχρονες τάσεις της έρευνας και τα αποτελέσματα των ερευνητικών τους εργασιών σε θέματα όπως η θρεπτική αξία των οπωροκηπευτικών και υγεία, ποιότητα αυθεντικότητα, ιχνηλασιμότητα και αλυσίδες διανομής καθώς και γενετικοί πόροι, βιοποικιλότητα και συστημικές προσεγγίσεις. Επιπρόσθετα εργαλεία, τεχνολογίες, καινοτομίες και εφαρμογές καθώς και θέματα όπως τα φαρμακευτικά και καλλωπιστικά φυτά, το αστικό περιβάλλον και τοπίο
Το συνέδριο είναι κλειστό και απευθύνεται σε ειδικούς του συγκεκριμένου ερευνητικού χώρου αλλά τα αποτελέσματά του είναι πολύ σημαντικά για την επιστήμη των οπωροκηπευτικών στην Ελλάδα αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη και τον κόσμο. Η επίσημη γλώσσα του συνεδρίου είναι η Αγγλική
Υπολογίζεται ότι περισσότεροι από 400 σύνεδροι από πολλές χώρες του κόσμου θα παρακολουθήσουν το συνέδριο
Περισσότερες πληροφορίες στην ιστοσελίδα του συνεδρίου www.she2016.org
«Πρόκειται για το δεύτερο μεγαλύτερο συνέδριο της Διεθνούς Επιστημονικής Εταιρείας των Οπωροκηπευτικών. Το πρώτο Συνέδριο είχε γίνει στη Βιέννη το 2008, το δεύτερο το 2012 στην Ανγκέρη στη Γαλλία και φέτος γίνεται στα Χανιά. Αξίζει να σημειώσουμε ότι εκ των ανταγωνιστών μας για την τόπο διεξαγωγής του Συμποσίου ήταν το Βερολίνο. Θα έχουμε πάνω από 350 άτομα από 51 χώρες από όλο τον κόσμο. Έχουμε δώσει έμφαση στην έρευνα αλλά και στην πρακτική διάστασή της. Παρότι παράγουμε εξαιρετικής ποιότητας οπωροκηπευτικά δεν υπάρχει η απαραίτητη προώθηση ιδίως στις νέες γενιές και για τη διατροφική αξία και τη σημασία της κατανάλωσης. θα έχουμε πάρα πολλές ομιλίες που θα επικεντρώνονται στη διατροφική αξία φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιώντας τεχνολογίες βιοτεχνολογίας και υψηλής απόδοσης καθώς και στη χρήση της οργανικής και της αειφόρου εργασίας προς τη συγκεκριμένη κατεύθυνση. Υπάρχουν διάφορες θεματικές ενότητες σχετικά με την αξιοποίηση των γενετικών πόρων τοπικών ποικιλιών για να αντιμετωπίσουν την κλιματική αλλαγή, ένα πολύ σημαντικό θέμα που αφορά όλους μας. Το κατάλληλο γενετικό υλικό προσαρμοσμένο στις εδαφοκλιματικές συνθήκες της συγκεκριμένης περιοχής μπορεί να δώσει στον παραγωγό ένα συγκριτικό πλεονέκτημα και να προσδώσει αντοχή σε ασθένειες και εχθρούς αλλά και σε καταπονήσεις που οφείλονται στις κλιμματικές αλλαγές όπως η υψηλή συγκέντρωση αλατότητας στο νερό άρδευσης και ακραίες περίοδοι ξηρασίας. Επίσης θα περιληφθούν θέματα για νέες τεχνολογίες όπως θερμοκηπιακές και υδροπονικές καλλιέργειες πως μπορούμε να αξιοποιήσουμε το υπάρχον γενετικό υλικό, διαδικασίες πιστοποίησης ποιότητας και ιχνηλασιμότητας οπωροκηπευτικών προϊκόντων κ.ά», αναφέρει ο Συντονιστής Σπουδών Έρευνας του Τμήματος Γενετικής και Βιοτεχνολογίας του Μεσογειακού Αγρονομικού Ινστιτούτου Χανίων Δρ. Παναγιώτης ΚαλαΪτζής
Διακεκριμένοι ερευνητές και ακαδημαϊκοί από πανεπιστημιακά, τεχνολογικά και ερευνητικά ιδρύματα του εξωτερικού θα παρουσιάσουν τις σύγχρονες τάσεις της έρευνας και τα αποτελέσματα των ερευνητικών τους εργασιών σε θέματα όπως η θρεπτική αξία των οπωροκηπευτικών και υγεία, ποιότητα αυθεντικότητα, ιχνηλασιμότητα και αλυσίδες διανομής καθώς και γενετικοί πόροι, βιοποικιλότητα και συστημικές προσεγγίσεις. Επιπρόσθετα εργαλεία, τεχνολογίες, καινοτομίες και εφαρμογές καθώς και θέματα όπως τα φαρμακευτικά και καλλωπιστικά φυτά, το αστικό περιβάλλον και τοπίο
Το συνέδριο είναι κλειστό και απευθύνεται σε ειδικούς του συγκεκριμένου ερευνητικού χώρου αλλά τα αποτελέσματά του είναι πολύ σημαντικά για την επιστήμη των οπωροκηπευτικών στην Ελλάδα αλλά και σε ολόκληρη την Ευρώπη και τον κόσμο. Η επίσημη γλώσσα του συνεδρίου είναι η Αγγλική
Υπολογίζεται ότι περισσότεροι από 400 σύνεδροι από πολλές χώρες του κόσμου θα παρακολουθήσουν το συνέδριο
