Έπειτα από τις δύο προηγούμενες διοργανώσεις το 2003 και το 2006, το συμπόσιο αποτελεί «κληρονομιά» του νησιού, γι’ αυτό και ανανεώνει το ραντεβού του στοχεύοντας να ενημερώσει για τις εξελίξεις στον παραγωγικό αμπελώνα.
Πιο συγκεκριμένα, αντικείμενο του συνεδρίου θα είναι οι εξελίξεις στην αναπτυξιακή αμπελουργία στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής, η πρόοδος και οι καινοτόμες στην οινοποίηση και την προώθηση των οινικών προϊόντων, οι θεσμικές αλλαγές και οι νέες τάσεις στην εφαρμογή της ορθής αμπελουργικής και οινοποιητικής πρακτικής.
Το συνέδριο συνδιοργανώνουν η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων-SantoWines και η Ηλιότοπος, υπό την αιγίδα του Δήμου Θήρας.
Μάλιστα το 2013 έχει ανακηρυχθεί «Έτος Γαστρονομίας Σαντορίνης» και το συνέδριο αποτελεί μία από τις κεντρικές δράσεις της πρωτοβουλίας στο νησί.
Πληροφορίες στην ιστοσελίδα: http://ampelos2013.conferences.gr
Πιο συγκεκριμένα, αντικείμενο του συνεδρίου θα είναι οι εξελίξεις στην αναπτυξιακή αμπελουργία στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής, η πρόοδος και οι καινοτόμες στην οινοποίηση και την προώθηση των οινικών προϊόντων, οι θεσμικές αλλαγές και οι νέες τάσεις στην εφαρμογή της ορθής αμπελουργικής και οινοποιητικής πρακτικής.
Το συνέδριο συνδιοργανώνουν η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων-SantoWines και η Ηλιότοπος, υπό την αιγίδα του Δήμου Θήρας.
Μάλιστα το 2013 έχει ανακηρυχθεί «Έτος Γαστρονομίας Σαντορίνης» και το συνέδριο αποτελεί μία από τις κεντρικές δράσεις της πρωτοβουλίας στο νησί.
Πληροφορίες στην ιστοσελίδα: http://ampelos2013.conferences.gr
